Пай с картофи и месо (рецептата на майка ми) рецепта със снимки

съставки

• Тесто с мая:
• Мляко - 150 мл
• Яйце - 1 бр
• Сол - 1/2 чаена лъжичка
• Захар - 1 супена лъжица
• Брашно - 250-300 гр.
• суха мая - 5 гр
• Масло - 30 унция.
• Растително масло - 1 чаена лъжичка
• .
• пълнене:
• Картофи - 7 бр
• Месо - 250-300 гр. (Взех свинско)
• крушка
• сол
• Подправки за месо
• Растително масло за смазване

Как да готвя

1. За тестото: изсипете в чаша топло мляко, добавете сол и захар, разбъркайте добре (!). Добавете яйцето, маслото и олиото и разбъркайте отново.

2. Добавете малко брашно и мая и се разбърква

3. Добавете останалата част от брашното и се замесва тесто еластична прохладата, като се разбърква, докато тестото вече не е да се придържат към ръцете. Капакът на тестото с кърпа и я поставете на топло място, за да се увеличи по обем.

4. пристъпи към пълнежа: месо се нарязва на малки парченца, към тях се прибавят подправки и сол. Ситно котлет лук и също се добавят към месото и се разбърква, докато се откаже.

5. ми, чисти и нарязани на малки ивици от картофи. Разточете тестото и да ги покрие на тиган, намазана с растително масло, малък бизнес брони. Сложете нарязаните картофи, малко на сезона си със сол.

6. На върха на картофи разпространява месо

7. Разточете още едно парче тесто и се покрива горната част на тортата zaschipyvaem край, в средата на което една дупка, смазва тортата със смес от яйчен жълтък и мляко.

8. Поставете тортата в предварително загрята до 175-180 градуса, а фурната се пече 45-50 минути. Готов торта даде хладно леко и служат чай. Насладете се на чай.

Стъпка по стъпка рецепти снимки

Аз правя торта, но аз нарязани картофите на тънки филийки и да добавите още на върха на картофите малко масло и черен perchika.A след ужилване торта е задължително да дават да престои 15-20 минути, докато се издига на тестените и става все по-vozdushnym.Uh пай, добре, вие rastravili душата на сутринта и исках да poranshe.I торта в близост до фурната на 40 градуса топлина на парата не е на лов.

Да торта вкусна, но жегата така предотвратява готвач

Malokhat

Добър пай! Това е, което аз все още gotovlyu.I на подвижния в картофите Сушени мента, че е възможно и свеж нарязан dobavit.Letom толкова добре!

sweta1

Съгласен съм с ярост! И все пак, когато се печете сладкиши с пълнеж от сурово, че би било добре да се сложи на дъното на контейнера за фурна с вряща вода, не се получи толкова суха кора в баницата и запълването сочно. Благодаря ви!