Пан-грил какво е това и как да го готвя

Пан-грил: какво е това и как да го готвя?

Искате ароматизирана месо с дим или зеленчуците апетитни на скара и се махай в природата не е възможно? В дома, открит огън и грил тиган скара замени.






Главната особеност на този тиган - оребрена дъно, имитирайки грил скарата. По време на подготовката на продукта е по-малко контакт с тигана, като изисква по-малко количество мазнини. Тя се откроява от сока потоци между ребрата и постепенно се изпарява. Продуктът се превръща в аромат дим и апетитни златни ивици. С помощта на грил тиган носи само положителни емоции.

Какви са пан-скара?

Най-популярни са чугун и alyuminievyeskovorody -gril. Първият по-тежка, дълга загрявка, но запази топлината по-дълго. Те осигуряват равномерно нагряване на продукта от всички страни. Алуминиеви продукти по-леки, те се нагряват бързо, но също така и да се охладят, бързо. Зад тях по-лесно да се поддържа.

Вътрешната обвивка може да бъде тефлон или керамика. И двата материала имат добра незалепващи свойства. В допълнение, тефлоново покритие на грижи е по-евтино и по-лесно, и керамиката се счита за по-екологичен. За да незалепващо слой е по-дълго служил, използвайте дървени или силиконови шпатули.

Форма скара подложки могат да бъдат кръгли, овални или квадратни. Като правило, кв тигани са по-големи, така че те, а не повече продукти. Кръгла тава подходящи домакини, които не планират да се готви много. Овалния е предназначена предимно за пържене на риба.

Какви са характеристиките на съда да потвърди високото качество на ястия? Две от тях: дебелината на стената, а височината на ребрата на дъното.

• Дебелите стени осигуряват добра топлина вътре в тиган. Създаване на условия, близки до готвене на открит огън.
• В саксия с високи била, е по-малко от продукта в контакт с повърхността на дъното на сок и мазнините остават в тигана. Ястието се оказва диета. Ако пан-грил има ниски ребра, а след това готвене го малко по-различно от нормалното тигана.

Какво и как да се готвя?

Пан-грил ще ви помогне да откриете нови вкусове и аромати на храни: месо, птици, риба, морски дарове, зеленчуци и плодове. Можете да приготвите крутони и салата сирене, печено хот-дог или колбаси. За да се готви вкусна и здравословна храна, следвайте тези съвети:

• Не се готви на студен тиган. Добра загрявка преди да започнете да го пържите.
• Да не се използва или минимизира количеството мазнина за пържене. Не изливайте масло в тигана, но само леко ги намажете с помощта на най-добрите ребра готвене четка. Можете да направите обратното: не тиган намазана и поръсена с масло продукт, преди пържене.
• За да се обърна сочно месо, го нарежете на филийки с дебелина 1-2 см и се отблъскват от двете страни.
• Направете храна по-ароматно марината помощ. За месо и пилешки котлети и подходящи маринатата от смес на маслиново масло и соев сос в равни пропорции, и смеси на маслиново масло и лимонов сок. За вкус добавете сол, черен пипер, подправки. Пържоли мариновани оставени в продължение на 1-2 часа, след което печено.
• Времето за печене една ръка котлет месо е 2-3 минути, птиче месо - не повече от 1-2 минути. Пържоли от риба, изготвени от 2-2,5 минути от всяка страна, цяла риба - около 10-15 минути в зависимост от размера. Зеленчуци пържени 2-5 минути от всяка страна. Ако ще да се пържи картофи, първо го варете, докато половината.
• Обърни го веднъж, за да стигне до крайния продукт апетитни златисти ивици. Фигура се получи гладка и свеж.
• Вие може да готви няколко храни, като месо и зеленчуци.

Как правилно да се грижим за тигана Grill?

Правилник за грижа на ястията са прости. Внимателно измийте с мека гъба с детергент за съдове. Мазнината на каналите лесно otmylsya, направете го веднага след употреба. Не обръщайте храната по време на готвене с вилица или нож. Не поставяйте тавата в хладилника, за да се подготви ястие - тя не търпи големи колебания в температурата.

Както можете да видите в тази готвене ястия също толкова добре да се грижи за още по-лесно. Надяваме се, че това е нещо прекрасно ще заеме своето място в кухнята!

Този пост беше публикуван в блога си. Bookmark Постоянна връзка.