Печени картофи с лук на френски език - постепенно fotoretsept

Тънки парчета картофи и лук, подправени със сол и черен пипер, бульон и гарнирани с масло, ние се пече във фурната за малко повече от час. Свеж и вкусен горен слой и долните слоеве импрегнирани бульон.

съставки

• 1.0 кг обелени картофи
• 180-200 г лук (2 бр.)
• 50 г разтопено масло
• бучка масло за смазване форми
• 180-220 мл бульон
• сол, смлян черен пипер

метод за получаване

Белени картофи се превръщат лесно в тънки парчета (2 мм) с помощта на поплавък за зеле. Парчетата се смесват с пипер и сол.

Формата е най-добре - керамика, при липса на такава - получаване на метал, дъното и стените на който първият слой с парче масло. Нанесете слой с малки филийки "влизат" в друга. Най - лук пръстени.

Така алтернативни слоеве до края срезове. Напълнете картофи подсолена бульон (бульон може да се смесва с мляко), но така, че тя просто достигне най-горния слой на картофи. И отгоре на това, ние се изсипва половината от разтопеното масло.

Запечатана фолио образува лист и определя на 40 минути в пещ, загрята до 200 °. След това махнете фолиото и да продължи печене още 20-30 минути. Готов Залейте картофи и масло 5 минути служат.