пълнени шаран

Често, когато става въпрос за пълнени риба, предлага някои усъвършенствани опции за пломби с дълга и усърдна подготовка, или много просто, когато се поставят лимон и няколко клончета зеленина в корема на рибата, например. Нашата днешната рецепта - нещо.

Carp пълнено с картофи, чушки и лук - Оказва се, много вкусно, но бързо и лесно, както и удовлетворяващо. Прекарвам е необходимо малко време, но не и упорита работа.

съставки

• шаран, 1 бр. (1-1,5kg тегло)
• картофен клубен 2
• лук, 1 бр.
• чушки, 1 бр.
• сол 2 щипки
• подправки (за рибата на вкус)

Как да се готви пълнен шаран:

Изплакнете и почистете шарана от скали, червата, измийте отвътре, премахване на хрилете.

От половин лимон изстискайте сока и се смесват с подправки и сол, разтривайте отвътре и отвън с шаран и оставете да се маринова за 2 часа.

За плънката за почистване на всички зеленчуци, ситно нарязан картофите на тънки кръгове, полукръгове котлет лук, чушка малки кубчета.

Неща на шаран мариновани зеленчуци: първо, поставят картофите, след това лука, отгоре - пипер, клечки за зъби запечатват корема.

Покрийте тавичката с пергамент, четка с масло, поставете рибата отгоре пут лимон кръгове.

Сложете формата с рибата във фурната се нагрява до 180-200 градуса, пече риба 50мин.

Сложете пълнени шаран върху поднос и с гарнитура от зеленчуци и билки до масата горещо.

Много вкусно получава пълнени шаран със заквасена сметана сос, чесън и копър, или класически сос тартар.