Различията коняк уиски

За повечето хора тези напитки като уиски и ракия са абсолютно същите, тъй като и двете са подобни по вид и двете са силно алкохол. Все пак, това не е така. Между тях има голяма разлика: в производството основа, и в използваните суровини.

За да се разбере по-добре от основните разлики между сравнителна характеристика на основните показатели.

Whiskey. Суровини база за уиски може да направи различни култури, като ръж, ечемик, пшеница или дори ориз и царевица. Експозицията се осъществява в дъбови бъчви. Така скоч (скоч) ечемик използва. Популярни марки:

• Dewar;
• Джони Уокър;
• Ballantine му.

За ирландско уиски (ирландски) - с добавянето на ечемик ръж и овес. марки:

• Jameson Irish Whiskey;
• Old Bushmills;
• Tullamore Dew.

Американската уиски или бърбън се прави изключително от култури - царевица.

Коняк. Тук всичко е много по-лесно. Напитката се извършва само въз основа на алкохол гроздов произход. Съзряване и съхранение се извършва в дъбови бъчви. Най-популярните марки коняк:

• Hennessy;
• Remy Martin;
• Камю;
• Augier;
• Bisquit.

2. технология на производство

Whiskey. Смята се, че производствения процес уиски малко по-лесно, отколкото коняк. Тя е само поради факта, че тя е зърнено дестилат или просто лунна светлина. А бренди от своя страна се получава чрез дестилация на гроздов сок.

Основните етапи на производствения процес:

1. Получаване на зърнени култури (ечемик, пшеница, ръж, царевица и т.н.) или т.нар малц.
2. Изсушаването на малца.
3. Получаване на пивната мъст (течна или сладък сок).
4. Процесът на ферментация или ферментация.
5. Двойна каша дестилация (дестилация).
6. Отлежало в дъбови бъчви. Но! Доста често се използва барела шери или друго вино. Това дава на уискито изтънчен аромат и вкус на ванилия.
7. Смесването.
8. Попълване.

Коняк. ракия технология на производство е сложна, поради обстоятелства, които изискват специален подход при избора на съставки. Основната суровина е бяло грозде - Требиано. Въпреки това понякога се използва и Montile, Colombar или Фол Бланш.

Основните етапи на производствения процес:

1. Събиране и екстракция на гроздов сок.
2. Ферментация.
3. Процесът на дестилация на ферментирали вино, който се провежда на два етапа и определя съдбата на коняк.

Интересно! За да коняк алкохол носи името на ракия, за да го накиснете в дъбови бъчви в продължение на най-малко 2 години.

3. География на производство

Whiskey. Въпреки факта, че това е националната напитка на шотландците и ирландците - района на производство е доста обширна. Това е Канада, САЩ и дори Азия. Whiskey не е строг контрол на правителството, така че вероятността да купуват нискокачествени напитка е много висока.

Коняк. Франция - единствената страна, с законодателна резолюция относно производството на коняк. Затова държавата е строг контрол на производителите и качеството на напитката.

Важно! Ако видите на други страни производителки на етикет коняк, най-вече, преди да се пие с лошо качество или фалшив.

4. Сила

Whiskey. Степен на уиски може да бъде различен (строги правила не е): от 40% до 70%. Всичко зависи от производителя и вида на напитка.

Коняк. Според френския закон коняк крепост трябва да бъде не по-малко от 40%, в противен случай продуктът няма да бъдат допуснати на пазара.

Смята се, че на вкус и аромат на ракия в изискана и мека, а уискито - остър и силен. Също така, се приема, че ако първата напитка може да се пие и мъжете и жените, като последните изключително мъжка версия.

Но! За всеки любител на една от двете напитки вкусовите предпочитания са различни, и следователно да се прецени кой е по-добре - индивидуален въпрос.

6. Здраве

Доказано е, че коняк има много полезни свойства за човешкото тяло. В момент, когато уиски съдържа висока концентрация на различни фузелово масла и естери.

Интересно! висококачествен коняк, бързо се екскретира от тялото, без да причинява главоболие.

Вие искате да направите дегустация на факта, който пие, е най-добре?

След това в продължение на вашето внимание Директива Фирмата предлага само качествени напитки доверени производители.

Още статии от "Интересно за алкохол"

Нестандартно използване на вино. Това е, което се случва, вие виждате, пиене, пиене на вино, но не се изпразни. Това се случва? И какво да правя с тях искаш? Остава, разбира се, сладко, но ако не друго. Basta. Изкачва. Изсипете съжалявам. Магазин? Open бутилка дълго задържане - не е добра идея. Или може би не ви харесва вино на всички! И не възнамерявате да се пие до или днес или утре, за 10 години! И така, какво да правим с отпадъците вино?

Вино и вода. Сега тя не отива за вечния сблъсък между алкохолни и безалкохолни напитки. Не. Сега ние ще говорим за това как един допълва другата. Има една малка тайна, която малко хора знаят: ако се изсипва в декантер (ако го използвате) на водата, преди да добавите към виното, последният ще играе много любопитен тон, както в аромат и вкус. Bit - е буквално една супена лъжица. Невероятно, но факт.

Всеки, който някога е виждал лозята, ще се съгласите, че това е една невероятна гледка. Това е време, за да отдаде почит не само за производството на лозята, но и да винарски региони.