Рецепта как да се пекат вкусни пилешки бутчета

Използвайте пържене средни краката.
Придобиване крак охладено при използване на замразени, но тяхното предварително размразяване при стайна температура.

Как да изберем краката пиле?

Да не се получи развалена храна, да слушате следните препоръки:

Погледнете на външния вид на краката. Трябва да видите корите гладко, безпроблемно, без петна, повреда, синини и дефекти.

Peel трябва да прилепва плътно към месото и да се справи с него, като знак на времето в повече от съхранение и разваляне.

Разрезът в фугата трябва да е чиста и neobvetrennym. В обратния случай - се казва увреждане на краката.

Натиснете цялата пръст на крака си остава пробив - месото се съхранява в продължение на дълго време.

Забелязахме, излишната влага: продуктът е бил размразен.

Мазнини от добра пиле трябва да е бледо жълт оттенък.

Миризма на краката не трябва да. От остаряла месо, дори замразени, вие ще се чувствате неприятна миризма.

Не купувайте пилешки бутчета разопаковани. Опаковката трябва да се предписва на информация за срока на годност и производител. Лежейки на брояч продуктът ще бъде суха и твърда, а в най-лошия опасно, тъй като те могат да развият вредни микроби.

Ако трябва да се съхранява на домакините краката, направете го в хладилника в контейнер за прахосмукачка, не повече от 5 дни, или просто да се замразява във фризера.

Калории 100 гр - 169 ккал.
Брой на порции - 2
Време за приготвяне - 30 минути

съставки:

Пилешки бутчета - 2 бр.
Сол - на вкус
Смлян черен пипер - на вкус
Соев сос - 4 супени лъжици
Зеленчукова рафинирано олио - за пържене

Готвене пържени пилешки бутчета

1. говеждо изплакване под силен вода и подсушете с хартиена кърпа. Ако това не бъде направено, след това по време на готвене, в момента на присъединяване на горещо олио и вода ще пръска силно.

2. С помощта на остър нож, за да направи цели пункции на краката. Това ще позволи на месото да се накисва в по-добър вкус на билки и подправки.

3. Сега разтвори краката и от двете страни със сол и черен пипер.

4. В тенджера, залейте растително рафинирано олио и добре я оставете.

5. След това изпрати пържени пилешки бутчета, поставяйки голям огън, така че те хвана коричка. Това ще се пази от месото сочно.

6. запържете леко крака от двете страни за около 5 минути за всяка дейност, характерна златист цвят.

7. След това се изсипва в соев сос тиган.

8. Намаляване на топлинна енергия за средни по големина тиган капак и печено крак на 15 минути от едната страна, след това включете и се пържи на същия период от време, на гърба. Желание да се провери на месото и го прониза с нож или вилица. Ако ще се разпределят лек сок, а след това пиле шунка е готова.

Готов крак сервира веднага след приготвянето му.