Рецептата за пръчки на тестото, за да стъпка по стъпка описание и видео

Дърва за огрев - това е много вкусни домашно приготвени бисквитки, която се радва на голяма популярност сред сладък зъб. Клонки тънък, продълговати и чуплива. Той е ял обикновено с кафе или чай.

Рецепти за пръчки тестените днес има огромна сума. Тестото може да бъде течен или охлаждане, в зависимост от предпочитанията на стопанката.

Шубраците на тесто

Пригответе този деликатес от тесто - не е много лесна задача. За да направите това, трябва да има специални форми и, разбира се, опит.

Дърва за готвене тази рецепта, трябва да се вземат 1 чаша брашно, 1 яйце, 1 чаша вода, 1 супена лъжица. л. захар, малко сол и сода, и 50 грама водка.

Първо е необходимо да се загрява олиото. След това, в купа с горещо олио, понижаване на мухъл в продължение на една минута, след което бързо се навлажни калъпа в тестото и пуснете отново в растително масло.

Няколко минути по-късно, когато дървата ще стане жълтеникава приятна сянка, можете да вземете и се отърси от формите. Готов дърва поръсва с пудра захар.

Ако получаването на пръчки тесто от формите разделят преди куки се спуска в маслото, това означава, че formochka достатъчно нагряване.

По-просто и традиционен начин

За да го готвя хрупкави бисквитки от стръмния теста, ще трябва 2 яйца, 2 супени лъжици. л. водка или бренди, 1 ч. л. сол, брашно, растително масло за дълбоко пържене и пудра захар за поръсване бисквити.

Първо трябва да се прекъсне яйца в контейнер, добавете брашното, солта и водката. Замесете тесто и постепенно добавяне на брашно, е необходимо да го накара да се охлади консистенция. Тестото не трябва да се придържаме към ръцете.

Омесва тесто капак и оставете за 30 минути. След тях развивам тънък лист и се срязва на фигурите, от които да образуват различни продукти.

Олио за пържене се загрява до 170 градуса. Той завърши надолу тестени фигурки. Фрай дърва за огрев, необходими до златисто кафяво за 1 минута.

Трябва да се помни, че ако дървата ще бъдат пържени бързо, това означава, че маслото е твърде гореща. Тези бисквитки не ще бъдат хрупкави, и ще изгори. Ако маслото е студено, дърва за огрев, ще бъдат пържени за дълго време, и като резултат няма да разслоявания. Ето защо е важно да се избере оптималната температура за пържене.

Готов съчки трябва да се сложи на екрана или хартиени кърпи за ръце, за да чаша масло с него. В края на горещия деликатеса трябва да се поръсва с пудра захар и се изсипва мед.

Рецепта мляко

Но това бисквитка рецепта особено нежен, ефирен и просто се топи в устата. Вие ще трябва: 1,5 чаши брашно; 2 жълтък; 1 супена лъжица захар без горната част; 1 супена лъжица сметана; щипка сол, ¼ от една чаша мляко; 1 супена лъжица водка; растително масло за пържене - 1 чаша; пудра захар.

Разтрийте жълтъците със захарта. Добавете сметаната и разбъркайте. Изсипете брашното, солта, изсипете млякото и водка. Тя дава водка криза деликатността и порьозност.

Така че, чрез комбиниране на всички съставки, месят тесто достатъчно: да не остана в ръцете, но тя е толкова гъвкав, за да се развивам тънък.

Поръсете масата с брашно и ставам възможно най-тънки тесто.

Как да образуват съчки :. торта нарязва на ивици с ширина 2 см, а след това - naikosok на диаманти от приблизително 10 cm В центъра на всеки диамант прави надлъжен разрез и с резба към единия или двата края.

Дърва за огрев се запържва в дълбока мазнина, т.е. в горещо олио. Вземете слънчогледово масло без мирис.

Най-добре е да се изпържи Hrustik в чугунена тенджера с борда - дълбок тиган, и по-удобен за Казан, защото тя е по-висока и по-тясна, и не е необходимо да се излива много, за да се наситят на масления слой. Важно! За втори път в старото масло не се запържва - става вредно.

След като изчака, докато маслото е добре затоплена, ние пропуснете да 3-5 Hrustik, не прекалено много, така че те не са били претъпкан - защото тогава усукани клони, губи формата си, и е трудно да се обърне. Дърва за огрев в предните увеличава по размер и започва да се балон.

След изчакване малко, включете го с главата надолу вилица от другата страна, за да се изпържи равномерно.

Половин минута, съчки и готово скимер улов и да го излее в гевгир или салфетка.

Готов съчки щедро поръсете пудра захар през цедка!

Просто, бързо и много вкусно:

Hrustik внучка на Михаил Зошченко

Отнасяйте се с лимонова кора:

Много бързо дърва за огрев: