Салата от сурови тиквички 5 най-добрите рецепти
Сурови тиквички имат уникален гладък вкус, тъй като те ще изглеждат чудесно на всяко бюро. Тази салата се оказва много вкусно и лятно светлина и прохладна.
Рецепта 1: салата от сурови млади тиквички с чесън
- Млади тиквички 1бр
- 1-2 скилидки чесън
- Базил (за предпочитане пресни) на вкус
- Лимонов сок за вкус
- Зехтинът за вкус
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Chili черен пипер на вкус
Сам тиквички, винаги вълни, той трябва да е с малки размери, с мека кърпа и много малки семена вътре.
Чесън от люспите, почистете и нарежете, да ги нарежете с нож.
Босилек като фино разпада.
За да изтръгне сока на един лимон, го нарежете на половина и стиснете ръцете, пронизва плътта с вилица.
Със специален нож за почистване / рязане на зеленчуци тиквички нарязани на тънки плоски ивици. Колкото по-тънък толкова по-добре.
Изсипете отгоре нарязани тиквички с лимонов сок, зехтин, добавете сол, черен пипер, чили и чесън. Хвърли салатата с върховете на пръстите си, да не счупите тънки филийки зеленчуци, а след това сервирайте веднага приготвя ястие на масата.
Сервирайте салата от сурови тиквички като гарнитура към горещата месо, риба или птици.
Рецепта 2: Пресни сурови тиквички с мед и чесън
Delicious, хрупкава салата от сурови тиквички с аромат на мед-чеснов сос. Желателно е да се хранят правилно, оставяйки на следващия ден.
- 1 тиквички,
- Груба сол,
- 50 унции. ароматен растително масло,
- 2 супени лъжици. хижи. 9% оцет,
- 2 часа. Ложи. мед
- 3 зъб. чесън,
- черен пипер, копър.
Тиквички тънко нарязани филийки и се поръсва с 1 ch.lozh. сол и се оставя за 30 минути.
Смесете масло, оцет, мед, черен пипер, изцеден чесън, нарязан копър, разбъркайте.
Тиквички извива от отделя сок, за да предадат на блюдо и се изсипва върху превръзката.
Нека престои още 20 минути.
3 Рецепта: Салата от сурови тиквички в корейски
- Тиквички - 2 бр
- Моркови (пресни) - 2 бр
- Чушки (червени и зелени може да бъде в продължение на половин) - 1 брой
- Чесън - 2 зъба.
- кориандър
- Сол (на вкус)
- Растително масло (за пълнене) - 5-6 чл. л.
- Оцет (пълнители) - 2 супени лъжици. л.
Cut морковите на тънки ивици. Разбира се, че е по-добре и по-лесно да го направя със специален шредер, но в страната е не толкова режеше ръцете му.
Тиквички нарязани на ивици, също е малко по-дебел от моркови, ако млад, а след това директно с кожата. Prisolit леко. Сурови тиквички имат сладък вкус, така че трябва да се добави сол щедро.
Пипер нарязва на ивици. Ако не ostogo, а след това се добавят към салата, земята червен лют пипер.
Както се оказа, не сме имали в страната на чесън, но се увеличава dzhusay, това е такава билка с аромат на чесън, че това е, и ние добавихме.
Разбъркайте тиквички, моркови, чушки и кориандър, добавете подправки за корейски салати. Ситен дъжд винен оцет (имахме слива), около 2 супени лъжици. лъжица.
Изсипете всички горещо растително масло (около 5-6 чл. Лъжици).
Всичко се разбърква и се оставя да престои около 10 минути, но не мога да чакам да се хранят едновременно.
4 Рецепта: Салата от сурови тиквички с краставици и моркови
- Тиквички (или tsukkkini) - и половина единици. голям
- Морковите - 1 бр.
- Краставица - ½ единици. голям (макар и малко, а след това 1 бр.)
- Айсберг - ¼ парчета. Можете да го направите без него или да го замени с друг вид маруля.
- слънчогледови семки,
- Хималайска розова сол,
- Сушени джинджифил,
- лимон,
- чесън,
- спанак (или друг листа, като магданоз, босилек зелено)
- сусам (по желание).
Всички зеленчуци трябва да бъдат нарязани на тънки дълги ивици:
- Айсберг shinkuem като зеле, нож или специален поплавък.
- Краставици нарязани с нож.
- Моркови и тиквички (тиквички), три на ренде за корейски морков. Ако не поплавъци, след това нарязани с нож тънки дълги ленти.
Ако небелени семена, след това да ги почистите. Това е най-дългият етап в подготовката на соса)
Ако яде време, накиснете семената във вода в продължение на няколко часа. Възможност за през нощта. Ако не, тогава просто пропуснете тази точка.
Накиснете семената, на първо място, което ги прави по-мека и впоследствие те ще бъдат по-бързо и по-лесно да се смила в блендер. На второ място, накисване на семена и ядки във водата намира ненужни вредни вещества, когато са били - тор, пестициди и други химикали.
След това, поставете в блендер всички съставки и разбийте до гладка консистенция сметанов сос. Вода се добавя постепенно. Първо ½ чаша. И след това се отнасят до консистенцията и попълнете както е уместно. Обикновено ми отнема около ¾ от чаша вода, ако не и напоени семена и около ½ чаша, ако напоена.
След това има два варианта на салата украса:
Вариант №2 - сос подава отделно от зеленчуци (в сос лодка).
Изберете опцията, която ви харесва най-добре!