Шаран, печени цяло - как да се готвя
За следващия празник лесно се готви шаран във фурната, което изненада всички гости, както се оказва, ястието е не само вкусна, но и красива. Освен изготвянето на шаран е съвсем проста, и всяка жена ще се справи с това ястие. Когато купувате е желателно, че сте рибата почистени и избивани специални ножици, като по този начин ще се намали времето за готвене.
Ако решите да се изпече напълно шаран, риба глава и опашка кройка не е необходимо. Също така да се пекат и по време на хранене не се чувствам миризмата на реката, преди готвене, накиснете трупа в млякото за около половин час. Помислете за нашите прости рецепти и лечение на приятелите и семейството си луксозен ястие.
Шаран с лук, печени изцяло
- голям шаран - 1 бр.
- лук - 2 бр.;
- масло - 100 г;
- копър - 1 връзка;
- сол и подправки - на вкус.
Изплакнете обилно с течаща пречиства риба вода, подсушете с хартиена кърпа и втриване със сол и подправки желания. Лук, кори и нарязани на половина пръстени.
Покрийте огнеупорен формата на фолио, и поставете шаран като цяло. Отваряне на корема и я напълнете с парче масло, добавете лука и клончета от пресни билки. Увийте риба във фолио и поставете формата във фурната.
Подгответе шаран лук около 40 минути при 200 градуса. В края на готвенето, отворете фолиото, за шаран малко запечени. Сервирайте шаран на масата, след изваждане от корема лук и зелените.
Шаран с картофи, печени в цяла фурна
За да започнете, измийте добре почистени риба под течаща вода и подсушете. Решетка шаран сол и подправки желаните. Сега почистете картофите, изплакнете и нарязани на средни парчета.
Лук и чушка, изплакнете, нарязани на половина пръстени. Е под формата на топлоустойчива мазнини и растителни масла. Подредете картофи равномерно върху дъното кръгове.
Приготвя блюдо в продължение на един час при 220 градуса. В края на готвенето, отворете фолиото, за да шаран има златен оттенък.
Пълнени шаран, печени изцяло
- голям шаран - 1 бр.
- Желаните зеленчуци - 500 г;.
- яйце - 1 бр.
- крем - 150 мл;
- сирене - 200 г;
- галета - 1 супена лъжица. л.
- Зелените - един куп.
Почистете зеленчуците и се нарязва на малки кубчета. В тиган с растително масло Скара до половината варени нарязани зеленчуци, с изключение на картофи. Щателно изплакнете и подсушете сплит шаран.
Разтрийте рибата със сол и желаните подправки. Покрийте формата на топлоустойчива фолио и се поставя шаран. Зеленчуци и сурови картофи микс, сол и черен пипер, изпълват риба плънката и закрепете с клечки за зъби корема.
В отделен контейнер, свържете сметаната с яйцата и разбийте леко поръсете с галета, разбърква се и се изсипва в резултат сос рибата. Покрийте всичко с фолио и се поставя в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Приготвя се чиния половин час. След известно време, отворете фолиото и залейте обилно риба ястие с настърган кашкавал. Продължи да се пекат за още 10 минути до златисто кафяво и вкусни.
Насладете се на апетита.