Сметана крем рецепта
Първата статия в книгата рецепти Адрес тази година искам да пиша за нещо добро за ядене, така че нека да бъде с бита сметана торта или десерт с всякакви плодове (ягоди, малини перфектни или касис).
Сметана, крем торта, сладкиши или десерт
Сметана е отлична база за сладък шоколад и ванилия десерт, торта украса, бисквити, сладолед и сладкиши, той се подготви с различни пълнежи, като кондензирано мляко или крема сирене маскарпоне. Но днес аз ще ви кажа как да се готви бързо крем крем бита сметана торта с желатин. Желатинът помага сметана задържане форма добре, не се установят и не се разпространява. Друг финес при получаването на крем с крем - го бие с пудра захар вместо захар.
Разбийте сметаната с крема е лесно и бързо, но в неподходящ домашно крем мастни лесно може да се превърне в масло и магазини - ексфолиант.
Ето защо, някои съвети как да събирам каймака на крема преди самото готвене.
2. Отново, когато разбиване крем е по-добре да се замени захар с пудра захар, времето за неговото разтваряне не е необходимо. Пудра захар за сметаната ще трябва само 50 до 80 г на 500 мл сметана.
3. Сметана не трябва да се съхранява в продължение на дълги периоди от време, така че да се оформят и украсяват тортата те добавят желатин.
4. подсладени сметани трябва да бъде непременно хладни, сухи и чисти съдове, прибори понякога дори и за разбиване на сметана поставя в съд с лед.
5. Смесете сметаната с миксер или нужда размахване, не блендера!
6. камшик крем много бързо, докато меки върхове форма, добре поддържа във форма, на около 10 минути път. След като сметаната започна добре да се помни формата на венче трябва да спре, за да не го прекъсне в масло.
Рецепта крем със сметана
- Мастни сметана (I крем Petmol 33% от сгъстителя) - 500 мл,
- Пудра захар - 70 грам
- Желатин сух - 1 супена лъжица с пързалка,
- Студената вода - ¼ чаша
Как да се подготвите за кейкове, сладкиши крем
Накиснете желатина в студена преварена вода, той даде да се подува. След 20-30 минути да се загрява докато се разтвори напълно на слаб огън, но не се вари. Отделете време ние камшик сметана, желатин, малко хладно.
15 минути преди разбиване каймака на крема, сложи чаша разбиване с размахване в хладилника. Сметана за разбиване трябва да бъде твърде студено (но не замразени!).
Прехвърлете крема в контейнера за разбиване, побеждавайки до образуването на пяна.
Продължавайки да отведе крема, изсипва части от пудра захар, след това бавно се излива в малка струйка хладка желатин. Веднага след като каймака на крема ще започне да се поддържа във форма, да спре да бие.
Крем торта сметана от тази рецепта веднага пух торта (торти трябва да ostyvshimi) прилага модел и се съхранява в хладилник.
За получаването на сладък десерт разпространение сметана на сладолед, торта или желе с помощта на спринцовка или сладкарски чанта с дюзи.
Между другото, замразена бита сметана в тази рецепта е напълно възможно да се мине като домашен сладолед.
Можете сладки сънища!
С уважение, домакиня Ани Address Book.
ДРУГИ РЕЦЕПТИ крем торта