Снек "Капрезе" или е имало домати и сирене

Един от най-честите гости на празничната трапеза в последните години се превърна предястие с домати и чесън. Интересно е във връзка с това, фактът, че не е тази закуска от един от националните италиански ястия, но не всеки е наясно с това. Така че, нека да погледнем по-отблизо със снек на сирене и домати.

"Капрезе" един от националните ястия на Италия е хубаво име за лека закуска. Подготовка този снек така: на ястие положи кубчета домати на тънки кръгчета, турят нарязан моцарела и всичко се поръсва с изсушени или пресен босилек и се изсипва подправката на зехтин и балсамов оцет. На национално ястие на този прекрасен предястие се превърна дължи на факта, че храната в своята цветова схема следва цветовете на италианското знаме - това е толкова просто и без усложнения! Що се отнася до името, му ястие е кръстен на италианския остров Капри, най-вероятно, защото тя беше там и беше въведен за първи път.

Фактът, че нашите "домати със сирене и чесън» руски стоманен вариант "Капрезе" - е очевидна. Също толкова очевидно, е отговорът на въпроса защо това снек така пуснала корени в нашата страна: тя се приготвя бързо, от евтини прости съставки, а резултатът е вкусна. Тази мечта на всяка домакиня от гледна точка на "бързо-евтин-вкусни."

Разбира се, като всяко ястие назаем, тази закуска е станала във времето поле за експерименти разбирам домакини, и да я подготвим по различен начин и днес. Какви са възможностите за предястия с домати и сирене са там?

Класическата рецепта за закуска със сирене и домати

Всички по-горе - от класическите версии на тази закуска, която използва само основните съставки. Днес има вариации "Български Капрезе" с допълнителни съставки, например, ядки и черен пипер.

Рецепта "Капрезе" в руската с черен пипер и ядки

Добавянето на ядки и черен пипер - не всички вариации на мезето. Нейната ни остроумен домакинята дойде да се направи в един по-интересен начин.

Рецепта с домати и чесън в тестото

Вие ще трябва: готови бутер тесто, сирене, домати, чесън, копър.

Как да се готви на домати със сирене в тестото и чесъна. Нарежете доматите на четвъртинки или половинки, ако те са малки. Нарежете на кубчета сирене (използвайте по-добре Suluguni). Нанизани домати и сирене, редуващи се на шишчета, решетка смес преминава през чесън преса с копър и сол фолио Roll тесто, zaschipnut ръбове и се пече в предварително загрята фурна или като скара.

Друга версия на оригиналния закуска с домати и чесън - с плънка.

Подгответе доматите са лесни: използвате същите съставки като в класическия промяната, но не нарязани домати, но само малка част от тяхната топ ниво - така, че е възможно да се премахне цялата каша с лъжица. След това, получените доматен nafarshiruyte формите сирене чесън смес.

Както може да се види, италианските закусвални "Капрезе" в нашата страна дойдоха на вкус, макар и в променена форма. Въпреки това, в класически италиански език, се установи, обаче, е много по-рядко. Бързо, лесно и вкусно, тя позволява да се украсяват празничната трапеза с минимум разходи - както финансови, така и време, така че можете спокойно да очакваме появата на нови варианти на това от тези готвачи, които отделят време, за да "изобретяваме колелото".

Те са подготвили. Вижте какво се случи