Солени краставица рецепти, как да се готви солени краставици бързо в пакета, Cold

Странно как хората през лятото би било желателно не само прясна краставица - толкова по-нетърпелив солени.

Защо кисели краставички не искам да кажа, през зимата? В края на краищата, днес можете да си купите пресни краставици през цялата година!






В същото време, леко осолени, само краставици лято. Вярно е. Прав от градината.

Защо? И тъй като това е вкусно. Вкусна ги pohrustet с варени или пържени картофи. Deliciously ароматно преживяване еластичността си, наля слънчеви полета и миризма. ги готвя, защото те са предвкусване на изкушението. О, колко вкусно. Възможно ли е да ги сравните с пластмаса "зима"?

Нека pomalosolim, изберете начин - Имам събрани най-подходящите рецепти кисели краставички: класически студен начин на готвене, лесна рецепта, кисели краставички ( "пакет"), горещо, пикантен, с добавки (например ябълки.) И други.

Списъкът с имената и броя на подправки също избират. По принцип, класическата рецепта солени краставички, те се появяват много грубо. Увеличение или намаление в зависимост от любовта си към подправки (или безразличие към).

Солени краставици Студената

Този метод не се различава от това, което е възможно да се маринова краставици през зимата. Разликата е, че те не трябва да се търкаля до брега и е препоръчително да се яде, преди те да са напълно Усоле, защото имаме нужда от него солени.

Необходими продукти за рецептата

• краставици - 2 кг
• стар копър (чадъри или семена от копър) - 100 г
• Чесън - 2-3 скилидки
• сладък пипер - 1-2
• касис листа - 3-4
• череша листа - 4-5
• сол - 3-4 супени лъжици. лъжици
• Вода - 800-1000 мл

Как да се готви солени краставици Студената

Краставица Wash. Ако сте ги опитвали и е установено, че корите горчив, ги накиснете в студена вода за 4-6 часа (през нощта), а след това измийте.

Чесънът кора и нарежете на табелката, така че той бързо се даде своя аромат и вкус.

Измийте копър, листа френско грозде и череши, сладък пипер (тя може да бъде оставено изцяло или нарязани на половина, извадете семената не са задължителни).

В буркан, тиган или друг подходящ контейнер лежеше на долната половина на подправки, сладък пипер и чесън.

Сложете краставици, като се опитва да запълни капацитета си до максимум, оставяйки големи кухини. За по-добра легна, разклаща буркана енергично.
Поставете отгоре останалата подправки, чесън и черен пипер.

В съда се разтвори солта в студена вода.

Напълнете студена саламура краставица.

Тя трябва да бъде достатъчно, за да покрие зеленчуците и подправките добре.

Ако искате да prosolit краставици бързо, оставете ги на стайна температура за 2-3 дни. Ако солени краставици не се нуждаят от бързи, а след това можете да ги поставите в хладилника, където те ще се бавно prosalivatsya.

Бързи солени краставици за 15 минути (в пакета)

Колко бързо солени краставици? Например, в продължение на 15 минути. Това е може би най-бързият рецептата за кисели краставички, понякога се нарича "сух метод" (защото без вода) и "осолени краставици в пакет" (пластмасова торба могат да се използват, тъй като контейнер). Ако се подготвят за него на сутринта, вечерта вече е в състояние да прилага солени краставички на масата. И ако през нощта - на сутринта да вземе пикник.

Между другото, "пакета" - не е задължително да е елемент рецепта. Тя може да бъде леко солени и тиган. Основното нещо е, че на корицата беше.

Съставки за бърза рецепта кисели краставички

• краставици - 2 кг
• сол - 2 супени лъжици. лъжици
• пресен копър - лъч
• чесън - на главата
• оцет - 3-4 супени лъжици. лъжици
• растително масло - 5 супени лъжици. лъжици
• подправки - по желание

Как да си направим солени краставици бързо "в торбата"

За този метод на осоляване трябва контейнер с капак или плътно пластмасова торба.

Краставица Wash. За да почистите, или не, за да почистите кожи - реши за себе си, но имайте предвид, че без кожите, те са по-деликатен.

Накълцайте тях може да бъде различен, но бъдете сигурни, да се намали, като гаранция за бързото осоляване. Може да се реже по дължина на четири парчета, той може да бъде много тънки плочи с помощта на растителни белене - краставици, получени по този начин, са идеални за салати и сандвичи, както и ролки с питка.

Пречистената котлет копър. Чесънът, нарязан (може да бъде плочи, ако не искате да получите твърде чеснов мирис).

Поставете копър и чесън за краставици, добавете сол, изсипете оцета.

Освен традиционните подправки (чесън, копър, сол) може да се добави и други, например, кориандър семена, червен пипер люспи или смес от бахар.

Съдът се затваря с капак и се разклаща достатъчно, за да смесите краставица филийки, подправки, олио и оцет трудно. Поставете съда в хладилника. Краставиците могат да донесат на масата за няколко часа. Защо има няколко часа - в 15-та минута краставици придобиват светлина подсолена вкус.

Ако се прави в пакета, той ще бъде вашата капацитет. Всички останали - без промени.

Рецепта остри кисели краставици

Краставица туршия може да бъде самостоятелно или с други зеленчуци като тиквички и тиква, или плодове (ябълки най-вече идват от). Тази рецепта съчетава банкови краставици и моркови, което ги прави много остър (и вкусна!).

• краставици - 1 кг
• моркови - 250 грама
• сол - 1-2 супени лъжици. лъжици
• захар - 50 грама
• чили прах -. 1 \ 2 TSP
• оцет - 50 мл
• Чесън - 1 скилидка
• растително масло - 50 мл

Как да туршия рецепта солени краставици и моркови

Измийте краставици, нарязани на краищата от двете страни, нарязани по дължина на 8 броя (колкото е възможно повече и повече), добавете към резервоара.

Пречистени моркови решетка едро и място за краставици.
Разбърква се в захар и сол, добавете черен пипер, налейте оцета и олиото, стиснете чрез пресата скилидка чесън. Смесва се добре, покриване и се оставя в продължение на 3-4 часа в стая или място в хладилника за една нощ.

Солени краставици бързо горещ начин

Като цяло, този метод се различава от класическите само по това, краставиците не са пълни с вода при стайна температура и вряща вода. Това ускорява процеса на осоляване - след няколко дни, вече е възможно да се извърши на банките svezhezasolennye краставици.

• краставици - 1 кг
• определен за разяждането, чадъри сух копър, хрян листа (може да бъде част от корен), оставя черен
• френско грозде и череши
• Чесън - 3-4 zubochka
• сол на изчисление: за 1 литър течност 1 препълнена супена лъжица

Hot осоляване солени краставички

Измийте добре краставици. Ако те не са много хрупкави, а след това се накисва във водата няколко (2-3-4) часа. Отрежете върха. Измийте всички зелен, чист чесън (в този случай, тя не може да го намали). Поставете в долната половина на комплекта за ецване, след много плътно опаковани краставици, по полагане чесън. Нагоре с втората част на зелено. Разтворете сол на кипене и се изсипва краставици. Оставете ги на стайна температура. Това е буквално на следващия ден можете да ги представи на масата.

Солена краставици рецепта с ябълки

Ароматът на ябълки и леко сладък вкус - едно чудесно допълнение към чесън и ароматен копър. Залива гореща саламура краставици, не е нужно да чакате дълго, когато е възможно да се измъкнем от буркан кехлибар краставицата на.

• краставици - 800 г
• ябълки - 2-3
• сол - 2-3 супени лъжици. лъжици
• Чесън - 3 zubochka
• подправки: сушат копър, череша и касис листа, листа хрян
• сладък пипер звънец

Как да си направим вкусни солени краставици с ябълки

Измийте краставици и ябълки. В краставици, нарязани на краищата и нарежете ябълки филийки. Поставете в контейнер в долната част на ароматите, след това определя, редуващи се, краставици и ябълки и отгоре с останалите подправки. Солената вода и гореща разредена солна луга изсипва краставици. Оставете докато изстине, след което се съхранява в хладилник. Краставиците ще бъдат готови в рамките на 1-2 дни.

Рецепта кисели краставички "ароматно"

Тази рецепта не е обичайния комплект от подправки и сушени копър листа. Търся млад копър заедно с стъбло, чесън, дафинов лист, карамфил, чесън, сол, черен пипер и сладък. И, разбира се, краставици.

• краставици - 1 кг
• копър - лъч
• дафинов лист - 2-3
• пипер - 5-6
• Карамфил - 2-3
• Чесън - 3-4 zubochka
• сол - 2 супени лъжици. лъжици

Как да се готви солени краставици с пресен копър

Измийте краставици и копър. Поставете буркана надолу стръка копър. След определят краставици, обелени скилидки чесън, пипер, карамфил, и дафинов лист, редуващи се една с друга.

Излейте горещ солен разтвор (сол се разтваря в кипяща вода). Оставя се да престои един ден в жегата, а след това се съхранява в хладилника.

Яжте краставици може да бъде вече на втория ден. Колкото по-дълго те остават по-богатите ще им вкус и аромат.

Осолени краставици с минерална вода

И още един рецепта за кисели краставички с минерална вода:

1 кг краставици, 1L добра аерация, 2 stol.lozhki сол. Копър, чесън, някакви билки на вкус. Сода затопляне не е необходимо. Съвети краставици добре нарязани. Сол първо се разбърква в малко вода и след това се излива в буркан с краставици останалите вода.
ВСИЧКО. Ден по-късно те са готови.

Обадих се на тази рецепта "и има редица изчисления" - необичайно дъвче краставици.

Сега всички модни мариновани краставички в marinatore, 9 мин. и на краставици маса hrumtyaschie. Марината може да има такива, ми харесва с газирана вода и студен класически метод. Един протест да се помисли: не се маринова твърде много краставици като те се влошават изключително в рамките на 2 седмици и да стане безвкусен. По-добре е да се подготви нов, свеж и да се насладите на вкуса на кисели краставички.

Трябва да добавите солени краставици естрагон листа, той си тръгва хрупкави краставици. Рецепти, разбира се, много вече знаят къде да търсите! Реших първо да се опита да направи един морков, а след това се опита пакета.

Да кисели краставички наистина искат през лятото, да ги ядат през зимата, дори си мислех, че не се случва поради някаква причина, аз те са обикновено горещ метод, понякога, когато голямо количество, и аз отивам да ги и след това навивам, когато станат солено студено, а понякога и по-бързо, ако изгори и искам почти веднага, но никога не използвам оцет, или дори винаги добавяйте слънчогледово масло. Ще бъде интересно да се опита с ябълки и краставици опция със сода и аз също се интересувам.

Дори и объркан. Толкова много кисели краставици рецепти. Конвенционалните краставици да направя, както добре. като имате в основната рецепта. Но краставици, ябълки, остра нужда да се изпробват, разнообразието не боли.

Как аз обичам солени краставици. Благодаря ви за избор на рецепти, това е страхотно, когато можете да направите различни маринати за краставици. Аз също харесвам комбинацията от чесън туршия.

Сам се готвят. При изготвяне задължително добавете чесън и малко захар. Солени краставици перфектно хармонират с варени картофи. Те са добри за да добавите в разнообразни салати, особено голям, за да ги комбинирате с царевица.