Сорбитол, E420, сорбитол, сорбитол сироп - ефекти върху тялото, вредата и ползата, която е реално,
Украйна, ЕС, България
Сорбитол, сорбитол - какво е това?
Сорбитол (сорбитол), добавка E420 - вещество със сладък вкус, и за пръв път наблюдава в пресен сок от офика през 1872. Оттам идва и името на този подсладител, като латински род име, което включва планински ясен - Sorbus. Впоследствие, сорбитол е намерен в ябълки, круши, сливи, череши, смокини, праскови, кайсии, сини сливи.
Понастоящем сорбитол получено чрез хидрогениране на глюкоза, в резултат на алдехидни групи се превръща в алкохол и глюкоза става сладък хексахидро алкохол - сорбитол. Суровината за добавка E420 може да бъде царевичен сироп.
В този случай добавката Е420 не е въглехидрат.
сорбитол сладост е около 60% захароза и калорийното съдържание на сорбитол е 1,5 пъти по-малко калории захар.
Сорбитол, E420 - за влагане в храни
Е420 продукти хранителната добавка могат да действат като подсладител, овлажнител, емулгатор, сгъстител.
Сорбитол обикновено се използва като подсладител вместо захар в бонбони, дъвки, диетични и диабетични храни и напитки. Продукти, които имат в състава си сорбитол, не се препоръчват за хора, които имат проблеми с наднорменото тегло, тъй като калории подсладител е сравнима с калории захар.
Сорбитолът овлажняващо средство, т.е. тя е в състояние активно да абсорбира влагата, включително и от въздуха. Може да се използва в продукти като овлажняващо средство, което им помага по-дълго време, за да се запази свежестта.
E420 добавка в смес със захароза и натриев полифосфат може да се използва в производството на сурими - риба паста от морска треска, меджид и други бяла риба. Сурими, както знаем, е част от "раци пръчки".
Сорбитол, сорбитол - ефекти върху тялото, вредите и да се възползват!
Сделки са сорбитол (сорбитол), увреждане на тялото?
сорбитол полза е, че въз основа на това може да се произвежда храни за хора, страдащи от диабет. Така е използването на сорбитол е, че тя не предизвиква кариес.
абсорбция Сорбитол в тънките черва в сравнение с други захари, е много по-бавно.
Разтварянето на сорбитол в устата, придружено от чувство на студ на езика.
Добавка E420 има значителен слабително действие, което се дължи на способността му да се натрупват вода в дебелото черво, който стимулира перисталтика. Повече от 50% от възрастните изпитват симптоми на стомашно разстройство от яденето на 10 грама сорбитол на ден.
Постоянно консумация на значителни количества сорбитол може да причини увреждане на очите, което води до сериозни заболявания на ретината и лещата, което е особено важно за диабетици.
Официално дневна доза добавки граница Е420 не е установена.