Свинско със зеленчуци печени - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Ако искате вкусна и здравословна храна, а след това свинско, печена със зеленчуци в дома за вас! Крехко месо с ароматни зеленчуци - това е изненадващо вкусна и не е трудно.
СЪСТАВКИ
- Свински 700 грама
- Картофи 350 грама
- Морковите 3-4 парчета
- Зехтин 50 мл
- Паста доматена 1 супена лъжица. лъжица
- Розмари 2 супени лъжици. лъжици
- 1-2 скилидки чесън
- Щипка сол 1
- 1 щипка черен пипер
- Балсамов оцет 1 супена лъжица. лъжица
1. Първата стъпка е да се подготви маринатата. За да направите това, почистете чесъна и го смаже (можете да пропуснете чрез пресата или само малко любов и добавяне на цяло). Розмари е по-добре да се използват пресни, но ако не, тогава излезе и се изсушава. Свързване зехтин, чесън, розмарин и доматено пюре. Сол и черен пипер на вкус марината.
2. Свинско пране и химическо добре. Поръсете с балсамов оцет (можете да използвате със соса основата му). Изпрати в марината (можете да използвате опаковката или просто дълбока купа) в продължение на поне 40 минути. Класическата рецепта за свинско печен със зеленчуци, а може да включва дълъг процес на ецване - можете да оставите на месо през цялата нощ, например.
3. Докато месото е мариновано, можете да направите зеленчуци. Картофи Измийте и нарежете на четвъртинки (ако картофи вече не са млади, предварително почистете). Морков се измиват, обелват и се нарязват на сравнително големи парчета. Ако желаете, може да бъде завършена ястие като патладжани, чушки и домати.
4. Месото леко се измъкнем от маринатата. Ако е необходимо, е възможно да се връзвам на нишката здраво, за да не загубят формата си по време на готвене.
5. На печене лист или в тавичка изложи зеленчуците. Сол и пипер, ако се желае. Изсипете останките от маринатата и се разпространи по цялата повърхност (можете да комбинирате зеленчуците с маринатата в дълбока купа, разбърква се добре с тях).
6. Най-високо със свинско и изпратете формата в предварително загрята фурна. За свинско месо, зеленчуци, печени в къщи е сочни и меки, по-добре е да оставите фурната при температура от около 150 градуса.
7. Преди да сервирате ястие марината може да се излее, където тя се пече. Поръсете с пресни подправки, или украсяват с клонче розмарин.