Течен мед, какво трябва да бъде истински мед

Защо мед хрема или прекалено дебела, цветът и консистенцията на продукта трябва да бъде как да се разграничат фалшив? Качество и естествен сладък пчела не е толкова лесно да се идентифицират с един поглед. Тя е само от професионален пчелар с дългогодишен опит. Хитри измамници отдавна се научили да фалшив мед и дават обикновени захарни сиропи с оцветители и ароматизатори за ценна производството на пчелен продукт. За да не се получи примамката, което трябва да знаете как изглежда естествен мед.

покупка своевременност

Медът е необходимо да лети през пролетта или лятото. Това се дължи на факта, че трудолюбиви пчелите започват с началото на пролетта и да го продължат до последните топли дни. През този период, "сладък кехлибар" непременно течност: по този начин се извлича от шестоъгълни клетки. С течение на времето, излишната влага се изпарява, течността се сгъсти. Ако искате да продадете течен продукт в края на зимата, на пост. Най-вероятно той е фалшив.

Как да се идентифицират фалшиви

Натурален продукт непременно бонбони. Това е естествен процес. Повечето сортове са "жилав" състояние до 2 месеца. Шампиони са акациев мед и слънчоглед. Първият се счита за най-стабилен, той е в течно състояние, докато 3-4 месеца. На второ място, а напротив, тя се превръща в гъста маса в 3 седмици след прибиране на реколтата.

"Himichat" всички мошеници по различен начин. Някой произвежда уникален състав продукт с мед аромат и кехлибар-златист оттенък на чиста вода и захар, и някой да продава природен, но с ниско качество мед заместител. На него, очевидно се отнася до "Vinni Пух" анимационен герой: "Това е грешен пчели! ... те вероятно ще направи грешен мед! ". Става дума за продукти, произведени от пчели, които редовно се хранят с захарен сироп.

Прочетете повече: kipreyny мед: функции и полезни свойства

Подаването на насекоми захар понякога прибягват всички пчелари. "Извън летящи" дни, когато на улицата дъжд или силен вятър, застудяване или гореща вълна, достатъчно пчели нектар и цветен прашец. Недостатъкът на главния източник на захранване трябва да попълни използвайки захар. Въпреки това, много "кандидат-хранене насекоми пчеларите изкуствен сладост всеки ден. Това е лошо за здравето на насекоми, но това води до значително увеличаване на количеството на продуктите. Това не означава, че качеството му ще остане същата. Изчезването цветен аромат, този мед е стратифицирана и сведени до минимум с течение на времето.

Тънки или течен

• клас (счита за най-водниста акация мед);
• температура на открито или на закрито.

По-добре е да си купите сладко производство на пчелен не е от дилърите и производителя. В големите градове често провежда специализирани панаири и изложби, което привлича пчелари от всички наоколо. Те ще ви помогнат да направите правилния избор, дават необходимите консултации относно прилагането на правилата за съхранение и купени сортове. Най-популярни са елда, липов цвят и мед (билки).

Прочетете повече: Здравословен продукт? Понякога мед може да бъде по-вредни от захарта

пъстър трева

Fresh цвете мед могат да бъдат закупени от началото на лятото до началото на есента. Той има общоукрепващо действие върху организма, подобрява защитната функция. Цвят и текстура в зависимост от региона, в който на пчелина. Продуктът може да бъде малко по-мътна, бежово. Той се използва за профилактика на вирусни заболявания.

Как да се стопи мед

За да се върнете на приятната течна консистенция, продуктът може да се отоплява. при температура отопление не трябва да надвишава 40 градуса. В противен случай, полезните елементи престават да действат. Процесът на топене произвежда вредни за човешкото тяло вещество, наречено хидроксиметил фурфурол.

Има три начина на отопление на мед:

1. Сложете го в близост до печката или камината.
2. Загрейте газ (не забравяйте, продуктът ще загубят полезните свойства и да се превърне в отрова).
3. Загрейте на водна баня. По този начин водата трябва да се нагрява до 38-39 градуса. топла вода пут буркана сгъстеното мед. След известно време, той отново става прозрачен и течности.

Какво е по-добре

Какво още е необходимо да бъде "прав" мед - течна или гъста? Някой твърди, че продуктът е полезен само в течно състояние, и някой убеден в обратното. В действителност, качеството след кристализацията не се намалява. Изключение прави съхранението на нарушение на правилата (мед може да ферментира или беля). Хомогенна маса с големи кристали захар - нормата за сгъстения продукт.

В течно състояние сладостта е само полезно, ако не е била подложена на загряване при температура от 40 градуса и по-горе.

Любителите заместват захарта Medcom може да даде един съвет: по-добре да се яде по-малко захар мед, не смут в кипяща вода.

Без значение какъв вид похапва - дебела или течност. Колко полезна е, зависи от цветята, от която е бил поставен нектара. Важно е също така, че когато е събиране и съхранение на всички необходими правила са били спазени. Купи продукта само от одобрени производители и са здрави.