Торта торта за сватбата - видове торти, съвети за избора на рецепта и видео
Избор на сватбена торта Младоженците обръщат специално внимание. Sweet конфекция - е логична кулминация на целия празник, така че всяка двойка има тенденция да се избере един красив, привлекателен, зашеметяващ десерт, съответстваща цветова схема и тема на събитието. На мястото на класическите три нива продуктите идват пасти, които приличат на структурата на много малки порционни десерти. Какво е торти сватбени торти и спечелили такава популярност с младоженци?
Предимствата на сватбена торта на торти
- Лесна за рязане. Когато булката и младоженеца в края на празничната вечер прекъсване диференцирана тортата, че понякога създава трудности, както и процесът отнема време. Нарежете филиите с еднакъв размер никак лесно. тези трудности не биха били по всяко ла сладкиши.
- Равни части. Всички гости имат едни и същи мини-торти, така че недоволни наследил част от десерта няма.
- Лесен за транспорт. За да се извърши със сгъваем дизайн с дузина тарталети е много по-лесно, отколкото да се избави от пекарната до банкетната зала масивна конфекция.
- Правилното изчисляване на теглото. При поръчка на обичайната тортата трябва да гадаем колко грама десерт ще трябва за всяка от страните празник. Преговори за закупуване на модулен дизайн на тортата, което трябва да знаете само от броя на гостите. Пече тарталети ще се основава на броя на поканените.
- Изборът на пломби. Piece сватбена торта печена с една или две ароматизирани и порционни тарталети може да се направи с различни пълнежи. Така че всеки гост ще получи своя собствена оригинален и уникален десерт.
Съвети за избора на сватбена торта
За да сватбена торта поразиха всичките си вкус и външен вид на гостите, присъстващи на фестивала, трябва да изберете правилната версия на десерта и да възложи производството си опит сладкар. Има някои основни правила за избора на сватбена конфекция:
- Доверието в подготовката на тортата се докаже само опитен сладкар. Не забравяйте да прочетете отзиви за пекарната, които ще се нареди.
- Ако двойката е избрала традиционното стъпаловиден торта, теглото на продукта трябва да се изчислява в зависимост от броя на гостите. Средната обслужването на десерт е 150 грама на човек. При поръчка на сватбена торта с торта, тарталети малко количество трябва да е равен на броя на гостите, или да бъде повече от няколко парчета (в случай на наличие на сладкото, които може да искате да се допълни).
- Сватбена торта трябва да бъде лесен за небцето. След обилна празник, а не всички гости ще искат да ядат парче десерт с дебелина масло сметана и много захар. Все по-голям брой двойки избират лесно десертни базирани Бисквити с бита сметана и пресни плодове.
- Дегустация. Само досъдебното ще ви помогне да се определи точно изборът на пълнене и импрегниране за сладкиши. Уверете се, миниатюрна версия на своя торта (с тегло около 0,5 кг) или повече сладкиши. Опитайте го, вие ще бъдете в състояние да направи някои корекции на рецептата, както и да изразят своите желания за сладкаря.
Стойка и броя на етажите
Торта на щандове и броя на редовете ще зависят от броя на гостите. За да започнете да се изчисли приблизителното тегло на цялата сладкарски структура, имайки предвид, че масата на тортата е 200 грама, средно, и един или тарталети торта - 150 грама На следващо място, да реши целия десерт е сглобена от торти или структури, намиращи се на върха на една малка торта. Някои младоженци предпочитат при поръчка на сватбена торта десерт, последното ниво, за да се направи малка торта, която те могат да вземат със себе си, за да се угощават на следващия ден.
Сватба за гости с двадесет тегло десерт ще бъде не повече от три килограма. то Създаване на две нива, или питките се поставят на долния и средния слой и малка торта за булката и младоженеца ще бъде третото ниво. За празник за 50 души поръчате десерта с тегло около 8 кг. В този случай е подходящо да се осигури тарталети на тристепенна рейка, при долния етаж има диаметър от 25 см, средно - 20 см, а горната - 10 cm десерт 100 работят на четири диференцирани стойка :. първо ниво - 30 см, а вторият - 25 см трето - 20 см, горните - 15 см.
цвят на дизайна
Цветовата схема на сватбени десерти позволява младоженци да избират не само хареса тортата, и да го поръчат в тонове на теми за събития. Имайте предвид, че прекалено светли елементи сладкарски дизайн обикновено включват багрилни състави. За да се избегнат неудобни ситуации е по-добре да се уверите, че няма алергии при всичките си гости на такива съставки.
Най-популярните видове торти и сладкиши
Изборът сватба сладкарски огромен. Можете да поръчате този, който отговаря на вашия вкус и идеи за качеството на сватбени торти. На лятна празник в чест на сватбената торта трябва да се сервира с маслено тесто тесто допълнена с пресни плодове, яйчен крем или сметана. Ярки поглед продукти с желе слой. Гостите могат да се задоволят с тарталети tiramiru, крем с маскарпоне или рикота. Но огромното търсене на добре познатия сладкарски изделия и ореховки Croquembouche.
Croquembouche - постоянен атрибут на класическата френска сватба. Стилен парижки булка празнува сватбата си книга заострени изискан десерт. Много дребни сладки - еклери - разпространение конусовидна структура. В рамките на всяка има попълване: яйчен крем, извара, топено шоколад с ядки или плодове, всичко зависи от вашите желания. Тържествеността на почивка конфекция на дам златни карамелени нишки. Такъв изискан акцент вземане торти особено празнична и буйни.
Друг френски десерт, който ще изглежда красива на сватбата - малки леки ореховки торти, които са направени на базата на бадеми брашно и яйчен белтък. Те имат хубава мека текстура отвътре и хрупкави отвън. Ореховки изработени от различни цветове, можете лесно да намерите подходящия нюанс на десерт, който ще бъде комбиниран със стила цвят на тържеството. Тези торти могат да бъдат пълна подмяна на сватбената торта, или да се превърне в красиво допълнение. Необичайно изглежда стилно и пасирайте различни нюанси десерт ореховки в един дизайн.
Фото идеи сватбени торти сладкиши
