Торти еклери с картофи и гъби

Много вкусни баници! За подготовката ще трябва бутер тесто, гъби, картофи и нещо друго на малките неща ...

• еклери zamorozhennoe- петстотинграма
• Картофи - 400 г
• гъби - 200 г
• Лукът - 1 бр
• яйце - 1 бр
• растително масло
• масло
• сол
• смлян черен пипер

Подготовка на пълнежа.






Лукът чисто и фино котлет.

На растително масло тиган запържваме лука за 3-4 минути, като периодично се разбърква.

Добавете гъбите, малко сол и се запържва на среден огън, докато омекнат, като се разбърква от време на време.

* Времето за готвене зависи от вида на гъби. рецепти, използвани гъби, варени и замразени. Ако вземете пресни гъби, след което те се нуждаят, за да бъде по-дълъг, за да се запържва.

Картофи чист и се вари в подсолена вода, докато омекне.

Добавете маслото и да направи картофено пюре.

Поставянето на картофено пюре с сотирани гъби и разбъркайте добре. Добавете сол на вкус.

Тестото се разточва на слой с дебелина 3-4 mm и се нарязва на квадрати с размери приблизително 10х10 cm.

С помощта на венче или вилица, победи яйце.
За тестото се разпространи около 1-1,5 чл. Spoon плънка. Edge смазва разбитото яйце.
* Краищата на тестото да се смазват, за да се запази формата торти и "отиде у дома" по време на печене.

Ние изключите торти и анкериране краищата с вилица.

Намажете тава за печене с масло.
Сложете баничките и ги смажете с разбитото яйце.

Пече сладкиши около 20-25 минути в предварително загрята на 180 ° С в пещ.