Турция печен в пещ как да се готвя пуйка

27.10 Турция печен в пещ Как да готвя пуйка

Турция се пече във фурната ще украсяват всяка маса. Нежно, сочно месо върви добре с пикантни подправки. Турция пълнено с ябълки, портокали, гъби и други пълнежи са готови да простим, важно да се следват правилата, които ще ви помогнат да се подготвят по-сочни, мека пуйка. Турция печен в пещ - вкусен празник ястие, идеален за подготовка за Нова година, Коледа и други зимни празници. А просто рецепта за пуйка във фурната: Турция се мият, не търкайте със сол и подправки, или от предвиденото в обвивка ръкав във фолио и се пече. Други рецепти - в статията.

Турция - много нежна, вкусна и ниско съдържание на мазнини месо. Тя може да се пържени, варени, задушени, печени, пълнени, добавя към салати. любимата пуйка на всеки човек се пече във фурната, в нейната цялост. Добър мариновани в масло и лимонов сок пуйка шницел, несравними шишчета от пуйки, които са подходящи за рак на гърдата и хип. Подгответе Турция и първите ястия: супи и бульони златно. Вкусни бургери и пайове, Турция. Какво е полезно пуйка?

Използването на Турция

Как да се готви пуйка

Soft, сочно, ароматно Турция - една от най-популярните ястия в празниците, както и в ежедневието. Най-лесният начин да се подготвите за печена пуйка. Това може да е пуйка изпечен във фолио, печени пуйка в ръкав, пуйка пълнени с ябълки или портокали. рецепти за готвене Турция са толкова разнообразни, че всеки може да намери рецепта на вкус. В същото време, не забравяйте, че пуешко месо изисква внимание. За да се подготви мека крехко пуешко, опитайте се да не пресъхват. Пуешко месо придобива невероятна сочност, нежност и мекота, ако тя се маринова предварително. Ако все още не са готови да се пекат пуйка в цяла фурна, готвя филета, на гърдата и подбедрица. Ние ви предлагаме една проста пуйка рецепти във фурната.

Как да се готви сочна пуйка мек

Диета, сочно и много вкусно месо. Основното, което не се развалят. За да фурна пуйка оказа сочно, нежно и много вкусно, следвайте съветите на опитни домакини и трябва да готвя пуйка правилно. Каквато и да е ястие от пуйка не сте подготвени, не забравяйте - стигнат за филе или цяла птица от хладилника един час преди готвене. Това е особено важно, ако се готви пуйка цяло - това позволява на месото бързо се затопля, и тя може да бъде получена сочни и вкусни.

• като пуйка се пече на - зависи от масата, време обикновено печене е 18 минути на 450 гр месо;
• пече при температура от пуйка - печене на температура от 190 градуса или 170 в пещ с въздушна циркулация;
• Когато Турция е готова - в края на очакваното време на игла пробива пуйка бедрото на своя дебелата точка - за избор на сок трябва да е ясно, ако е розова, а след това се пече пуйката за около 30 минути;
• как да се сложи на Турция във фурната - сочни пуешки гърди се случва, ако пускането страна на трупа с гърдите надолу, а не нагоре;
• как да се пекат пуйка във фолио - с фолио отделни крила, крака и трупното от краката и крилата на фолиото се отстранява като последна инстанция;
• как да се пекат пуйка в дупката - най-лесният начин, че не е необходимо да се излива сос тя се готви почти без вашето внимание;
• как да се пекат във фурната пуйка - ако пуйката се пече без ръкави и без фолио, а след това той трябва да се полива открояват сок или сос приготвен на всеки половин час;
• от пълнени пуйка - напълване на пълнена пуйка трябва да бъде свободно и един температура пуйка могат да бъдат пълнени с плодове, зеленчуци, гъби, ядки и др.
• Ароматизантите, предназначени за Турция - Турция и заедно кимион, куркума, кориандър, къри, босилек, шафран, пипер смес, италиански билки и чесън;
• маринатата за пуйка - за сочен пуешко месо се мариновани в соев сос, бяло вино, ферментирали млечни продукти, газирана вода с добавка на горчица, растително масло и различни подправки, месо може да мариновани няколко часа или една нощ;
• представя Турция - Турция преди хранене нужда да се изложи на чиния и се покрива плътно с фолио и се оставя за 20-45 минути;
• съпровод на Турция - поднесено с печени пуйки перфектно ронлива ориз, елда, варени картофи или пресни зеленчуци;
• вино в Турция - Турция сервира с бяло сухо вино.

Какво да готвя пуйка - Рецепти за Турция

Турция печен в пещ - вкусен празник ястие, идеален за подготовка за Нова година, Коледа и други зимни празници. А просто рецепта за пуйка във фурната подпише всеки пуйка измиване домакиня, разтривайте със сол и подправки, или от предвиденото в обвивка ръкав във фолио и се пече. Ако искате да се готви indeykku бързо poprobuyet й туршия, той ще ви даде възможност за бързо го пекат да се стигне до по-крехко и сочно ястие.

За да се подготви пуйката печен в пещ в дупката, ще ви трябва:

• мед, горчица, червен пипер, хмел-сунели, смлян черен пипер, сол - на вкус

Как да се готви пуйка печена в ръкава:

• Измитите, оскубани и osmalennuyu пуйка или част (пищял турция, бедрата и т.н.) трябва да добавите сол и черен пипер и търкайте подправка. Мед смесва с горчица и се разпространява с пуешко месо смес. Оставя се да престои известно време за импрегниране. Загрява се пещ до 180 ° С Поставете пуйка във втулката и се поставят в съд. Подготовка пуйка пече във фурна 1,5 - 2 часа, в зависимост от размера.

За да се подготви Турция печено във фурната, ще ви трябва:

• за ястия пуйки 5,5 кг 175 г масло, лук парчета 1, 1 бр оранжево, мащерка (мащерка)
• Сос: червена боровинка 250 грам, 120 г бекон, портокали 3 броя, мед 2 супени лъжици мащерка (мащерка)

Традиционно готвене пуйка рецепта печен в пещ в пълен размер:

• Изкормване е пуйка, giblet сос за отлагане. Ми пуйка труп, суши се, покрити с масло, се смесва с подправки, и се поставя в намазана тавичка. Лукът ситно нарязани, нарязани портокала от половината, трошене мащерката и поставени във вътрешността на Турция. Печете на 190 градуса в час за толкова дълго, колкото Турция е обхваната кафява коричка. След това се покрива с фолио и се пече за още три часа, на всеки половин час налива сок.
• Портокалите са чисти, разтривайте жар и оранжевото разглобявате на филийки. Фрай бекона и се нарязва на малки парченца. Всичко това се смесва с боровинки, мед и мащерка.
• Турция отворен, разпределени соса отгоре и се пече още 10 минути под фолиото. След това извадете фолио и печете в продължение на още 10 минути, докато свеж. Ние се измъкнем от фурната и хлабаво с фолио камуфлаж. Ние се премине към ястието, и сока от матрицата, за да се запази соса.

За да се подготви пуешко филе печен в пещ, ще ви трябва:

• пуешко филе - 1 кг; кефир 1% - 300 мл; лимон, сол, подправки.

Как да се готви пуйка филе, мариновано в кисело мляко:

• пуешки гърди мариновани в кисело мляко се получава чрез печене е много нежна и сочна. За едно по-светло вкус moozhno постави в кефир марината от розмарин и малко бял пипер и чесън, кайма, червен пипер и adzhika.
• Пуешко филе изплакнете и подсушете. Смесете сока на половин лимон и кисело мляко, добавете подправки на вкус и малко сол. пуешко филе поставя в марината в продължение на 3 часа в хладилник. Zamarinovanoe филе плътно обвива с алуминиево фолио и място за печене лист. Подготовка пуешко филе изпечен в пещ във фолио за около 40 минути при температура от 200 ° С

За да се подготви пуйка бедрото печен в пещ, ще ви трябва:

• пуйка бедро - 3 бр. лук - 2 бр.; кайсии - 150 г; сливи - 150 г;. сол и черен пипер на вкус.

Как да се готви пуйка бедрото изпечен във фурната:

• Турция бедрата мият, суха, намаляване на излишната кожа с мазнини. Разтрийте от всички страни със сол и черен пипер. Белени лук нарязани на пръстени. Сините сливи, кайсии и изплаква и напоена в топла вода в продължение на 15 минути. Тавичка грес, сложи долната половина на нарязания на ситно лук. Поставете половината от лук на върха на сушени плодове. На върха на сушени кайсии и сливи да постави пуйка бедрото. След лък слой и сушени плодове. Топ форма запечата на листа от фолио, оставете на масата в продължение на половин час. Фурна печена пуйка бедрената кост с суши готвач при 200 С в продължение на един час. В края на печене, можете да премахнете фолиото, за да се получи златиста коричка. Ако искате да се готви обилно ядене, с месо се пече няколко картофи, нарязани на кръгчета.

Мариновани бутче със зеленчуци различава отличен вкус и простота на подготовка. Благодарение на маринова месото се превръща сочно, търг. Drumstick изпечен в собствен сос, който ви позволява да се запазят всички хранителни вещества, които се намират в месото. Освен лук, моркови и картофи могат да се използват и други зеленчуци. Добавете малко от тиквички и чушки - вкуса на храната ще стане по-интензивен.

За да се подготви пуйката в пищяла на фурната трябва да:

• пуйка бутче - осемстотинграм; Картофи - 4 бр.; Морковите - 1 бр;. соев сос - 3 супени лъжици. л. лук - 2 бр.; Чесън - 5 карамфил; Газирана вода - 150 мл; зехтин - 3 супени лъжици. л. дафинов лист - 2 бр. Италиански трева смес - L; 2 часа.. сол.

Как да се готви пуйка бутче изпечен във фурната:

• Изплакнете пуешко бутче, да направи съкращения на него, в който да се вкара режат на парчета две скилидки чесън.
• Останалите чесън пресата, които да проникват в малка купа, добавете соев сос, зехтин, сол, подправки и смес от дафинови листа. Изсипете газирана вода и разбъркайте.
• Калъф за печене вратовръзка с една ръка, поставете пуйка кълката и се изсипва маринатата. Здраво вратовръзка и оставете да се маринова в продължение на 3 часа, периодично се обърне.
• Картофи, нарязани на големи парчета, моркови - кръгове, лук - пръстени. Новата втулка за печене поставете нарязани зеленчуци, да се премине ги бутче с марината. Краищата на равенството в пещта и се пече при 180 ° С за около 2 часа. 20 минути, докато тя е готова за намаляване на втулката за образуване на кора.

Calorie пуйка

Калоричност Турция - 276 ккал (на 100 g)
Calorie пуешки гърди - 120 ккал
Calorie пуешко филе - 113 ккал
Calorie печена пуйка - 280 ккал
Calorie варени пуйка - 195 ккал
Calorie запържен Турция - 110 ккал

Как да изберем пуйка?

Вземането на решение да се готви пуйка печена във фурната, изберете свеж птица. Със замразен не работи сочност и нежност. Ако цяла пуйка за вас е чудесно, изберете филета, бедра, подбедрици, крила, гърди и карантия.
В същото време се обърне внимание на факта, че птицата е пресен: Натиснете пръста си върху трупа, ако вдлъбнатината се възстанови, месото може да се разглежда в прясно състояние. Кожата трябва да бъде светла, с жълтеникав оттенък, влажна и недостатък-безплатно.

Напълно пече във фурна гъска - празнична вечеря! Няма значение - това е един успешен лов за гъска, гъска или Коледа вече. Кой печели, кой го е купил, това е как се е случило. Важно печена гъска - това е униформата му соленост.

Как да се готви патица? Този въпрос се изправя срещу стюардеси особено остри в ловния сезон за патици, както и преди Нова година и Коледа. Какво рецепти патица ловен сезон, или ако ловецът не е много щастлив, Нова година най-много.

Силна месо желе с аромата на чесън и ярки акценти от моркови и зеленчуци - руски национално ястие и голяма зимна закуска. Научете как да се готви желе като желе готви какво месо да изберем и как да го.

заек лов е един от най-популярните в страната ни. Хеър - голям ловен трофей е в състояние да украсяват всяка маса. Основното нещо е да се знае как да се готви заек правилно. Домашни зайци са по-лесни за приготвяне, но дивата природа.

Ароматна задушени заек, пикантен печена патица, хрупкаво печено гъска. Домашните птици и животни за месо - важна храна в диетата на хората. В месото много хранителни вещества, витамини, минерали, и така необходимостта от човешки протеин.

Глиганът е ценно, защото тя се добива месо. Но тя все още трябва да бъдат подготвени и правилно. Месо старите бикове в коловоз има неприятна миризма, следователно, тя изисква предварително накисване в оцет или суроватка.