В заместител при готвене нишесте

Нишестето се използва за приготвяне на различни ястия, но най-често това е включен в дома печене. Основното свойство на нишесте - бавно усвояване на студена вода, без да се разтваря в него, и подуване. При високи температури на нишестето се превръща в паста, което прави възможно да се готви желе.

Въпреки това, често нишесте не е на една ръка разстояние, и рецептата изисква неизменна съставка на приложение. Така че е възможно да се замени нишесте и от това да се втурне да не се кандидатира в супермаркета?

Как да замени продукта нишесте?

В повечето случаи, нишестето може да бъде лесно да се сменят, за да се определи ястието, което ще се готви. Наистина, в различни ястия нишесте заместващи различни продукти.

Нишестето се използва често в дома на печене, въвеждане на тестото като отделна съставка или заедно с брашното. Нишестето се съдържа в кулинарни рецепти тесто за бисквити, сирене киш, баници, сладкиши, бисквити. На първо място, тя увеличава еластичността на тестото, което му придава известна свежест и лекота, подобрява повърхността на печива. Нишестето от бисквитено тесто премахва излишната влага, което прави крайния продукт става по-лесно.

При производството на нишесте, печене може да бъде лесно да се сменят, въпреки че са имали домакини смятат, че нищо лошо няма да се случи, ако не се сложи нишесте в тестото. Това означава, че месят тестото на брашно, което трябва да бъде най-малко два пъти, за да пресее през фино сито. Сода за да получите достатъчно светлина и въздух.

По принцип трябва да се пресее брашното винаги има нишесте в рецептата или не се насища с кислород значително подобрява качеството на печените ястия.

нишесте, яйчен крем също може да се замени пшенично брашно, което ще му даде желаната консистенция и желаната дебелина, то е възможно да се използват жълтъците.

Ако искате да се готви на извара пудинг, нишесте лесно да замени грис, взето в същото съотношение. Грис е също абсорбира излишната влага, давайки необходимо лекотата на тест, трошливост и лекота.

Ако имате нужда от нишесте като сгъстител, брашно винаги да бъде в състояние да го замени (и ръж, и елда, и пшеница). Необходимо е да се вземе в същия размер като нишестето. За десерт, ако плътността не е достатъчно, можете да използвате фрезована кокос.

Ако нишестето е необходимо за приготвянето на сосове, подмяна може да използвате брашно или заквасена сметана (в зависимост от сос дестинация).

Нишестето от котлети замества настърган суров картоф.

Дори и най-пудинг може да бъде приготвена без нишесте, и с помощта на ленено семе. Трето чаша семена излее един литър вода и два часа да ври на слаб огън. Резултатът е здравословна и вкусна, гъста продукт.

Ако кухнята е с желе чанта в прах фабрика за производство на, може да се използва безопасно като нишесте за печене на различни сладкиши.

Най-интересната новина