зеле съхранение през зимата - как да се пазят пресни зеленчуци видео
Препоръчваме ви да посетите
С цел да се гарантира успешното зимни зеленчуци трябва да бъдат добре подготвени за продължително съхранение. На първо място е необходимо да се избере зеле. Това е най-добре пазени цели зеле силни късни сортове, които са покрити със свежи зелени листа. След почистване на растителни на плесен и възможните вреди, и след това внимателно сух за 12-24 часа. Тогава той ще намали само кочани и карфиол без листа. На този предварителен етап може да се счита за завършена!
2 Как да се организира отметка в мазето?
Прясно зеле и карфиол и лежаха в изба за съхранение, така че този начин за спестяване на тези зеленчуци се смята за един от най-популярните и ефективни. При определени прости правила, с наличност можете дори да изчака до следващата реколта. В тази температура трябва да бъде от 1 до 10 градуса и показателите за влажност са равни на 91-98%. И не забравяйте от време на време, за да се проветри помещението, за да се избегне мухлясали зеленчуци.
За разлика от роднини на червено зеле и карфиол растение се считат за по-нежни и причудливи, така че малко по-лош подлежат на съхранение. Приблизителен срок от неговото съзряване е около 2 месеца. Има няколко възможности за зеле съхранение в мазето, всеки от които има свои собствени характеристики. Помислете как да се подходи към този задача коректно.
зеле съхранение в мазето
Зелето може да се съхранява върху дървени рафтове. За зеленчуци, съхранявани в тази форма възможно най-дълго, подът трябва да бъдат предварително обработени чрез сода, и след това покриване Lopukhovs листа, инхибиране гниене зеленчуци. Сами зеле препоръчва да се завие с вестник или хартия в специална храна, която ще ги предпази от напукване. В допълнение, зеленчуците трябва да бъдат разпределени така, че стъблата са били на върха, това ще ви помогне да ги предпази от гниене и плесенясал. Зеле по рафтовете на магазините трябва да са свободни, за да остане място сред тях.
Окаченият формата - начина, по който да се запази свежа реколта за зимата е подходящ за почти всички видове зеле, но също така е изключително лесен за употреба и просто да го изпълни. Трябва само да се дръпне в мазето под тавана въже да виси на специални куки, които използват връв ще бъде спряна за зеле кочани. Зелето ще лежи в продължение на 4-5 месеца, а цветът не спести повече от 1.5.
зеле съхранение глави в условна форма
Недостатъците на метода могат да включват zavetrivanie зеле и сравнително кратък срок на годност.
Поддържане в кутии - най-добрият вариант е да се запази карфиолът през зимата, тъй като пъпките няма да се тъпчат под собствената си тежест и поради това пристанище. Плодовете трябва да се почистват на листа и след това умерено плътно ги поставят в контейнери, така че коренище е в долната част. Ако всичко е направено правилно, този зеленчук е добре prolezhit свеж от 1,5 до 2,5 месеца. Да се съхранява в изба толкова бяло зеле и червено зеле знаещи хора не се препоръчва, зеленчуци започват бързо да се влоши и гниене. По-добре е да направите вкусна ръчен шев.
Полагане плодове в дървени съдове
Малко известен начин да издържат на карфиол в влажната земя, и това позволява да се запази зеленчуците през цялата зима. За да направите това, да откриете съцветие, оставяйки потопен във запознат почвата корените и след това внимателно се пресаждат в кутии с предварително оплодени почвата подхранена. Температурните условия в този случай трябва да бъде между 2 до 15 градуса, а показателите за влажност - 95-97%. Важно е да се проветри периодично мазето да циркулира кислород.
3 Как да се запишете зеленчуци в хладилника
Вие сте опитвали много средства за хипертония? Ако продължите да "свалят" хапче налягане с течение на времето, той се връща отново. Хипертония - основната причина за инсулти и хипертонични кризи. Ще разбереш, че съветва известният кардиолог Лео Bokeria. така че кръвното ви налягане винаги е било 120/80.
В хладилника, при определени условия, зеле може да глобява спестява в продължение на 2-3 месеца. Предварително обработените корени трябва да бъдат опаковани в няколко слоя от ядлив филм или хартиени торби за да се гарантира правилното ниво на стягане и достатъчен достъп на кислород. След това можете спокойно да изпратите зелето в отделението, предназначено за зеленчуци. Ако планирате зимата Опитайте се да запазите в карфиола на хладилника, нейните съцветия трябва да бъдат предварително почистени от листа, измива, суши, увити в найлонов плик и го връзват здраво, като правилно, за да се предотврати проникването на дори малки количества въздух. Ако препаратът е направено правилно, акциите може да лежи в рамките на 1-1,5 месеца.
Карфиол в хладилника
Замразяване ви позволява да запазите най-полезните свойства и вкус на зеленчуци, както и да се намали времето за готвене, тъй като зелето може да бъде използван за кулинарни цели без предварително размразяване. Непосредствено преди замразяване зеле трябва да се почистват, промива се и се суши. След това главата трябва да се разглоби на отделни листа или фино котлет. Получаване на карфиол е да се разделят на отделните цветчета и пет минути бланширане във вряща вода. След това, вие просто ще трябва да опаковате всичко в пластмасови контейнери или найлонови торбички и се изпраща на фризера. Този метод за съхранение ви позволява да запишете зелето една година или дори повече.
4 Подредете склад директно в леглото или на балкона
Да се съхранява на пясъка може само зеле. Това ще бъде най-добрият начин да не загубят голяма реколта на кореноплодни растения в отсъствието на мазето. За тази цел ще трябва да се направи дупка в пясъка, ширината на която трябва да бъде равна на 1 м, а дълбочината -. 40-50 см вдлъбнатини, поставете корените, така че кълновете на коренището е най-отгоре. Сложете зелето с борови клони, а след това Zamulchiruyte яма с помощта на листа, торф, слама и сняг. Единственият недостатък на този метод на съхранение може да се счита само трябва да се спазва определена температура - тя не трябва да е под 5 градуса по Целзий. Поради тази причина, северните райони с тежки мразовитите зими представени техника няма да работи.
Pit пясък за зеленчуци
Ако не разполагате с мазе, голяма част от зеле може да се съхранява в кутии на балкон изолацията до положителен температурен режим. Ако термометърът е намалена и има по-долу, трябва да се грижи за допълнителна изолация зеленчуци. Например, увийте ги в найлоново фолио и увийте го на върха на топло одеяло. Подходящ за кабинет за съхранение или дървени рафтове, изолирани с пяна или с помощта на специална пяна.
И малко за тайните.
Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:
- неспособност да се придвижват лесно и удобно;
- дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
- неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
- болка по време на или след тренировка;
- възпаление на ставите и подуване;
- неразумни и понякога непоносима болка в ставите.
