Зелен фасул ползи и вреди
Разграничаване на около 50 разновидности на зелен фасул. При хората, той е придобил следните заглавия: зелено, захарта, броколи - всичко това е заради храната, консумирана цели шушулки, без лющене на семена от сочни крила, както и в други видове. В готвене винаги е на висока почит: подготовка за зимата, задушени зеленчуци, гарнитура, салата и другата. Ползи и вреди на зелен фасул, определени състав на продукта, но по-важното е, че тя поглъща вредни вещества от околната среда. Преди да използвате това се препоръчва да се яде заври добре, за да се отървете от токсичните вещества, представляващи feazina.
Калория зелен фасул
Калория зелен боб и ястия от него
Калории 100 г суров зеленчук е 23-32 ккал, но се увеличава енергийната индекс стойност в зависимост от вида на готвене продукт. Причината за промяната на калории - превръщането на мазнини, въглехидрати, протеини, както и добавяне на подправки съставки. Например, сметана, растително масло, сол.
Варени зелен фасул има калории 47-128 ккал на 100 грама Не добавена мазнина го комбинирате с други храни, в салати и гювечи или подмяна на гарнитура. Варени зеленчуци незаменим в терапевтични диети, както и тези, които искат да се отърват от допълнителните килограми и се опитва да разнообрази ежедневното хранене.
Печени чушки вече не се нарича диетичен продукт, но те вкус невероятно. Калории 100 гр на този продукт е 175 Kcal.
Златната среда между варено и пържени боб яхния е ястие. Неговата енергийно съдържание от 100 г на 136 ккал.
За да се поглезите с зимата оригинален ястие, зелен фасул, съхранявани във фризер. Калории боб замразени ще бъде 28 ккал / 100гр
Съставът на зелен фасул
Използване на продукта зависи от комплекс на биологично активни компоненти, съдържащи се в продукта. Наборът от хранителни вещества зелен фасул включва следните витамини:
Хранителните вещества в боб
Също така са включени в растителни такива микро- и макронутриенти като фосфор, йод, калций, цинк, натрий, калий, селен, желязо, силиций, магнезий и сяра.
Комплекс витамини и химични елементи е в състояние да задоволи глада перфектно, насищане на енергия и хранителни вещества за правилното функциониране на обменните процеси на организма.
Полезните свойства на зелен фасул
Съставът на зелен фасул определя свои полезни свойства. Благодарение на изобилието на фибри, което поглъща като гъба и премахва от тялото на вредни вещества, на храносмилателната система работи като часовник.
Защита срещу свободните радикали, в качеството на агресивни оксиданти жизненоважни структури, осигурява балансиран състав полезни въглехидрати, захар, мазнини и фибри.
Зеленият фасул пълен комплект от витамини, необходими за малкото тяло, така че е препоръчително да се включват в диетата на подрастващите. Бременни жени и жени в менопауза да се справят с хормонален дисбаланс също ще помогне зелен фасул.
С възможността да се намали нивото на инсулин в кръвта, се препоръчва зеления продукт хранене за диабетици.
Инсулин-подобен елемент аргинин приема с храна и намалява необходимостта от приемане на специални препарати за регулиране на нивото на захарта.
Най-сърдечно-съдовата система също така ще намерите много полезни елементи за предотвратяване на стареенето на тъканите и до намаляване на нивото на холестерола. Хората, които редовно консумират хранителни зелен фасул, по-малко вероятно да страдат от атеросклероза, високо кръвно налягане и аритмия.
Ако го правило да включите в менюто си направи, зелен фасул, а след това наднорменото тегло може да не се придържат към строга диета. Той насища организма с всички необходими елементи и витамини, а след това не се чувства глад и претоварване.
Използването на зелен фасул, намерени в сезонните вирусни инфекции, дисбактериоза, заболявания на устата и белите дробове, нарушения на потентността.
Употреба при готвене
Печен боб със сирене
Готвене зелен фасул започне кипенето с млади шушулки за отстраняване на природни токсините от зеленчуци. Презряло, трудни боб се използват в готвенето, тъй като съдържа малки хранителни вещества.
Благодарение на меките, месести зърна и тяхното финес, богатство крилца зелен фасул се използва за приготвяне на диетични салати, яхнии, супи.
Фасул перфектно изпълнява глад, така че да заменят висококалорични гарнитура. Диететика и 150гр бобови растения парче риба (месо) - идеален нискокалорични обяд или вечеря.
Зелени чушки са перфектно съчетани с яйца. Комбинирането на тези продукти се препоръчва да се използват за закуска, потапяне варени зеленчуци в полу-жълтък.
Сирене също е перфектно допълва вкуса на младите филизи. От него се приготвя соса и залейте го шушулки.
За бързо направи брашно от зелен фасул през зимата, той е замразен и се съхранява в хладилника. На първо място, ври, докато половината, и бързо се спуска в леда, за да зеленчукова не се губи наситен зелен цвят.
За украса на ястия и да им даде на първоначалния вид на чушките също са използвани. Нарежете ги надлъжно или напречно и се разпространява върху салати, зеленчуци, месо или риба.
Вредите и противопоказания за употребата на захар боб
Въпреки щедростта на минерални свойства, растителни е вредно за хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва).
Употребата на продукта в този случай води до образуване на газове. За да се избегнат проблеми, се препоръчва да ври зелен боб за по-дълго от обикновено, или да го накиснете в разтвор на сода.
Пържени продукт с изобилие добавени мазнини или животински протеини също да бъде от полза за тялото, и ще тегло на панкреаса.
Панкреатит или холецистит са противопоказания за включване на меню от бобови растения.
Зеленчуци нямат право да включват в диетата на възрастните хора се дължи на увеличаването на производството на газ в организма. Позволете си към това ястие може да бъде в малки количества, и по-рядко с добавянето на мащерка, копър.
Продукти подобни на зелен фасул
Чипове тиквички
Замяна на зелен фасул, които имат голямо количество протеин при ниска енергийна стойност, са способни следните продукти:
Зеленчуци имат огромно количество витамини, минерали, хармонично съчетани в различни салати, както и привеждане невероятна полза за тялото, без да го претоварва. Диетичните храни, включени в диетата на хората, които се придържат към здравословен начин на живот, след като provarivaniya или задушаване.
Обобщавайки, можем да кажем, че зърната са гъвкави обемна композиция от минерална микро и макро елементи и витамини. Когато редовната употреба на продукта човек се чувства добре, по-малко болен и се чувства прилив на сила. Но хората, които имат заболявания, свързани с работата на стомашно-чревния тракт, трябва да бъдете внимателни с него, така че да не се влоши заболяването.