Хляб бизнес как да отворите магазин хляб

Ако си мислиш за това, как да се отвори магазин хляб, това означава, че вие ​​знаете, че местоположението му в жилищен район на града, или където и да е с висок трафик може да бъде чудесен вид бизнес, дори и за предприемач на новак. Фокусирайки се върху висок оборот, с течение на времето може да се постигне много по-благоприятни условия за сътрудничество с доставчици, мини-пекарни и сладкарници.

Какво ви е необходимо?

Така че, ако сте сериозно мислене за това как да се отвори магазин зърнени култури, трябва да знаете, че това ще изисква следното:

- търговско оборудване, а именно, дървени скари, стелажи и касов апарат;

- стационарно магазин, може да е нов или употребяван;

- договорени с доставчиците на хлебни изделия;

- един или два продавач-изпълнител продукти.

Метод за получаване на

Говорейки за това как да се отвори магазин хляб, трябва да се отнася един много важен момент - място, на самата търговия. Тя трябва да направи оценка на предложенията на фирмите, занимаващи се с производството на подобни структури в града или в близост до нея. Така че ще има поне някаква представа за това колко харчите на собствения си павилион.

Ако има възможност да поръчате нова, добре е да правите, в противен случай може да преговаря за придобиването на вече втора ръка собственик сергия, който ликвидира своите собствени търговски обекти. Всички разходи за демонтаж и транспортиране има вероятност да падне върху вас.

оборудване

Ако решите да отворите хляб магазин, трябва да разберат, че трябва да го снабди с всичко необходимо. Оборудването в този случай може да бъде най-простите - няколко стелажи и дървени скари. Освен това, е необходимо да инсталирате система за пожароизвестяване.

Трябва да закупите касов апарат и да го регистрирате в данъчните органи, при условие, че вече имате статут на отделен търговец, както и за сключване на споразумение за поддръжка. Служители на регулаторните органи си готови за употреба точката на продажба трябва да бъде взето. Там е въпрос на Rospotrebnadzor и противопожарна инспекция.

по-нататъшни действия

Когато вече ще има всички необходими документи, можете да събирате всички възможни основата на доставчиците на хляб и сладкарски изделия, с които можете да потенциално да си сътрудничат в региона. Осъществяване хляб магазин бизнес план, трябва да се има предвид, че много от производителите, не извършват работа директно с търговски обекти и да извършват фирми за дистрибуция на едро, които след това се извършват около стоки.

Ще бъде по-удобно да се работи с търговци на едро. Въпреки факта, че те правят по- голяма свобода на стоките, не е нужно да се самоорганизира доставка на хляб от пекарната или фабриката, която прави живота по-лесен.

Имате нужда от хляб продавач в павилион (или повече). Тя трябва да бъде надежден във всяко отношение. Най-хубавото е, ако той ще има няколко препоръки от предишните си работодатели. Любезен и честен продавач - това е гаранция, че вашият изход ще се гради в бъдеще. По-добре е да се променят няколко дистрибутори, за да се намери достоен от всякога да претърпят загуби от факта, че за пръв път ъгъла ще изпълняват задълженията си добросъвестно.

Правейки дейности

Трябва внимателно да се мисли за това как да стартирате свой магазин. Тя може да бъде само търговска точка, която ще бъде продажбата на хляб и свързани с тях продукти, или когато продажбата се извършва не само, но и производството, което е комбинирано с малка пекарна. В първо изпълнение, основният проблем е изпълнението на достатъчен обем на производството и контрола на търсенето, тъй като хляб е нетрайна стока. Въпреки това, по-ниска цена изисква организирането на този бизнес.

Във втория случай, можете да контролирате производството и пресен хляб, който е направен директно на купувача, е много по-скъпо. Но в този случай става дума за значителни разходи.

В този случай ние говорим за първата версия. Стойността му може да варира в зависимост от местоположението, която се организира от компанията, както и от други фактори, например, една стая, която ще се използва.

Ако говорим за това как да се открие хляб магазин, си струва да се казва, че този случай е свързано с редица разходи. Основните от тях са:

- Отдаване под наем на търговски площи ще струва най-малко 50 хиляди рубли на месец;

- разходи за оборудване около 25 хиляди,

- на хиляда единици закупените стоки ще трябва да плати около 30 хиляди рубли;

- средната заплата на лицето за персонала е 8000 рубли;

- съгласуване на различни документи, ще струва 20 хиляди;

- регистрация на отделно предприятие, ще бъде 20 000 или повече.

Вашият доход ще зависи от успеха на местата на откритите магазин. Най-добре е да се постави в близост до жилищни райони или транспортни връзки, в най-оживения район. Тъй като маржовете на този вид продукт е много строг държавен контрол, основната печалба ще зависи единствено от продажбите.

Хлебни модерен формат

Ако говорим за това как да се открие хляб палатка, тоест, че е възможно да се направи напълно уникален бизнес в града. Това може да бъде пекарна, където купувачите ще намерите огромно разнообразие от пресни продукти. Това ще привлече повече и повече клиенти. Пекарната е не само предлагат сладкиши, има и селекция от сладкиши, торти, сладкиши, торти, бисквити, а понякога и ръчно изработени шоколадови бонбони.

Всички продукти - първокласен, той се фокусира върху най-взискателните потребители. Основният продукт тук е хлябът, който е по-високо търсене, тъй като е продукт на най-високо качество. Можете да се мисли за отваряне на собствената си пекарна с хлебни изделия, дори ако тя е малка.

Съвсем възможно да се създаде точка на продажба, като предлагат на клиентите продукти, с които той не е запознат. В идеалния случай, трябва да организират свои собствени места цех и няколко продажби, където той ще бъде само вашия продукт.

Хляб бизнес: печеливша или не?

Организиране на такова предприятие, ще се сблъскате с редица нюанси. За организиране на семинари изискват площ от около 20-50 квадратни метра.

Всички необходими съоръжения ще струва около два милиона рубли. За тестване на своя собствена технология и създаването на първоначалния обхват тя ще изисква много време и пари.

От гледна точка на бизнеса, за извършване на производството на само пет до осем различни продукти по такъв магазин е неефективна, защото в откриването му изисква доста висока цена, която не може да бъдат възстановени. Първоначално трябва да направите някакъв начин, без да технологичния отдел.

Подводните камъни бизнес

Българската традиция, да се запишете на всичко, дори и при отваряне на най-добрите институции клас могат да играят жестока шега. Човек може да цитира примера на живота. Chic витрина изобилства от вкусни сладкиши. А на въпроса "се пекат?" Той започва да кажа на продавача, че процесът на печене Тук се извършва и полуготови продукти от Германия.

По европейските стандарти, се счита за изпълнението на тези продукти, за да бъде нездравословна храна за бедните. Въпреки това, за днешна България и това вече е постижение. Десетилетия на хляб струва и стотинка, а за подаяние закупили едър рогат добитък. Трябва да се отбележи, че този продукт винаги ще се купуват, ние се нуждаем намери подходящо място, само.

Сега, когато клиент отговаря красива пекарна на рафтовете на супермаркетите, дори и в бившия замразяването, постепенно привикване към иновациите. Всеки ден човек гледа с подозрение на нови продукти, но предпочитам да си купя нещо, което вече е запознат с него само за почивка като си позволил някои свобода. И с това да се засягат които ще срещнете, ако решите да отворите мини-пекарна с пекарна.