Извара в multivarka на мляко (прясно, кисело) рецепти

Какво може да бъде по-вкусни и здравословни домашно приготвени извара, този свеж и търг. Уверете се, че е много лесно, като под ръка multivarku и някои млечни продукти.

Извара от млякото в multivarka не само здравословна диета продукт, но също така и много високо качество. В края на краищата, това е гарантирано не съдържа вредни примеси и добавки, които се добавят производителите да се увеличи силата на звука.

Основните съставки за приготвяне може да има никакви млечни продукти, подходящи дори и кисело мляко, сметана и заквасена сметана.

В допълнение към отлично качество, домашна извара е много по-евтино, отколкото магазин, който ви позволява да запишете семейния бюджет.

По-лесно и по-удобно да се използва за готвене multivarku. Като правило, те вече съдържа специална програма с необходимата температура.

Основната рецепта

Основният етап на получаване на извара продукт - млечна основа естествен втасването. Изварата зърно - е коагулира протеинов концентрат мляко в себе си всички хранителни вещества и калций.

Ако оригиналният продукт е прясно мляко, е необходимо да се уверите, за да добавите стартер - малко кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко, завърши суха квас. За да се получи около 1 кг на продукта ще ви трябва:

• около 3 литра мляко. По-добре да се вземе чист ферма, от магазин за да се получи малко по-малко от изхода на продукта;
• квас базирани на 4 супени лъжици на литър на изходния материал. Това е минималната сума, необходима за зреене на основната съставка.

Готвене пъти - 2 часа и 30 минути.

Калории - около 220 ккал.

Размерът на калории на 100 г сирене, като функция на мазнини в млякото:

1. Пастьоризацията. Всеки селски мляко, за разлика от магазина, преди употреба трябва да се пастьоризира да убиват вредните бактерии и инфекции. В купа изсипете млякото Multivarki ръчно задаване на температура 80 градуса и се включи в продължение на 20-30 минути;
   
2. Добави стартера, се разбърква;
   
3. От контролния панел в ръчен режим, предоставят температура 85 ° С и време на 2 часа. Затворете началото на капака и натиснете;
   
4. След готвене получената смес се поставя от суроватъчен протеин и изхвърли в добро марля или хлабав плат, сгъване в няколко слоя. Fabric връзвам на възел на върха, за да образуват торбичка. Виси над всеки капацитет, което позволява на суроватката за източване. Колкото по-дълго на сиренето е в състояние на неопределеност, на земята, и той ще стане зърнеста.
   

Извара от кисело мляко и мляко

идеален вариант деца закуска на. Млякото омекотява кисел вкус на кисело мляко, а киселото мляко действа като естествен начин за зреене.

За 150 г готов продукт ще ви трябва:

Време за приготвяне - 1 час.

Калории 100 гр извара - 160 Kcal.

Помислете как можете да направите сирене от мляко и кисело мляко в multivarka, подробен начин. Мляко леко затоплено в тенджера директно Multivarki, добавете Кефир напитка, разбърква се и се затвори.

Готвене във всеки режим, който позволява да се определи температурата не повече от 90 градуса, като "Мляко каша". Времето, необходимо да се готви - 1 час. Млечни база трябва да има време да се влошават, се превръща в кисело мляко, а след това протеина ще започне stvorozhivatsya.

Ако лежеше multivarku продукти през нощта и да отложения старт, а след това на сутринта ние ще премахне само извара от тигана, поставен върху сито, за да се отцеди излишната влага. Можете да добавите плодове, горски плодове, сметана, мед, захар, и здравословни ястия за закуска е готова.

Обърнете внимание на рецептата на замразени череша компот.

Прочетете как да се готви яхния от свинско месо у дома - стъпка по стъпка рецепти със снимки и съвети.

Извара от прясно и кисело мляко в multivarka Redmond

В тази рецепта като кисело мляко фермент излиза. За да се подготви около 300 грама извара е необходимо:

• 2 литра мляко, съдържанието на 2,5% мазнини;
• 200 г кисело мляко без захар и добавки.

Време за приготвяне - 2 часа.

Калории бъде около 160 ккал / 100 гр

Multivarki Редмънд да съдържа програма "Multipovar", която ви дава възможност да зададете необходимите параметри. Продукти изливат в купа, покрийте, задаване на температурата 85 градуса, времето - 2 часа. Натиснете старт. След звънеца до края на масата за изхвърляне в решето покрита с марля за стъкло серум.

Извара от пресечено мляко

Винаги съжалявам да излее киселомлечни продукти, особено ако то много. Чудесен начин да се спаси - да се готви ново ястие от него.

Време за приготвяне - 30 минути.

Стограма, съдържаща 160 Kcal.

От литър до около 150 грама извара. Ако е необходимо, по-голяма сума, можете да добавите към мляко кисело мляко, заквасена сметана, прясно мляко.

От основаването естествено се превръща в кисело мляко, разходите време са значително намалени.

Мляко излива в Multivarki капацитет включва режим на загряване в продължение на 20 минути. Освен това, когато капакът е отворен в режим на готвене или за бързо нагрява в продължение на 10 минути. Получената извара протеин се отделя от утайката.

Ниско съдържание на мазнини извара от мляко и лимон

Най-добрият продукт за тези, които гледат на тяхното здраве и тегло.

• Мляко - 1 литър с тегловно съдържание на мазнини от 1%. От тази сума ще 100-150 г сирене;
• половината лимонов сок, подходящ разредена лимонена киселина във вода.

Време за приготвяне - 15 - 20 минути.

Калории - 78 ккал.

Стъпка по стъпка рецепта извара от пресечено мляко и лимонов сок в multivarka:

1. Млякото се изсипва в тенджерата Multivarki в режим "Експрес" или "Озаптете" топлинна енергия за първите признаци на кипене. Без да кипи;
2. Тънка струя се изсипва лимонов сок, като се разбърква непрекъснато, млечен протеин ще бъде незабавно преустановена и се отделя от суроватката;
3. Внимателно изложи масата на протеин към приготвената марля да се отцеди излишната течност.

Това е най-бързият начин да получите диетична извара и да запазят всички полезни свойства на млечните протеини.

Извара от кисело мляко

Лесен начин да се подготви за сирене в multivarka - използване като основа на кисело мляко, ферментирали печени мляко, кисело мляко или Varentsov. Получава се от кефир продукти може да бъде, дори когато последният е към края си срок на годност, тъй като те ще бъдат термична обработка, резултатът ще бъде отлична извара.

От един литър напитка 2,5% мазнини приблизително 150 г извара.

Квасът тук не е необходимо, тъй като вече кисело мляко и се заквасени перфектно.

• кефир стайна температура, излива се в чаша;
• готвене при температура от 80 градуса за 20-30 минути с капака затворен;
• след затваряне, за да натиснете изварата през тензух.

Време за приготвяне - 30 минути.

Calorie 100 гр сирене е не повече от 160 Kcal.

Извара, варени в кисели съставки на млякото, има леко кисел вкус, е мека и нежна. Подходящ за цялото семейство, здравословна диета, както и като основа за Чийзкейк, кнедли, гювечи.

Забележка домакини

Сирене, приготвени у дома, подходящ за хранителна и деца, и възрастни. Доверието към качеството и липсата на примеси може да се използва за първите примамки бебета.

След получаване на маса извара е много ценно е гадно мляко, изсипва в мивката, което е невъзможно в никакъв случай. Серумът може да се пие сурова, готви тестото и напълнете тюрлюгювеч. Както миене или съставка за маски обогатява кожата и косата аминокиселини и витамини, подобрява външния вид, придава мекота.