Как да готвя патладжан с домати и чесън в тиган прости рецепти със снимки и видео

Всяка домакиня мисли за какви нови, оригинални и вкусни ястия да се моля на любимите си хора. Отлично разнообрази менюто, за да помогне на всички видове закуски, приготвени със зеленчуци и подправки. Един от най-любимите летни храни, патладжан ще бъде отлична основа за вкусни и здравословни ястия, а ако го комбинирате с пресни домати, чесън, подправки, храни ще зарадва в други. По-долу можете да намерите някои рецепти, за да се подготви за мезе тиган.

Готварство Съвети

Патладжан, популярно наричан "сините", популярна съставка в много ястия. Те се добавят към яхнии, супи, салати, но най-вече ще зарадва членове на домакинството вкусни, красиво декорирани закуски. В допълнение, патладжан с домати са идеални за декорация на празничната трапеза. Относително високата цена на този продукт през лятото прави това ястие достъпно за всеки. Няколко съвета за това как най-добре да се подготви закуска:

• Преди готвене, оставете на патладжана в подсолена вода чиста за петнадесет до двадесет минути. Необходимостта от тази процедура е фактът, че зеленчуците съдържат в рамките на микропореста - соланин. Ако не го неутрализират по този начин, това ще даде допълнителен горчив ястие. Все пак можете да търка продукта със сол и се оставя за един час, за да се отърве от горчивия вкус. Така освободи патладжан сок ще опитат още по-добре след готвене в тиган.
• Използвайте добри ножове, изработени от неръждаема стомана. Тази нишка ще ви помогне да красива зеленикави оттенък съставки, няма да им позволи да потъмнее прекалено много.
• Изберете точните зеленчуците на пазара. Дайте предимство на млади сини домати, с лъскава гладка повърхност, чашелистчета, който прилепва плътно към повърхността на зелената еластична банда. Важно е, че сините са неопетнени.
• Ако искате да се готви на яйца, извадете патладжан кожата на маса в края на краищата имаме униформа. За пържене е по-добре да напусне - така че крайният продукт ще запази формата по-добре, може да получи хубава закуска.
• Добавете подправки на вкус. Можете да допълнят ястието със сол, черен пипер и се запържва зеленчуци в тесто, така че те са се превърнали в един свеж.

Вкусни рецепти патладжан с домати и чесън в тиган

В зависимост от състава, може да промени изцяло общата форма на храна и нюанси на неговия вкус. Важното, като ще бъдат намалени с патладжан - домати, чесън - кубчета, филийки, филийки или резени, как да се пазят зеленчуците в тенджера, се добавят останалите съставки в някакъв момент от време. Още на следващата стъпка по стъпка рецепти за да помогне на домакините да се подготви перфектно закуска за дневно меню или празнична събитие.

Малките "кули" с домати и патладжан - това е класически рецепта, с участието на един прост, бърз и изключително добър вкус. Какви са компонентите, необходими за закуска:

Запържете патладжан хайвер с черен пипер, без оцет

Патладжан хайвер - това е много лека закуска, която няма да остави никого безразличен. Готови смески можете да намажете на хляб, да се използва като допълнение към други ястия. Какво е необходимо, за да се подготви вкусна хайвер:

• Седем синьо.
• Три крушки.
• Четири червени чушки.
• Пет домати.
• Растително масло.
• Захар, подправки.

Патладжан темпура с домати и сирене печени на грил-тиган

Blue, в гърне със сирене в тесто - ястие, което ще изненада домакинството и гости. съставки:

• Две яйца.
• Две супени лъжици мляко.
• Галета, брашно.
• Един патладжан.
• Пармезан, моцарела.
• Adzhika или доматен сос с черен пипер и чесън.
• Подправки.

1. Парче сините кръгове, отстраняване на горчивината от накисване.
2. Смесете яйцата с млякото и галетата с брашното.
3. Blue оваляйте в брашно смес, а след това се потапя в яйце и мляко.
4. Запържва в грил.
5. Вземете една тавичка, налейте малко назад сос върху патладжан, след това сос отново. Поръсете с настърган пармезан. Нагоре с повече синьо върху него - парче моцарела. Продължи променлив докато formochka пълен.
6. Загрейте фурната до сто и осемдесет градуса и печете в продължение на половин час.

Rolls пълнени с домати и кайма

Тези роли ще бъдат подходящи за подготовка на дома за вечеря със семейството си, както и за празничната трапеза. Задоволяване закуска трябва да бъде предоставена горещо. Необходими консумативи:

• Две синьо.
• Доматен сос.
• Един лук.
• Две зъби на чесън.
• 200 грама мляно свинско месо.
• Масло, подправки.

1. Нарежете сините кръгове на половин сантиметър. Избягване със сол, нека да го варят в продължение на една четвърт от един час, след което изплакнете.
2. Загрейте тиган. Фрай патладжан до златисто кафяво. За да се намали съдържанието на калории може да се пече на грил тиган без масло.
3. В тиган, налейте чисто масло. Лукът, допълнения, соте, докато прозрачни. Добави към лук кайма лопата да му помогне да се прекъсне. Когато сте готови, се смесва с соса.
4. За всеки син кръг положи малко пълнене, се обърне.
5. Поръсете с пресни подправки преди сервиране.

Консерви салата от патладжан, домати и чесън за зимата

Консервиране - е лесен начин за трайно запазване на храни, за да им се наслаждавате през зимата. Delicious патладжан салата с домати зарадва на тези семейства по време на Студената порите. Необходими консумативи:

• Четири килограма синьо.
• 10 домати.
• 5 глави чесън.
• 10 български чушки.
• 3 люти чушки.
• Чаша захар.
• Две супени лъжици сол.
• 150 грама оцет 9%.
• чаша растително масло.

1. Измийте зеленчуците, отсече банда. Нарежете сините шайби. Обработете патладжан със сол - сложете ги в контейнер, да го излее, след половин час изплакнете обилно.
2. Pepper чисти, отстранете семената и котлет.
3. Обелете чесъна.
4. Напълнете доматите с вряща вода за минута, а след това със студена вода в продължение на две или три минути. Почистете кожата.
5. Остра и чушка, домати, чесън кайма.
6. Добавете сол, захар, растително масло.
7. Син трябва да бъде за няколко минути, за да се маринова в получената смес, а след това се готви за около половин час.
8. Стерилизирайте бурканите, да се излива в резултат на салатата, навивам.
9. Патладжани консервирани са готови!

Печени филийки в чеснов сос с билки

Снек "Teschin език"