Как да се готви вкусно желе правилно

Ако искате да "цвят" бульон, добавете по време на готвене цвекло, доматен сок, бульон лук кора, магданоз сок.

4. Размерът на желатин да бъде добавен към хранителната среда, в зависимост от начина, по който силно. За риба Filler - 1-2 грама на чаша за пилешко - 4-5 грама на чаша за 6-7 ovoschnogo- грама на чаша бульон.

5. Желатинът се накисва в продължение на 1-2 часа в студена вода за набъбване.

6.Gotovy бульон филтър, добавете желатин подути. Разбъркване, доведен до кипене, но не загрява.

7.Podgotovlennye като необходими съставки, изсипва се охлаждат малко бульон и се поставят в хладилника да се втвърди.

Пълнителят може да бъде приготвена в голям прозрачен плоча, и може да бъде направено в партиди в красиви форми. Много добър външен вид ламинирани пълнител.

Всеки собственик да направи всичко това със сила, така че си фантазирам и се готви с удоволствие!

И ние ви предлагаме рецептата как да се подготви желирано месо.

500 гр на постно месо, 200 г моркови, лук 1, 20 г желатин, 4 сварени пъдпъдъчи яйца, маслини 10, 0.5 литра бульон, сол, черен пипер, дафинов лист, магданоз.

1. говеждо пропуска във вряща, леко подсолена вода. Така че, когато варени той запазва сочността и ще получите хубава гледка.

2. Свалете пяната, добавят моркови, лук, черен пипер, сол, дафинов лист, магданоз.

3. Кук месо врят в продължение на най-малко 2 часа.

4. По време на 1 час преди края на готвенето, напоена желатин.

5. Извадете месото подготвени в чиния да се охлади.

6. фигурни нож изрежете моркови резени - яйца, маслини, нарязани - месо.

7. Добавете бульон подуто желатина, като се разбърква, това да доведе до възпаление. Прецедете през тензух.

8. Под формата на парчета месо се разлагат.

9. Напълнете първата част на охладен бульон, дай малко хладно.

10. Спред декорации от моркови, яйца и маслини и лъжица внимателно се изсипва останалата бульон.

11. Сложете в хладилника е затворен ястие с фолио.

12. След 5-6 часа служи с хрян, горчица и adzhika.