Как да се готви задушени картофи с тиквички, зеленчуци, пиле или месо

Картофи - зеленчуци, толкова популярни в кухните на повечето народи на света, че рецептите му са безброй. Първите курсове, гарнитури, салати, предястия - рядко може да те направят това, без да добавя няколко грудки любим "крушка". Нека разгледаме някои интересни начини за готвене на преработката на картофи, които не отнема много време, но ще ви донесе слава прекрасна домакиня.

Картофи "по прост": приготвяне на храна

Един от най-основните начини да се готви задушени картофи, прилича. Вземете около 500гр - 7-10 грудки средно. Измийте, обелете, нарязани на големи парчета. Прехвърляне на желязо (емайлиран саксии и тънък не е подходящ, тъй като те задушени картофи по време на готвене може да изгори малко). Накълцайте 1 голяма глава лук и добавете към картофите. Трябва да отбележим мимоходом: лук може да бъде предварително се запържва и по този начин сложи в един глас. Изсипете вряла вода над всички. За задушени картофи се обърнаха с богатство сос, вода първоначално не трябва да покрие своите приблизително сантиметър. Ако на носа се поставя в ястието се подготвя в сурово състояние, веднага се излива в 3-4 супени лъжици растително масло. Или баста вече са направени zazharki. Сложете 3-4 листа дафинов и няколко грах ароматни и люти чушки.

Картофи "по прост": рецептата

Поставете ютията върху газа, на силен огън. Когато заври водата, затегнете до умерен. Разбърква съда от време на време и да има полу-задушени картофи сол на вкус. Вместо сол можете да сложите една чаена лъжичка подправка фабрика. Ако искате ястието с домати, малко преди края на готвенето добавете няколко супени лъжици сос. Когато STTs картофите, премахване на желязо от топлината, оставете още 10 минути, за да се влеят, покрити, а след това да служи. Много вкусно ястие с кисели, солени или кисели краставички.

Картофи с месо в гърне: Списъкът на продуктите

Възможно ли е да си представим нещо по-апетитен от картофи, задушени с месо? От един аромат само лигави! И ако приготвена храна е не само в тенджерата, а в саксия, а след това у дома си от него, както се казва, и ушите не са ottyanesh! Вие искате да опитате? Ето един чудесен рецепта на бележка: картофи, задушени с месо на руски.

Съставки ястия. 4-6 крушки от среден размер, 100 г растително масло и също твърдо сирене, дали 500-700 грама говеждо месо средно и ниско съдържание на мазнини свинско месо. Картофите се нуждаят от 7-8 единици, 5 узрели pomidorin, 2-3 моркова, няколко скилидки чесън. И крем - 5 супени лъжици, половин чаша бульон. Размерът на сол, черен пипер остра взето на вкус, дафинов, бахар грах - някои неща, кориандър - щипка. Трябва да отбележим мимоходом, че тази рецепта можете да приготвите и задушени картофи с пиле.

Картофи с месо в гърне: стъпка по стъпка за готвене

Да започваме. Обелете лука, нарежете ги на половина пръстени или кубчета, поставени в дълбок тиган с горещо олио и се запържва до златисто кафяво. Месо измиване, за отделни кичури, филм, нарязани на средни парчета размер. овалваме в натрошен черен пипер и счукан чесън, prisolit. Сложете месото в дебелостенна тенджера, място на силен огън, се запържва от всички страни до златисто кафяво. Чисти зеленчуци, нарязани на кубчета, prisolit и черен пипер. Следваща рецепта "картофена яхния с месо" предписва да се постави цялата детайла в гърне, добавете подправките, налейте бульон (до ръба на врата оставите пространство на 1-2 см), капак (можете да затвори тортиля тесто) и сложи яденето във фурната за около половин час при температура от 200 градуса. За 10-12 минути, докато варени, поставят се в гореща сметана и поръсете ястието с настърган кашкавал. Той извади гърнето от фурната, поръсете със ситно нарязан Зелените храна и да я вземете на масата!

запържен Асорти

Тиквички и картофи

Привличам всяка домакиня може да се готви един обикновен, но страхотно ястие: картофи сотирани с тиквички. Каша наоколо с него малко, и да се хранят семейство без проблеми. Рецептата изглежда толкова горещо: Вземи си една голяма глава лук, го нарежете на кубчета и пържете докато прозрачен цвят. 2 средни моркови кори и решетка. 2-3 котлет чушки на ивици. Сложете ги в дълбок тиган или тенджера, изсипете лука към една и съща zazharku и продължете готвенето. След това идва ред на тиквички (350-400 г) и картофи (500 г). Почистете зеленчуците белени. В скуош, отстранете семената. Нарежете на кубчета и двата продукта. Добавете ги към другия и да продължи да опече за още 10 минути. Сега обърнете домати - те ще издържи в продължение на 3 парчета. Също нарязани на кубчета и го изпратете на пота. Ако искате да - предварително опарване домати и да ги премахнете от кожата. Поне поставя в блюдо няколко ситно нарязани скилидки чесън. И накрая, зареждане с гориво. 150 г сметана се разтвори малко количество вода и се изсипва в къкри на пот, докато готвят под капак в малък пожар. Подреждане на съда върху плаки, поръсва с билки и служат горещо.

Отново картофи с месо

Тази рецепта ще се хареса на всички, които обичат просто селски храната, подхранваща и полезна. За да се подготви храната, вземете един килограм картофи, лук, половин килограм мазнини месо, моркови, чесън, сол, подправки. Започнете с месо. Нарежете парчетата среда размерите си, поставени в тенджера и се запържва в собствената си мазнина. После го смени в казана, а мазнината запържваме нарязания на ситно лук и настърган морков на ренде груби. Трансфер zazharku за месо, за да изпратите същите нарязани на кубчета картофи. Налейте половин чаша или малко повече вода, да заври. Премахване измет, сложи подправки, сол и по желание, пиле кубче бульон. Покрийте и оставете да къкри за около час на слаб огън. Задушени картофи готов за трансфер на плоча, поръсва със ситно нарязан копър или магданоз. Забележителна имот на тази рецепта е, че горещо на втория ден не губи своите отлични вкусови качества, дори и след нагряване, което обикновено не обичам задушени зеленчуци.