Как да се изострят нож за месомелачка у дома - с видео инструкция

Проблемът, когато вместо висококачествен мелница кайма листа "дъвчат" миш-маш, изправени всички домакини. Можете, разбира се, се отнася за сервиза, и плащат за изпълнението възстановяване на режещия инструмент за 200 рубли, да го доста подходящ за тази работа. Но си струва да харчите време и пари, ако се изострят нож за месомелачка, можете също така най-у дома? Но ", както и с помощта на които," както се обсъжда в тази статия.

Какво трябва да знаете за ножове мелница

• Остротата на режещия ръб не е толкова силно повлияна от качеството на рязане продукти. Това зависи от перфектна гладкост на работната равнина. Това е, което трябва да се постигне в процеса на заточване.
• обработка нож мелница се извършва само на абразив с фина фракция. Това ще гарантира, че възможно най-много приляга плътно към него на работната повърхност на цялата си площ.
• Качествена заточване може да се постигне само на ръка, без използване на електрически инструменти (инструмента). Една от причините - ако метала overtempered, ножът може да бъде изхвърлен, без да съжалявате. Нарежете го искам, но не така, както искате домакинята, както и всички последващи свързани аспекта - тя е безполезна.
• В процеса на работа третиране на повърхността е предназначен да се изправи страна на абразив, който е съседен на диска след сглобяването на мелница.
• По време на обработката на продуктите, включени инструмент 2 - действителната ножа (кръстовидна) и диска (с множество дупки).

• С остър фокус и едното, и другото. Факт е, че с течение на времето, някои продукция от метал се формира в диска, което е и причината придържане към него "кръст" се освободя. Това се отразява на качеството на лечение.
• Преди заточване на ножовете трябва да се изплаква и се изсуши добре.

На заточване (варианти)

• Бар.
• Абразивно колело.
• Шкурка. В този случай, тя е покрита (обвивка) твърд предмет с идеално гладка повърхност.

заточване техника

Шлайфане е направено в кръгови движения, с известни усилия, за да натиснете режещ инструмент с абразив. Специфика е същият, както при редактиране на бръснач - обратно на часовниковата стрелка. Това означава, че ножът трябва да се движат в посока на острия ръб.

След края на инструмента се изплаква под топла течаща вода и се суши.

Проверете качеството на заточване. Това е лесно да се направи, ако поставите на работната равнина до напълно плоска повърхност (като стъкло) и се опитайте малко натиснат, смяна. Ако това не успее да работят, а след това можем да предположим, че ножът е много вероятно заточени. На перфектно гладка повърхност на работната част може да се съди от сянката му.

Когато всичко качеството заточване лицето ярки (от слой оксид се отстранява и се разглежда само самия метал) и равномерно по цялата площ. Дори микроскопични по-тъмни петна - знак, че трябва да се повтаря на обработката на работната повърхност.

Окончателно проверка на готовността на ножове ги направи наслагване на един върху друг, след което "кръста" се завърта.

Fit трябва да е здраво, и под всякакъв ъгъл. И едва след това аксесоари могат да бъдат инсталирани в месомелачка.