Как да се изострят ножове, месомелачка у дома (видео)

Модерната домакиня може без уреди. Никой от устройството не може да измести ръчно месомелачка позволява да се подготвят много и различни ястия.

С течение на времето, лопатките на мелница са по-глупави, губят своята острота. Месомелачка "дъвче" месото. Процесът на рязане и смилане на продуктите се извършва посредством два ножа: кръстовидни остриета с остър и плосък с отвори във формата на кръг.

Той също така намалява може да нарасне тъп. Производителите понякога го наричат ​​решетка и стационарни нож. От своя въртене зависи от смилане на месото, се изостри и от двете страни.

Рязкост брадвички ножове губят в резултат на окисляване и ръжда - това се дължи на неправилна грижа за подробностите на месомелачката.

Обърнете внимание! Качеството на мелница зависи от близостта на ножовете и гладкост на повърхността им. Те са глупави, а след това там е появата на нередности на тяхната повърхност.

Изборът на средства за заточване на ножове myasorubochnyh:

Кога е най-добре да се използва този метод

Knife заточване бар, намиращ се в кафемелачката пакет.

Ако заедно с месомелачка в пакета са специални барове - заточване с тях по най-добрия начин.

В края на краищата, производителите са сметнали за рязане на метални части, работа с барове под силата на всеки собственик.

Един бар просто носи вместо решетка, извършено движение, докато превъртате месо нож заточено.

Втората лента изострят нож - нето - облече формата на кръст от нож. барове заточване се извършва по ред.

Изостряне точене на ножове камък.

В резултат на този процес ще бъде в сила, при условие че: ножовите остриета не са много тъпи и не корозирали.

Заточване ножове с дървен блок и шкурка.

Използването на метода на заточване е достъпно за всички, устройства не са скъпи и са лесни за използване.

Заточване ножове на машината.

Заточване е бърз, но трябва да имате опит на специална машина.

Важно! Запознайте се с инструкция за употреба мелница, той показва на производителя на типа на нож, да прави препоръки за тяхното заточване, показва, че те са изработени от метал.

Колко често да се изострят нож определи като своя прямота. Заточване е необходимо, когато хеликоптерът се изстисква, а не смила продукти.

Когато използвате техники за ножове да са наясно с лична безопасност.

Изостряне ножове, точило

• Самият процес на камък за точене прекарват изобилно намокрени с вода, сегашната слаба струя. Водата допринася за охлаждане на метала се използва като лубрикант.
• Преди работата е ограден с каменна го парцали да се движат по-малко по време на работа.
• Side нож намира в посока на камъка.
• Заточване продукция кръгови движения по часовниковата стрелка равномерно натискане на нож.
• Завършете шлифовъчни дискове, когато гланц на повърхността на парчетата острието.
• нож заточване с дупките, направени по същия начин, както и формата на кръст. Knife - окото се поставя върху скала страна с лице към острието на режещия нож на ножа.
• След заточване проверяваме колко плътно режещите части в непосредствена близост един до друг. Чрез комбинирането им, проверява наличността на слотове. Вижте по-добре на светлината.
• В края на изостряне, че е необходимо да изплакнете всичко с топла вода за промиване на абразив.
• За да проверите качеството на мелница за заточване да се съберат и да работят по него.

Обърнете внимание! За този метод придобие камък, подходящ диаметър около 180 mm, песъчинки до 60 микрона.

Изостряне на ножа на машината

Когато се изострят машината не изисква физически усилия, необходими умения за работа на машината.

Операция у дома, докато заточване ножове на машината:

1. За да се подготвите устройството за работно състояние, като използвате ПИ паста с абразив, чийто капак е поставен диск. Podsyhaya, малки частици произвеждат грапавост на диска.
2. Включете машината, въртенето на диска започва.
3. Стискайки нож към устройството, обърнете внимание на еднородността на натискане.
4. Четири лопатки нож се притиска диска чрез поддържане на ъгъл от 80 градуса, изострят всяка лопатка поотделно.
5. Смила образува zausonki.

Обърнете внимание! Между етапите на работа, спазват се разпада за охлаждане на металорежещи части.

Важно! Използвайте ПИ поставете № 4, неговия размер на зърното трябва да е 18 микрона.

Ние произвеждаме заточване на ножовете с шкурка

Такова устройство за заточване, като шкурка, има във всеки дом.

Операционна последователност Използвайте шкурка:

• Nazhdachki лист се поставя хоризонтално.
• С помощта на кръгови движения шофиране нож върху повърхността на шкурка, докато лопатките не са заточени. Само кръгово движение, подобно на процеса на изтриване на повърхността.
• Просто се изострят нож - решетка.

Важно! За да шкурка не поврежда повърхността, трябва да се вземат листа, които имат голям зърно фракция, т.е. груб. Плътни рязане на метал части мелница - повече зърно.

Препоръки - както със собствените си ръце, за да точат ножове правилно:

• Уверете - точило има строго хоризонтална повърхност, използвайте този ред на метал.
• Площ точило трябва да превишава площта на ножовете.
• Когато заточване шкурка, поставя стъклена или друга плоска повърхност за защита на масата от механични повреди.
• Преди заточване ножове и инструменти трябва да се обработят с растително масло, за да доведат до леко абразивни повърхност - за защита от появата на Оскол и драскотини.
• За равномерно отстраняване на металния слой с нож, тя притиска центъра на смилане повърхност.
• При нагряване, ножът не може да се охлади със студена вода. Трябва постепенно охлаждане.
• Не забравяйте да измиете и подсушете частите след усъвършенстване.