Как да се подготвим за зимата репички

Предишен ◈ Следващото

Летният сезон е богат не само приятна, но и щедра реколта от любимите ни плодове и зеленчуци. Светли и свежи репички сред първите, които започват да се радват окото и стомаха след зимните ястия. Нискокалоричен продукт помага да се подготви тялото за плажен сезон.

Репички е богат на фибри и растителен протеин и насища тялото необходими витамини и минерали. Той е идеален за свежи салати и печени зеленчуци гарнитури. Най-полезен за да го използвате едро нарязани, за да се избегне окисление.

Въпреки това, репички могат да се съхраняват за дълго време в свеж вид, тя бързо се разпада и избледнява. Срок на годност на ранните сортове в хладилника само 1,5-2 седмици и по-късно - от 1 до 1,5 месеца. Ето защо, домакини се опитват да намерят начин да се подготвят за зимните репичките до разнообразие от ястия в тъмните зимни вечери. Полезно корен разрежда зимата диетата на ярък цвят и оригинален вкус на храните.

Получаване на репичка на подготовката за зимата

Има много методи и рецепти, за да спаси репичките през зимата. Всяка жена се опитва да я намери и да угаждате на семейството си.

За добив на репички за зимата трябва да изберете дебели и големи плодове. Те съдържат повече влага, така че те бавно изсъхват.

Ако растат репички себе си, за запасите за зимата е най-добре да се подготвят предварително репички. За да направите това го обилно напоени сутринта. В реколта върховете не отрязани преди края.

методи заготовката

Репички не е най-популярният продукт за подготовка за зимата. Въпреки това, домакинята отворени нови рецепти, в които да набавят този полезен зеленчук. Сред методите репичка заготовки могат да бъдат идентифицирани:

Freeze репичка възможно само в промишлени хладилни камери при ниска температура (-40 градуса). За съжаление, в един дом фризер, за да се подготви висококачествени репички няма да работят. Факт е, че ще кристализира и унищожи структура чрез замразяване влага в корените. През зимата желания от вас детайл ви разочаровам с вкус и омекотена форма.

Консервиране репички позволяват да разнообрази вашата маса през зимата. Това е незаменим закуска ще се ползва от всички членове на семейството. В мариновани репички Изток високо ценен на масата. Домакинята с напитки винаги се спазва в обществото. Въпреки това, тя може да бъде, че не всички оцет се препоръчва за приемане в храната. Консервиране може просто репички с Зелените, както и част от по-голямо разнообразие от салати. Поради това, можете спокойно да съхранявате до няколко рецепти.

Преди консервиране трябва да се подготвят кореноплодни зеленчуци, придружаващи съставките и прибори. Репички е желателно да изберете същия размер за по-добър вкус и външен вид си празен. Всички продукти са старателно измити, почистени от корени, зърна. Тогава всички поставени в буркани, залейте марината или солен разтвор. Не забравяйте да се стерилизира бурканите и капаците и затворете плътно.

Марината за репички може да направи най-различни. Модерна стюардеса сол често се използва в състава на соев сос, добавете джинджифил и подправки. Например, добавянето на розмарин и черен пипер даде на празни бележки на френска кухня. Южноамерикански аромат може да бъде постигнато чрез добавяне на домати рецепти и червени чушки.

Солена репички за зимата е прост процес. Много често това се прибира под формата на съкращения. Въпреки това, необходимостта да се подбере внимателно състава за хармоничен вкус. Наличието на сол ще ви помогне да се запази най-добрите репички. Преди сервиране ястия, че е желателно да го изпробвате и обилно, ако е необходимо да се отстрани излишната физиологичен разтвор.

Вкусни рецепти заготовката за зимни репички

Консервирани репички

Обикновено празно рецепта изисква минимум съставки, но ще даде прекрасен вкус на зимата. За вкус репички ще прилича на вкуса на кисели краставички. Броят на продуктите, предназначени за консервите 8 половин литър. необходимо за опазване:

2 кг прясно ряпа;
2 пресен копър лъч;
4 супени лъжици 9% оцет;
2 литра вода;
8-10 скилидки чесън;
4 супени лъжици сол;
4-5 дафинови листа;
10 грах черен пипер.

На първо място, ние подготвяме буркани: стерилизира начин, който желаете и се вари на корицата. Можете да направите това с помощта на микровълни при висока мощност в продължение на 5-7 минути, с изключение на завивките.
Подгответе се репички, магданоз и чесън. Репички нарязани на парчета дебели. Чесън се пречиства и нарязване филийки.
В нагорещен от предишно стерилизирани буркани слоеве разпространи репички, 4-5 скилидки чесън и няколко стръка зеленина. Три слоя се получава в буркан половин литър.
Получаване на получаването на разтвор на натриев хлорид. Водата се оставя да заври. Добавете сол и черен пипер. На вкус, можете да добавите и други подправки и билки, като магданоз или кориандър.
Марината е готов да излее оцет и се изсипва в буркани.
След това въртят попълнено кутии.
Банките поставят капака надолу в топлина за един ден, тайна.

Диетичните салата от ряпа на корейски

Репички в корейски има остър и сочни вкус. Той е известен също под името "XE". Тази вкусна салата - много лека закуска и диетични храни. Приготвя тя може да бъде от всеки сорт ряпа, с добавянето на ориз оцет и подправки. Тази салата може да бутнете обратно в сянката на всяко ястие. Той е добре съхранява в хладилник след отваряне апетитни буркани.

Структурата на този бюджет детайл включва:

репички - 1 кг;
чесън - 10 карамфил;
чили - 3 бр.
кориандър - 50 д;
сладък пипер - 5 бр.
лук - 2 средни глави;
кориандър - 3 TSP;.
захар - 20 д;
морска сол - 15 д;
ориз оцет - 30 мл.

Предварително репички да се накисва в продължение на 5-10 минути в студена вода, промива се с краища четка и култури.
Нарежете зеленчуците на тънки ивици или форма шредер за зеленчуци.
Нарязани репички със сол и активно го месят, докато не отида сок, че е подходящо да се направи в дълбока купа за салата.
После го смени в гевгир и изчакайте около 20 минути от репички оставя излишната влага, и това ще ви помогне да се отървете от горчивината.
Семена от кориандър в сух тиган се запържва за 3-4 минути, докато ароматно, а след това се смила в хаван.
Чесънът може да бъде ситно нарязан или е минал през преса.
Chili шушулки, нарязани на пръстени.
Нарежете пресен кориандър възможно най-фино.
Всички старателно.
Равномерно свързване на заготовката с ориз оцет и захар.
След това се разгражда в стерилизирани буркани и винтови капачки сварени. Комплектът за топлина не е необходимо.

Броят на съставките, предназначени за 500 грама на 4 банки.

Рецептата за разяждането, репички с капаци

За тази оригинална детайл трябва да се извършва нова репички с Зелените. Солена ряпа има много приятен вкус и няма да остави равнодушен и най-взискателните гастрономи. Също така, добавете зелен лук. Можете да вземете най-вече стегнати пера. Добавете вашия любим корейски подправка. Не забравяйте да поставите червен пипер, чесън и сол.

Всички съставки са внимателно мина. Нарежете репичките на половина. Зелен лук, нарязани под ъгъл, за да получите остри пера. Всичко се разбърква добре в голяма купа, поръсва се със сол. Солта трябва да отнеме малко повече от обичайното салатата. Сол се препоръчва да се вземе голям и не-йодирана. Добавете чесъна, протрит с черен пипер и подправки. Всички забит в приготвят буркани, капачки навивам. Солени хрупкави репички ще ви зарадват през цялата зима.

Остава да пожелая търпение да чакат на запасите от полезни и добър апетит!