Как да си направим яйчен - 6-популярните рецепти
Яйчен - сладък крем-коктейл с аромат на детството, което е лесно да се подобри настроението и увеличаване на жизненост дете с болки в гърлото, дрезгав гърлото, настинки и лош апетит. Въпреки това, расте, много от тях са изненадани да научат, че, яйчен - не е само сладко лекарство, което е било и лечение, както и комфорт, както и награда и компенсация на болестта, когато всички, които се нуждаят от едно дете. Яйчен - рафинирано десерт с много опции, и следователно, компоненти, които отговарят на всички вкусове. Обсъдете как да се направи яйчен, украсили живот в делнични дни и празници възрастни и деца.
ВАЖНО СЪОБЩЕНИЕ! на базата на всички рецепти яйчен са сурови яйца. За да се избегнат проблеми (салмонелоза и други чревни проблеми) трябва да се използва само екологично чисти и проверени яйца. Съществува мнение, че най-чистите яйца - пъдпъдъчи, като се вземат предвид техния размер, всички рецепти, които трябва да се увеличи броят на жълтъци и бели. Преди да се приготви някакви коктейлни яйца трябва да бъдат добре почистени и сухи.
Децата често не обичат да се вземат лекарства, действа и да ги изплюе. Яйчен - инструмент, който ще ви помогне да се измъкнем от тази задънена улица. Необходимо е да се вземат 2 жълтъка, добавете захар или пудра захар на вкус и разбъркайте добре, докато гладка да хомогенизира бяла държава. Към тази смес се добавя малко меко масло, мелене отново и наздраве! чудесен лек е готова. За разнообразие и забавление на класическата бебе крем може да добавите малко какао на прах.
Възрастни хора, особено певци, яйчен използвани за подкрепа и подобряване на звука на гласове. Професионална яйчен за възрастни (певци, актьори, говорители) на пюре жълтъци и захар, приети сутрин на празен стомах 2 чаени лъжички.
Яйчен - класически рецепти
- жълтъка на едно яйце
- 2 чаши мляко
- 2 супени лъжици лимонов или портокалов сок
- 6 супени лъжици мед
Разтрийте жълтъци, добавете мляко и мед. Всичко трябва да бъде, за да свалят размахване или електрически миксер. След това добавете сока и разбийте отново. Вместо това, да предприемат яйчен жълтък могат да бъдат напълно и му нанесли побой, след това добавете останалите съставки. Друг вариант на тази рецепта включва смесване на всички продукти и в последния етап на добавяне на протеин, бита със захар.
Яйчен с ром и мляко
Тази рецепта, както и греяно вино, много добър зимен за топлина и здраве. Рецепта за 6 порции.
- 6 жълтъка
- 150 г пудра захар
- 1 литър мляко
- 50 г ром
Разбийте жълтъците в купа и ги смила с пудра захар до бяло. В същата чаша при разбъркване се добавят кипи части мляко, предотвратяване охлаждане добавят ром, разбърква се добре и служат горещо в керамична чаша.
плодове яйчен
Тази рецепта прави безалкохолна напитка в горещ ден.
- 2 яйца
- 3 супени лъжици захар
- щипка сол
- половин чаша плодове или плодов сок (обикновено череша или ягода)
- 2 чаши студено мляко
- polstakana студена (ледена) вода
Разбийте жълтъците със сол и захар, налейте сока и се разбърква. Към тази смес се налива мляко и вода, разбърква се и се добавят разбитите да се охлади пяна протеини. Изсипете яйчен в чаши и се поръсва с натрошени индийско орехче, във връзка с което яйчен белтък дава коктейл деликатен аромат на бисквити.
Коктейл яйчен "Златната петле"
- 200 г алкохол (годни) 2 или чаша водка
- 1 кутия кондензирано мляко
- 0,5 чаши охлажда варено мляко
- щипка ванилия
- 5 жълтъка
- 1 супена лъжица пудра захар
Разбърква алкохол, кондензира и се вари мляко, добавете ванилия на вкус и се излива сместа в смесителя. Смелете жълтък с пудра захар и прехвърлянето им в смесител към приготвената смес. Разбийте всички заедно, изсипва се в бутилка и се съхранява в хладилник най-малко 12 часа. Студената яйчен се изсипва в чаши и се поръсва с настърган шоколад, бисквити или кокос.
Кафе яйчен
Един жълтък със захар или пудра захар, докато не променя цвета си. Протеин бъркалка до гъста пяна стабилно състояние (възможно капе 1-2 капки лимонов сок или разтвор на лимонена киселина за стабилизиране на пяната). Четири чаши за кафе, за да се налее малко топло мляко или сметана, а след това сварено кафе, поставени ¼ от смачканите жълтъците и ¼ от бита яйчен белтък капачката. Сервирайте без да се смесват.
Рецепта яйчен с шампанско
Продукти за една порция:
- 1 жълтък
- 1 чаена лъжичка пудра захар
- пресен сок от половин портокал
- 1 чаена лъжичка ликьор
- охладено шампанско
- натрошен лед
Разтрийте жълтъците със захарта и се смесват с портокалов сок и ликьор в блендер. Сместа се филтрира във висока чаша, добавя се лед и се изсипва всички студена шампанско.
Главната особеност на яйчен, което го отличава от другите кремове, коктейли - триене жълтъците със захар или пудра захар. В следващата стъпка след като се смеси с различни напитки от мляко към коняк и шампанско. Знаейки как да се направи яйчен може да излезе с техните собствени уникални рецепти за възрастни и деца с любимите си вкусове и аромати. В същото време не трябва да забравяме, че яйчен не може да се съхранява в продължение на дълги периоди от време и да направи по-рано, освен ако не е отбелязано.
Александър Куприн в своята история "яйчен" (1915) е описано как Шаляпин, претърпени в началото на кариерата си, без да знае отговора на въпросите: какво и как да се направи яйчен, което го предпазва от възможно смущение. Страхуваше се, че гласът ще седне. Той предложи състав: ракия, яйца, захар, лимон, без да каже на подготовка технология. На последните пари, че е купил всичко необходимо, включително и 2 чаши ракия, около 400 г захар, лимон и 5 от печени яйца. Ядене и пиене е "коктейл", Фьодор Шаляпин прави своя дебютен солов благотворителен концерт. И на следващия ден се събуди известен.
Как бихте искали един яйчен рецепта?