Как да варя Da Hong Pao
Класът на чай "Big Red Robe" се отнася до оолонг, така че подготовката на напитката служи като основа на правилата на пивоварната оолонг.
Особености пивоварната Da Hong Pao
За приготвянето на тази благородна напитка се препоръчва използването на филтриран или изворна вода: обикновена вода от чешмата не е подходящ, тъй като ще разваля вкуса и на най-високо качество на чай. Чай вкус и полезни свойства директно зависят от температурата на водата за вливане на напитката. Оптималната температура на водата е равна на 90 ° С - 93 ° С Във всеки случай за варене на чай листа не може да използва топлата вода: прекалено висока температура ще унищожи голяма част от полезните свойства на оолонг чай.
Da Hong Pao обикновено се вари в порцелан, керамика или стъкло чайник или gaiwan. Желателно е, че обемът на инфузия е 180-200 мл капацитет (за това количество вода препоръчва да се вземат 5-7 грама сух чай). Преди пивоварната кана или gaiwan да бъде добре затоплена: за тази цел в купа печалба гореща вода и след 40-50 секунди, изцедени него.
Процесът на приготвяне на чай
Що направено "Big Red Robe" 5-7 пъти. Нулева варя чай се събужда и го изчиства от всякакви нежелани примеси, които могат да влязат в суровини по време на производство и съхранение на чай. Извършва се процедурата, както следва: суров материал прах се напълва с гореща вода и веднага се излива заваряване. Тази напитка не е необходимо да се излее в мивката: тя се използва за подгряване чаши чай и Ча Hai.
След нулевото заваряване, изчакайте 2-3 минути: през това време чаените листа малко "се развива". Тогава Da Hong Pao изсипете гореща вода, оставя се да престои в продължение на 30-40 секунди и се излива в ча напитка Hai, а след това се изсипва в чай pialki. Обикновено първата инфузия на различни пикантни аромати и гладка вкус.
Време за следващите проливите се увеличи с 20-30 секунди. В този случай, след всяка пивоварна "Big Red Robe" ще predstavat нови нотки на аромата и вкуса изненадващи (там ще сладникав нотки на ванилия и плодови аромати, както и аромата на цветя и мед тонове). Ако изглежда, след варене на напитката става слаба, можете да се опитате да се увеличи времето на следващото пролива за 1-2 минути.
Без съмнение, с този чай партия чай Ча Чи енергия ще бъде удоволствие да обгърне всяка клетка на тялото, премахване на стреса и дава спокойствие и тишина.