Как правилно да се почисти щуката няколко съвета

Яжте супа от щука или парче пържена риба е малко вероятно някой ще откаже, но как правилно почистване на щука не знам всичко, и това е значително възпрепятства изготвянето му. Но за да се преодолее този проблем не е трудно. Използвайте следните препоръки и да се подготвят щуката без затруднения.

Малко теория

1. За да започнете, се измиват добре рибата под течаща вода, независимо от това дали е купен или уловени в прясно състояние. Основната задача - да го изчисти от отломки и слуз;
2. Вземете една дъска за рязане, да ловят риба или да го поставите в мивката, за да получите ясна на люспи. За тази цел, главата трябва да е от лявата страна, а на опашката, съответно, в дясно. С помощта на специален остър нож, започнете постепенно да се премахнат везните в посока от опашката, докато държите здраво главата. Погрижете се, че острието на ножа в непосредствена близост до рибата под ъгъл - това ще помогне на кантара не се разсейват. Когато една страна се изчиства, е необходимо да се пристъпи към втората;
3. В следващата стъпка - премахване гръбната и вентралната задни finlets. За да направите това правилно, трябва да се държи на перките пръстите на лявата си ръка, държейки ножа в дясно, внимателно ги изтребим в посока срещу люспите на растеж;
4. Това е последвано от извличане на корема. Необходимо е да се придържаме нож плитко близо до главата и да се премести надолу до края. Не забравяйте, че по време на дълбоко проникване на ножа може да пробие жлъчния мехур е много висока, и се разпространи жлъчен даде риба горчивината;
5. Внимателно отстранете вътрешностите-бял филм, който се намира по билото на риба. Това е необходимо, за да се отстрани кръвта, който се намира до нея;
6. Сега отсякоха главата на рибата и изплакнете обилно с течаща вода. Ако е необходимо, почистете щуката от костите.

Няколко съвета

високо качество и бързо да почистите необходимостта от щука:

• Използвайте само наточени ножове и за премахването на перки, както и за отстраняване на скали;
• Веднага започнете почистване на риба след покупката или риболов, тъй като в рамките на няколко часа, за да почисти щуката ще бъде много по-трудно;
• Ако след измиване на риба миризмата на реката е все още имената, а след това се поръсва с лимонов сок.

Следващият път, когато се опитате да използвате тези насоки и да се уверите, че наистина е възможно бързо да се почисти щуката, без да прави много усилия. Кой знае, може би тогава е тази риба ще стане ваш любим!