Как вкусно да се готви Турция Турция тайни готвене

Днес все повече и по-популярни подходяща диета и светлина диетични продукти. По отношение dietichnosti заемат водещо място сред месните продукти домашни птици и зайци.

Разбира се, иска да се премести в подходяща диета се въвежда в диетата си пилешки гърди. Пилешки гърди отдавна е залегнало в основата на диетата за отслабване като полезен и, в същото време, лесна диета продукт. Днес, обаче, може да се отбележи, че такава запознат пиле започва да измести друга птица, не е по-малък dietichnosti. Това пуйка.

Използването на Турция

В Европа пуйката вкус за дълго време, и това отнема достойно място в европейското меню. Какво можем да кажем, по принцип, тази птица се е превърнала в символ на Деня на благодарността, без това не може да направи всеки коледната трапеза в САЩ.

Какво е добре пуйка? Също известен dietichnosti и лекота безусловно плюс Турция е непоносимост към каквито и да било лекарства. Тя просто да умре, ако това ще се неща на различните лекарства, както често се случва в "пиле" пилешки ферми. Ето защо, месото му от гледна точка на химията и медицината е по-чист.

Тънкостите на готвене пуйка

Но за всички свои предимства, за Турция не е толкова лесно да се подготви. Това вашата птица се оказа вкусна и сочна, да научат някои трикове.

• За да си птица омекнат и сочно, с меко месо, трябва да изберете малък труп, до 10 кг, което означава, че птицата е все още в ранна възраст, неговото месо е трудно.
• С избирането на подходящ труп, не бързайте да го премахнете във фризера. На първо място, това изплакнете обилно и подсушете с птица. Ако имате намерение да го готвя много по-късно - да я премахнете във фризера. Ако имате намерение да го готвя в следващия ден - два, след това увийте труп фолио и се съхранява в хладилника или просто да го постави в студена вода, която се променя на всеки 3-4 часа. Работата е там, че месото на птиците да останат сочни, ако птицата се размразява при стайна температура и бавно. Ето защо, преди готвене и да даде малко далеч труп топло при стайна температура.
• Ако решите да се пекат пуйката, предварително мариновани птицата. Тъй като месото е сочно и много нежен. В марината, използвайте вино, оцет, мед, различни подправки - всичко си сърце желае!
• Птицата равномерно propeklas и покрити със запечени кора, пекат птицата стои при температура от 170 градуса максимум! По време на печене, от време на време поливане труп сок от тигана.

Турция - прекрасна птица с вкусна и сочна плът, полезни във всяка възраст, е целесъобразно в никакъв меню, включващо деца. Труп от домашни птици, да се хранят по-голямо семейство, и всички ще бъдат удовлетворени! Най-вероятно на Турция скоро ще заеме мястото си на почит в нашата страна!