Като методи за сушене и особено ябълки

Лятото е много време от годината за любителите на пресни плодове. Все пак, не всеки е достатъчно късмет да живеете в район, където плодове е достъпно през цялата година, и витамини, които тялото се нуждае през зимата, не по-малко. Поради това е необходимо да се грижи за е по някакъв начин да спаси плода за зимата.

Особено сушени ябълки

Mistress, живеещи в региони, които са богати на ябълки, разбира се, на първо място

обърнете внимание на тези резултати. Разбира се, ябълки могат да се съхраняват за зимата и свежа, но, първо, това може да стане не с всички свои възгледи, и второ, по време на продължително съхранение, те губят те съдържат витамини и други хранителни вещества. Ето защо, много от тях са се чудех как да изсъхне ябълките. Няма проблем, ако имате електрическа сушилня, както и всичко, което трябва - е да се намали ябълки, както е написано в инструкциите и включете устройството в електрическата мрежа. Но какво, ако го нямат, или мислите, че е по-добре да изсъхне ябълките по друг начин? За да изберете най-добрата за сушене сладко-кисел или кисело сортове ябълки, например, Titovka, Antonovka и др. Избор на твърд плодове, те трябва да бъде старателно се промива със студена вода и сухи открито. На следващо място, извадете кора, сърцевината и нарязани плодове на филийки или клинове. За да се поддържа приятна светъл цвят е сушени ябълки трябва да са по-ниски в продължение на няколко минути в подсолена вода.

Сушене ябълки на слънце

Начини за това как да изсъхне ябълките, има три. Можете да използвате природните условия (сушени ябълки на слънце), фурната или микровълновата. Слънцето сушени ябълки, както следва: плодови резенчета са поставени на тави или на слънце и се преобърне на дневна база, докато изсъхне. В слънчево време да изсъхне на достатъчно 2-4 дни ябълки, но за времето - дамата капризна. Има и друг начин за това как да изсъхне ябълките на слънце. Необходимо е да се низови резена ябълка на конци и висеше като венец, в един слънчев позиция.

Изсушаването ябълки в пещта

За сушене в пещ ябълки тънко нарязан плодове на е необходимо разширяване на съда и се поставя в пещ, където температурата трябва да бъде 75-80 ° С Сушене на ябълки по този начин ще се нуждаят от 6-8 часа, по време на който ябълките са 8-10 пъти ще бъдат необходими, за да се смесват за по-равномерно сушене. За по-доброто изпаряване на вратата на фурната по време на процеса на сушене трябва да е леко отворена.

Изсушаването ябълки в микровълновата

Полезно е да знаете как да изсъхне ябълките в микровълновата фурна. Нарязани плодове трябва да се постави в чиния и се слага в микровълновата фурна. Поставянето на силата на 200-300 вата и таймер за 2 минути, включете го. Две минути по-късно, ябълки трябва да се смесват и в същото капацитет да изсъхне още 30 секунди. Ако това време не е достатъчно, трябва да се смесват отново ябълки и включете микровълновата за още 30 секунди. Обикновено сушене на ябълки в микровълнова фурна за 3-4 минути е необходимо, но не се проявяват в точното време, защото, от една страна, те трябва да бъдат периодично разбъркване, и второ, за сушене на различни сортове изискват различни периоди от време. Ако знаете как да изсъхне добре ябълките, а след това без значение кой метод за сушене изберете, във всеки случай, плодът ще се превърне еластична, мека и ще има по-светъл цвят крем. 10 кг пресни ябълки място около 1 килограм суши. Съхранявайте сушени плодове трябва да бъдат готови в херметично запечатан контейнер. Те могат да бъдат използвани както за употреба в суха форма, и за получаване на компоти.