Класификация на видове уиски

Известният американски писател Уилям Folkner каза, че лошо уиски не се случи, но някои сортове по-добре. Нека да видим какво са алкохолни напитки сортове и как да не се бърка с възможност за избор.

класификация на уиски

Броят на разновидности на напитката не се ограничава до шотландския, ирландско уиски и бърбън. Това е един от най-популярните и търсени алкохолни напитки. За да бъдат класифицирани с помощта на няколко основни критерия.

Видове уиски по метода на производство на суровини

Това е най-високо качество и скъпи напитки, бутилката е маркиран - «малцово уиски». да го произвежда от чист ечемик.

• малц ( «единичен малц») - една дестилерия произвежда понякога няколко вида смеси напитки от различни екстракти;
• барел ( «смесен малц», «чист малц») - смес от малцови сортове от различни производители.

Най-често срещаният тип на алкохол - Смесено уиски. Представено във всички специализирани магазини съвсем достъпна цена. Като част от смесени напитка има малцови и зърнени уискита.

Основната съставка е царевица напитка Burbon. Най-популярното име на марка - «Джим Бийм».

Американската уиски, който се произвежда в същото състояние - Тенеси. В съответствие с технологията на алкохол е в процес на специален студен филтруване през въглен определен дървесина - явор. Най-популярното име на марката - Dzhek Deniels.

Американската направо уиски, изложението му е не по-малко от две години. Този алкохол се оставя да се разрежда с вода само.

Уиски на основния продукт

Уиски от типа на стреч

Напитката произведени от кашата чрез дестилация куб. Скъп технология, позволява да получите уиски с богат аромат. Тази технология се използва от по-голямата част от луксозни марки.

Вместо да се използват още дестилационната колона, където се кондензира пара. Тази процедура е по-точно, по-пълни фракции се разделят.

Това е забавно! Марк Твен каза за спиртните напитки, както следва :. "Твърде много на нещо - това е лошо, но твърде много уиски - точно"

Уиски в страната на производство

За правото да се нарича родното място на уиски все още е спор между две страни - Ирландия и Шотландия. Въпреки това, алкохолна напитка, произведена в САЩ, Япония, Канада и Австрия. Уиски се различават по своите вкусови характеристики и цена.

Използваните за производството на ечемичен малц, което се суши с торф и след това придобива характерния вкус дим. Напитката се дестилира два пъти, екстракти за период от не по-малко от три години. Характеристики:

• мек вкус;
• лек златист оттенък.

В зависимост от вкуса на различни по питие марка. Най-често се чувствах плодови и пикантни нотки с едно докосване на мармалад и твърд карамел.

Лидерът по отношение на продажбите е уискито Джони Уокър - всяка година повече от 110 милиона бутилки, продадени в света. Продуктовата линия е представена от 7 видове уиски съдържание 43%.

Scotch шотландската Collie е получил името си от кучето на коли, който защитава страната домакин и на цевите напитка. Алкохолът кехлибарен цвят, има мек, кадифен вкус с цитрусови нотки.

В Ирландия използва тройна дестилация, суши малц. Готов напитка има мек вкус.

Основните разлики от шотландски производството на уиски:

• сушене малц в пещта;
• добавянето на ръж и овес.

Най-популярното име на марка Jameson, е около продължение на повече от два века. Уискито е отлежало в шери бъчви, то придобива златист оттенък. Тайната съставка - ечемик сос.

Bushmills уиски се прави от ечемичен малц вкус палитра на крайния продукт трудно - тук има цитруси, ванилия и сметана нюанси.

За американските марки са характерни сладникав бележки, като основният компонент - царевицата. Главната особеност на уиски от други страни - стареене в нови бъчви, изгаря отвътре.

Това е важно! За да научите сила напитка в градуси, трябва да ценим «доказателство» разделен на две.

Най-популярното американско производство уискито - Jack Daniel-те години. От само себе си бавно филтриране и да се съхраняват в продължение на най-малко пет години. На небце има нотка на сладък карамел, дим и светъл орех сянка.

Уиски Джим Бийм - класически напитка на златист цвят с дълбоки плодови нотки и нотка на дърво. В допълнение към състава на смеси царевица и зърно има дрожди.

уиски технология на производство Bookers не включва филтриране, така че готовата напитка малко кална. Flavor палитра доста остър, тръпчив, чувствах подправки, тютюн и дъбова кора.

Според вкусовите характеристики напомнят скоч уиски. В Япония се произвеждат основно зърно алкохол, който се съхранява в дъбови бъчви от бърбън най-малко три години. Ароматът на изтънчения за напитки, с леко докосване на опушен, плодов аромат.

Наречен ръж, че включва зърно смес от царевица, ръж, ечемик, в някои случаи, добавете ракия. Вкусът е силна, изразен.

Това е оригиналната уискито своя вкус смес хармонично плодове, малц, шоколад и пикантни нотки, има опушен оттенък.

Независимо от суровите материали, технологии, и страната на производство на уиски - едно питие с богата палитра от вкус и ароматен букет, който заслужава внимание.