Колко дълго да се пекат пилешки цели пилешки бутчета и пилешки гърди на фурна
Изглежда, че сложно за печене пиле: намазва труп с подправки и сол, слага се в тава за печене и се пече. Въпреки това, нещата не са толкова прости, в действителност, а в действителност, ако не изберете правилната температура за приготвяне на храна или преекспонирам пилето във фурната, в резултат на пудинг, приготвени или сурови, или Перепеченов и сухи. Как да се намери среден път към завърши ястие не пропусна домакинството?
Така че, ако сте готвене пиле цяло, първото нещо, за да се обърне внимание на размера на трупа. Малките пилета, чието тегло не достига кг готви дълго - средно по 50-60 минути на 190 градуса. Труп е по-нуждаещи се от по-дълго готвене - от 60 до 120 минути. За да се изчисли колко време трябва да се пече пилето частност, трябва да знаете, че 500 грама пилешко месо изисква 30 минути готвене, на тази основа, и струва приблизително навигация.
Ако често готви пилето изцяло, а след това ще бъде не на място, за да си купите специален термометър за месо и да го използвате. Например, за да се провери готовността на пилето, е необходимо да поставите устройството в домашните бедрото подготовката (термометърът не трябва да докосва кост) и да видим резултата. Ако устройството показва повече от 80 градуса, а след това пилето е готово.
По-долу са приблизителни времето за готвене рамка пиле цяло във фурната:
Трябва да се отбележи, че таблицата съдържа датата, на печене охладено пиле. Замразени пилешки първо място е необходимо да се размразява.
Колко дълго да се пекат пилешки бутчета и пилешки гърди на фурна във фолио и пакет
Що се отнася до времето за пържене на краката и гърдите в пакет фолио, се изчислява на същата база, която за целия пилето. Ако не се пече на гърдата razdelyvaya ги един от друг, а след това да се има предвид теглото на един от най-големите гърди. Позволете ми да ви напомня, че 500 грама пилешко, които трябва да се пекат най-малко 30 минути.
Гърдата при сплит части, както и пилешки бутчета (кори) е напълно готов за употреба след само на 40 минути, след като ги създаване във фурната, предварително загрята до 180-190 градуса.
За да се запазят витамините и вкуса на месото е изложена на студ. И въпросът е от значение, как да размразявате месо, вкуса и на броя на хранителните вещества остана непроменен.
Когато размразяване пиле, което трябва да се следват някои правила, които ще ви помогнат да подобрите вашата храна.
Помислете за основните методи за размразяване
1. Най-добрият и най-правилния начин за размразяване пиле.
Замразеният продукт трябва да се постави в контейнера. След това отпуснете месото от опаковката или друг пакет и го оставете в хладилника за ниските рафтове за 24 часа. В края на деня, в който месото е готово да се готви храна.
Това е най-доброто и единственото истинско опция размразяване, тъй като всички функции на този полезен продукт остават практически непроменени.
2. Следващият начин за размразяване на месо достатъчно бързо, безвредно, изисква използването на вода.
Замразени месо се поставя в пакет (херметизирана опаковка) и, след това, в даден момент - ток със студена или топла вода. След това, в някакъв момент месо трябва да остави на стайна температура за крайния размразяване.
Вкусът на месото такъв метод не оказва влияние, но количеството на витамини и минерали, ще бъдат загубени в малка степен.
3. Най-удобният начин - с помощта на микровълнова печка или Multivarki.
Тези устройства елиминират всички неудобства. За размразяване на месо в микровълновата просто трябва да изберете съответния режим на работа, вида на месото и тегло. Това отнема няколко минути и сте готови!
В multivarka също удобен за размразяване пиле, когато използвате "тенджера под налягане". А малко по-дълго време, отколкото в микровълновата, но резултатът е малко по-лошо. Пиле може podvaritsya ако multivarka не ниско температурен режим.
След това размразяване на витамини става много по-малко, вкус почти непроменен.
4. Има и друг начин за размразяване на месо.
В нощта преди, извадете пилето от фризера, поставени в контейнер, плътно затворете кърпа (не е пакет). След 8-12 часа при стайна температура, продуктът е готов за по-нататъшно готвене.
Той е удобен да се разделят на месото преди замразяване на а ла карт парчета. Впоследствие, те ще бъде лесно да се размразява в необходимото количество, с което се избягва многократно размразяване и, следователно, загуба на употреба на този продукт.