Консервирани домати салата 1
Лидер в етапа на зимните закуски - салата от консервирани домати, краставици. За да го направите, е необходимо тези съставки:
- домати;
- краставици;
- бахар грах;
- лавров;
- черен пипер;
- захар;
- сол;
- А 9% оцет.
- запазване салати и краставица домати обикновено се извършва в съотношение продукт 1: 5. Така че за ръчен шев взето на 1 кг до 5 кг пресни краставици домати. Домати са избрани малко незрели (но не кафяв), силно; най-подходящите сортове на "Cream" или "Giant Pink".
- На салата от краставици нарязани кръгове или polukruzhkami и домати - филийки средната стойност. че не е необходимо да се разбърква зеленчуците; това е само "травмират" ги отново.
- Нарязани зеленчуци спретнато, посочени в банките и разпределени равномерно.
- Сок stokshy при рязане домати, слива в тенджерата и вода отгоре към него. Разтворът се нагрява под обратен хладник в продължение на около 3 минути. След това се добавя към сол, пясък, захар, оцет. Марината отново се довежда до кипене и се излива в буркани с "закачалка".
- Получаване на маринатата. В един литър водонеразтворими две супени лъжици сол без слайдове, пясък четири супени лъжици захар и четири супени лъжици оцет 9% разтвор. Там също е сложи дафинов лист.
- Освен маринатата се добавя към всяка стъкленица 3 черен пипер и 2 ароматизирани.
- Салата стерилизира в продължение на 10 минути и се разточва.
На литър буркан трябва да бъде приблизително 300 мл солен разтвор. През зимата, той се слива с контейнерите и зеленчуците добавят към растително масло и лук пръстени. Солен разтвор не се излива; тя може да се използва като хубава освежаваща напитка, която не отстъпва по вкус салата.
Рецепти консерви от домати включват салата домати и лук. доматен салата с чушки, тиквички и патладжани, както и много други.
Отделна група отива консервирани зелени домати, салата. Те не толкова смело комбинират плодове от домати с други зеленчуци. Но вкусът на тази салата се получава отличен.
Това е като рецептата за кисели краставички с чили, вземете си наум.
Между другото, не бях помислил, че чушки чили също може да мариновани, свикнали с кисели краставички и домати. И най-вече не знам, че узрели пипер витамин С три пъти повече от лимона. За мен това беше откритие
Благодаря за добрата рецепта. Лято е - запазване на времето, подготовката за зимата. В супермаркетите на града, за буркан тук, върви на майната си една прилична сума. По-добре да си купите всички съставки на пазара и "хвърляне" под картофи кутии 5, за да не се задуши в suhomyatku)