Крем от пиле разнообразие от рецепти

Има два основни вида дебели супи, с гладка консистенция: картофено пюре и сметана. Всички те са еднакво подходящ за диетата на децата и възрастните хора. Първият от тези ястия не разполагат твърди частици и зеленчуци и месо (или риба) внимателно греяно. Каква е разликата между картофено пюре и сметана? Произход варени бульон (зеленчуци, месо или риба) със зеленчуци, които съдържат много нишесте. Тя може да бъде бобови растения - леща, боб, грах.

И може да има някои зеленчуци - моркови, тиква, картофи. Те се вари в бульон, след което хвана, я прати в блендер и се върнете пюрето към супата. Същото важи и за месо. Така например, в супа добавка пиле варени пилешки филе, два пъти мляно.

Но супи на крем се приготвят в бульон. Тяхната основа е лек сос бешамел със смес от сметана и яйчни жълтъци. Това lezone въведена в края на готвенето на супата. Но, по принцип, кремът се приготвя по същия начин като картофено пюре - всички съставки се варят, и след това внимателно се разнищват. Те се обслужват с препечен хляб, бисквити, крутони. Можете да отделно запържете парчетата месо и ги сложете в купа. Супата пилешко месо да се сложи една супена лъжица масло, разбита със ситно нарязан копър и малко счукан чесън.

Крем супа или от пиле - е като - така че да започне да се готви: изкормена пиле слагам в гърне, залейте три литра вода и оставете да заври. Отстранете пяната. Здравите парче марля обвивка дафинов лист, няколко зърна черен пипер, семена от целина, връзване на конец, за да получите чантата и се добавя към чорбата. Продължавайте да се вари в продължение на около 50 минути.

Две или три целина корен и чесън карамфил капка, добавяне в саксия заедно с 150 г ориз. Така че ние се готви за още половин час. След това извадете пилето, извадете месото от костите, то и кайма се охлади. Върнете месото в тигана и хвърли марля чанта. Сол, подправена с подправки. Ако искате да получавате супата от пиле, а след това тя е готова. За да създадете сметана, което трябва да донесе ястие на слаб огън, докато почти вряща, налее чаша сметана, затопли отново.

Ако използвате зеленчуците с месото, те също трябва да бъдат сварени, прецедете бульона и дебела пържола в блендер.

Нека да разгледаме как да се готви вкусно друга супа. Пиле, броколи, картофи, моркови, лук се готвят. Зеленчуци не трябва да се нарязани ситно. Лампа обикновено може да бъде поставен изцяло. Разбира се, първо трябва да положи тези зеленчуци, които се приготвят по-дълго. Когато цветчета на броколи са нежни, изключете супата, след това изсипете течността в друга тенджера. Пилешко филе нарязани на и кайма със зеленчуци. разредена крема Получената пюре (чаша), се добавя към супа. Сервира се с крутони и билки.

Как да готвя супи, кремове и картофено пюре с бобови растения? Вземем примера на ястия с консерви грах. Тя ще се нуждаят от банка. Сложете 350 гр пилешко (по-точно, на гърдата или краката), за да се вари в продължение на половин час. След това добавете бульона три едро нарязани картофи. Когато те са меки, извадете месото, което го отделя от костите и се смила. Crush варени картофи tolkushkoy. Peas изготвят и също pyuriruem в блендер. В една чаша мляко порода брашно. Изсипете в грах и разбийте. Всички съставки се добавят към хранителната среда. Има също така хвърля zazharku от моркови и лук. Кук за още пет минути. Сол и пипер. Готов грахова супа с пиле поднесени с нарязани пресни билки.