Kurnik как да се готвя пиле и картофи

Kurnik - торта с пълнеж. Пече се за сватби и тържества. Основното предимство на това ястие е, че тя може бързо да се яде, защото той е много сърдечен и невероятно вкусно. Има много от неговите рецепти: мая, а не от мая и бутер тесто. Пълнежът може също да варира и дори, както в Coulibiac торта. многослойна.

Аз ви предложим най-прост начин на готвене картофи Kórnik. Известно време, таксата на желание и може да лекува му дом вкусна торта с хрупкава коричка и сочна пълнене тооолкова!

съставки:

• 300 грама пилешко месо (по-добре бедрото + гърдата)
• 300 грама картофи
• 2 глави лук
• 200 грама масло или маргарин
• 2 яйца
• 0,5 чаши вода
• 4-5 чаши брашно
• 3-4 супени лъжици слънчогледово масло
• сол
• Подправки на вкус

Как да се пекат:

Първи плънка.
Картофи пречистват и се нарязва на малки кубчета, малко сол и се разбърква.

Плътта на измиване на пиле, малко obsushivayut и нарязани на парчета, сол, черен пипер и се разбърква.

Пречиства лук и нарязани на кубчета.

Сега zaymomsya тесто.
Разделяме купа 2 яйца.

Ние добавяме към него половин чаша вода, разбърква, докато гладка. Посланик.

Стопи микровълново при ниска мощност или в метална купа на газ масло.

Смесете разтопеното масло и яйчен водата.

Части добавят пресятото брашно.

И месят тестото за Kórnik.

Разделя се на 2 неравни части 3/4 и 1/4. повече за долната тортата Един и една по-малка за върха.

На дъното на тавичка го КУРНИК на, покриване на хартия за печене, да я направи по-лесно да вземе крайния тортата.

Разточете по-голямата част до размер, свободно да положи контейнер за печене и се оставя за притискане на ръбовете.

Така че, развивам тортата разпространи натъпканите слоеве: Първите картофи.

Следваща лежеше пилето.

И поръсете лук и подправки. Използвах земята сладък пипер и хмел-сунели. Леко поръсете с олио.

Разточете останалата част от тестото и да направи "шапка". Ние се определи по ръбовете. В средата направи малък отвор за изход на парата. В горната част на тортата е желателно да смажете разбитото яйце, след това ще замаже след изпичане.

Kurnik пекат при 180 градуса в продължение на 50-60 минути, в зависимост от обема на утайката. Желание да се провери с клечка за зъби, ако картофа е мек и бистър сок е освободен, ястието е готово.

Готовият тестото превръща хрупкава и пълнежът е, добре, много сочно. При рязане на тортата, някои от течността, дори се появи, което му даде прилика с ефекта на "пан", което е, в рамките на кафявото месо с картофи изглеждаше навън, като в тенджера или готвене.

Да ви е сладко!

Kurnik - торта от детството ми. Спомням си през уикенда ходихме на бабата на Kurnik, той събра цялото семейство. Когато бях приготвил за него за първи път вече в къщата му, торта не се обърна за дълго време и аз забравих за него. И днес аз видях вашата рецепта и реших да опитам отново. Всичко се оказа. Радвам се, че отново вкуса на детството)) Благодаря ви много за рецептата и красив дизайн !!

Аз отдавна се търси подходящ рецепта Kórnik. Неговата изпечен в destve моята майка. За съжаление, вече не го жив и рецепти написах, а след това все още е малък и не разбира. Сега като този зашеметяващ и vkusnyuschego ястия. И както разбрах. Спомням си, че тестото е специален, вкусни, го обичаше повече от плънката :).
Сега се опитвам да готвя. Как да напиша е необходимо.

Рената, колко хубаво, че сте открили рецептата от детството си. Много се радвам за теб!
Благодарим ви за доклада за снимка!