Лук - ползи и вреди, калории

Човечеството трябва да се запознае с лък за дълго време. За повече от пет хиляди души използват този зеленчук. В момента, разбира добре ползите от лук, и никога не престава да учудва с разнообразието си.

Начало на носа се смята за Иран и Афганистан. В Европа тя пристигна благодарение на римляните, които сами са се научили да я обработва и да помогне по този въпрос с другите европейски народи.

В Русия имаше лък през 12 век. От тогава той става най-отдалечената активно се използва за приготвяне на храна, както и като лечебно средство. Днес има повече от 400 вида лук, с 228 от тях растат в нашата страна.

химичен състав

Полезните свойства на лук се обясняват с богатата си витамини и минерален състав. Това не е просто един зеленчук, но истински склад на хранителни вещества. По този начин, съдържа витамини В и С, етерични масла, манган, мед, калций, цинк, желязо, кобалт, никел и молибден, флуор и йод.

калория лук

Onion е един от безспорните лидери в готвенето. Той обикновено се добавя към различни ястия, защото тя е в състояние да даде уникален вкус на ястия. В допълнение, той е в състояние да повиши апетита, както и да се ускори усвояването на храната. Калории лук ниски - само 41 ккал на 100 грама от продукта.

Полезните свойства на лук

Смята се, че зеленчуците перфектно почиства кръвта, нормализира нервната система, благоприятен ефект върху съня. Използвани лук, като превантивна мярка срещу сърдечни пристъпи.

А фактът, че ползите от лук също е в борбата срещу настинки, дори и децата знаят. Сега е дезинфектант, тъй като тя съдържа много летливи производство. В някои случаи, лекарите съветват лук чревни инфекции, защото тя може да осигури устойчивост на патогени на различни заболявания.

Етеричните масла, които се съдържат в лук поддържат тялото по време на настинки и грип. перата Зелените сок съдържа каротин, биотин и фолиева киселина. Bow е в състояние да се възбуди апетита, повишават тонуса на организма, има антибактериални свойства.

Повреда на лук

Преди употреба, те трябва да бъдат оценени ползите и вредите от лук. Освен това, неблагоприятните ефекти може безопасно да се дължат не само в специфична миризма. Лук може да предизвика дразнене на храносмилателната система, както и увеличаване на киселинността на стомаха. Ако има проблеми с стомашно-чревния тракт, яжте пресни лук тя препоръчителни. Ако прекомерна употреба на лук може да предизвика астматичен пристъп или високо кръвно налягане, както и отрицателно въздействие върху сърдечния ритъм.