Месо порода бикове и крави снимка, описание, характеристика

Месни порода бикове и крави са от полза за разплод. Говеждо месо се цени високо в хранителния режим. Това е по-малко мазнини и холестерол, така че това е полезно за здравето. Хранене породи месо не са много сложни. Повечето от тях са увеличаване на теглото, дори и при доста оскъден емисия. Говеда могат да се съхраняват като свободни вариращи и в падока.

Месо порода бикове и крави

Животните имат специална структура на тялото, дебела кожа и наддаване на тегло бързо. За производството на месо е било наистина полезно, скали трябва да не избират само за тяхното изпълнение, но също така и като се вземат предвид на адаптивността на климата.

Особено говеждо

породи говеда за месо имат своите различия в структурата на тялото. Те са разработили удължено тяло, закръглени бедра. Ако се вгледате в крава от върха или отстрани, тялото му прилича на опъната правоъгълник. Scott разработи мускулатура, дебела кожа. Височината и теглото си месо от бикове и крави повече от млякото. Но вимето не е добре развита, производителността на млечни продукти е нисък. СУБСИДИИ 3 основни групи от тази тенденция:

• Видове говеда висока производителност. Те бързо се възстанови, се натрупва мазнини от раждането. Месото на тези животни, сочно, мастни, има много протеин. Такива месни породи говеда са популярни в България.
• Бавнорастяща породи достигат своя максимум тегло и половина или две години. Те са непретенциозни в съдържанието, адаптивна, устойчиви на много заболявания, които често се използват в животновъдството. Количеството на мазнините те имат малка мускулна маса преобладава.
• Големи месни породи говеда, получени чрез кръстосване на зебу диви и култивирани сортове. Те са много големи, много добре се чувствам в топлите райони. Най-известният от тях - Brangus порода Sharben, bramuzinskaya, simbrazinskaya и Санта Гертруда, силно бяха оценени от българските фермери.

Породи за месо различно съдържание на калории, мазнини и кости. Много зависи от сорта и вида на хранене. Ограничете животните в големи, светли и просторни заграждения или свободна паша. Във втория случай, развъждането ще бъде по-изгодно, тъй като не е необходимо да се запасите с голям брой емисии. Но трева, сено и слама, бикове и крави хранени фураж. Повечето телета разпояване вендузата, с около две седмици на възраст те са дадени сено, витамини, ускорители на растежа. Телето е по-дълго от чашката, толкова по-бързо тя набира земята. Коя порода е най-подходящ за отглеждане на собствената си ферма, в зависимост от възможностите на съдържанието и климатична зона. Списък на някои от тях е дадена по-долу.

Херефорд крава

Тази порода е много популярна, населението й - един от най-големите в България. Тя идва от Англия, ние сме известни с около сто години. Той има висока производителност, крава перфектно се адаптира към всякакъв климат. Месо от Херефорд nezhnenko много сочно и ценен на пазара. Ето основните характеристики на кравите:

Цвят червен, с бяла глава, като корема и гърлото, белите петна на опашката, кожата е дебела, зимата е покрита с къдрава коса.

Главата е малка, рога се понижи.

Корпус във формата на бъчви, с удължени назад, дълбочина на гърдата, дебели крака.

Масови крави - 450-550 кг, бикове - 800-1000 кг recordsmen тежат 10-20% повече.

Телета Херефорд говеждо порода се раждат с тегло 34-37 кг, всеки ден те се набира до 1500 грама. Висока скорост на преживяемост на потомството, единственият недостатък е, че няма достатъчно мляко юници и млад трябва да завърши хранене. Бикове и крави имат приличен изход смъртоносни продукти, средно 65%, но това се случва и 70%. 5 или 5,5 кг месо маса получени само на 1 кг на костите. От Херефорд случи друго месо и млечни дори порода крави. Те често са взети в подбора, с цел подобряване на производителността, както в България, така и в чужбина.

калмик порода

Калмик говеждо месо породи бикове в България се считат за местен домейн. Те се смятат за най-старите в нашите съвременни културни формации. Калмик крави и бикове растат бързо и се натрупват дебел слой мазнини под кожата и между мускулите. Тялото им е покрита с двойно покритие: твърди охрана косми и мека грунд. Тази функция дава възможност да се повиши добитък дори и в континенталните степи с минусови зими и сухи, горещи лета. Това е характерна появата на добитъка за говеждо:

• Жилища вид месо, хармонично допълнение.
• Главата е леко удължена, с малки остри рога.
• Крайници къси и тънки.
• Цвят предимно червено, има бели ивици по корема и торса.
• Тегло бикове - 900 кг, крави, - 500 кг, волове имат шест месеца, за да тежат 450 кг.
• Изходът на месни продукти - 55-65%.

Телета на калмик порода се раждат с тегло около 25кг, спечелвайки един ден на 900, те имат висока степен на оцеляване. Крави млечни мазнини, около 4,5%, което го прави възможно ефективно да се пренесат младежи на сучене. Сега има една линия калмик крави с висока производството на мляко. Тези пилета дават една година от около 3000 кг мляко.

Калмик порода крави

Крави калмик говеждо непретенциозен в храната и поддръжка. Всички те години може да живее на свободен вариращи или в открити химикалки. Ами наддават на тегло, дори паша. Месото на този вид е особено ценена от готвач за вкус, изразени жилки. Вярно е, че е тъмно, дори при млади телета, защото не изглежда много привлекателна. Друг недостатък на породата - агресивността на жени с млади, те не призная, дори и на себе си собственик.

казахски Уайтхед

Казахски бяла порода говеда дойде, когато местната казахстански пресече крави, бикове и kalmychek Херефорд. Повечето от тях се отглежда, фермери от Поволжието и други региони на степта на юг от България. Крава адаптира добре към промените (годишни и канализация) температура, храна е ограничен в пустинята. Булс отличен изход на месни продукти. Ето и кратко описание на бялото казахски:

• Жилища силен, като месна порода.
• Бутове и обратно са широки, горната линия на контура, дълбочината на гръдния кош.
• Ръководителят на малък размер, с къси рога.
• Разбира се, не е твърде висока, а не прекалено дебел.
• Цвят червени тонове, глава, гърди и корем - бял.
• Масови юници - 500-600 кг бичета - 800-900 кг.
• Добив - 60-65%.

Стиърс и пилета се раждат с тегло около 25-27 кг, увеличаване на теглото бързо при 800-1000 грама на ден, се подават до сукалче. Висока скорост на преживяемост на потомството. Казахски бяла крава непретенциозен в храната и поддръжка. Храната им се състои от пасище, ​​малко количество фураж. През зимата, даде слама, силаж, сено поляна.

Казахстанските бяла порода крави

Дори и за стотинки хранят те бързо да се възстанови. Пазете животните може да бъде свободен начин на отглеждане или големи химикалки. В студено време, те са покрити с дълга, къдрава коса понякога, но под кожата депозиран дебел слой мазнина, защото добре понасят студ.

Абърдийн-Ангъс

Абърдийн Ангъс говеждо порода крави констатации в Шотландия, дойдоха при нас през първата половина на миналия век. Тя оцелява и в умерен и дори северните ширини. Сред всички месни породи говеда в България се намира във втората най-честата развъждането и редица племенни глави след Херефорд. Особено изгодно да животновъдството в центъра и северната част на страната. Ето описание и характерни особености на породата Абърдийн-Ангъс:

Телетата са по рождение тегло около 25кг, прибавя се 800 грама на ден. бичета месо има добър вкус и сочност. Между мускулите имат тънък слой мазнина, която му придава жилки.

Абърдийн-Ангъс добитък порода

Изработване мрамор месо е възможно само с правилния хранителен режим и условията на задържане. Диетата трябва да включва не само на пасището, но и зърнени храни, бобови растения, кореноплодните култури, фуражи, качеството силаж през зимата. През топлите месеци кравите пасат в пасища, през зимата те се съхраняват в затворени химикалки.

Белгийското синьо крава

Вероятно много от тези необичайни крави видян на снимката в интернет. Те се появяват в средата на миналия век във Франция. Белгийският Blue порода говеда се получава чрез генетични експерименти. Процесът на подбор се заличава ген, блокиране на растежа на мускулите в крави и бикове, поради инхибиране на миостатина протеин. В резултат на това получи специална гиганти с мускули релеф, тънка кожа и почти без козина. Тук е тяхната характеристика:

• Жилища с тежки, дори хипертрофични мускули.
• Шията е много кратък, почти се слива с тялото.
• Гърди голяма дълбочина, обратно мощен и широк.
• Крайници мощни, ниски.
• Цветът е бял, със син оттенък, Пинто, по-рядко черно или червено.
• Произнесени полов диморфизъм.
• Растеж едногодишни юници - 115 см, тегло 370 кг, волове - съответно 120 см и 470 кг.
• Кравите 2, теглото - 550 кг, височина - 122 см и бикове - 775 кг, височина - 135 см.
• Три години по-бикове имат тегло от около 1100-1300 кг, крави - 750-900 кг.
• месо представяне - 70-80%, най-добро представяне сред скалите от този тип.
• Месо се състои от много повече протеини, отколкото мазнини.
• Характеризира белгийци доста голям млечни производителността и за двете породи крави. През цялата година от юниците са около 4500 килограма мляко 3,5% мазнини.

Съдържат тези крави не е лесно, защото е чувствителен към промените в климата, инфекции.

Белгийското синьо крава

Храненето се извършва от интензивен тип, но това е напълно оправдано. В действителност, на добива на тази порода просто уникален, както и качеството на месото е много висока. Проблем е разплод. Първо отелване се случва в около 2,5 години. Около половината от телетата се раждат с цезарово сечение, както и в крави присвити таза. Ние работим в посока на изкуствено осеменяване на крави от различни породи, за раждането на здраво потомство.

Charolais порода

Телешки порода говеда първоначално от Франция. Отличителна черта на тези крави - способността да се изгради месо с ниско съдържание на мазнини, за дълго време. В родината на добитък често се използва като данък сила до 13-15 години. Месото запазва хранителните качества за дълго време. Те са напълно адаптирани към всеки регион. Ето как описва появата на кравите:

• Цвят светли нюанси, от бяло до жълто.
• Shirokolobov глава, малка дължина.
• Вратът е с добре развита мускулатура, късо.
• На гърдата - 200-210 см, той е на голяма дълбочина и широчина.
• На обратната страна е малко по-хлабава, достатъчна широчина.
• Резервно мускулест, широк ширина.
• Височина крави - 134-136 см бикове - 141-145 см.
• Зряло говеждо тежат 600-700 кг, месо порода мъжки телета - 1,000-1,200 кг.
• Производителността след клането - 60-71%, понякога до 80%.
• производителност Dairy - 1800-2700 кг.

Млади животни при раждането тежат около 40-45 кг диапазони курс наддаване на тегло от 800 гр до 1100 грама на ден. Той създаде редица от неговите недостатъци.

Charolais кравите Породните

Често животните страдат от генетични аномалии: разделяне остриета хипертрофия заден корпус част, отпуснатост на цялото тяло. Ние Charolais крави необичайно фронтон сакрума, неравномерно и много мек гръб. Хотелът често е домакин с усложнения.

късорого порода

Известен с месо и млечни породи говеда посоки късорого, вече въпреки че първият популярни. Тя се появи преди два века, в английското графство. Native крави, отглеждани с холандски и Галоуей породи. Външен вид късорого бикове и крави са много красиви, те са хармонично състои, опциите на орган, отговарящ месо означава:

• Корпус различна ширина и заоблени контури, мускулна.
• Главата се е скъсила, удължен, еленови рога malenkie отговарят hornless лица.
• Стернумът излиза, заоблена гръдния кош, на достатъчна дълбочина и ширина.
• мускули Багажника развити, той е широк.
• задната половина на тялото на удължена и мускулна.
• Крака с тънки кости, ниска.
• Кожицата е дебела, с добре развита телесните мазнини и еластичност.
• Оцветете червени тонове.
• Вълна доста дебела, зимата може да се свиват.

Възрастните късорого крави са до 500 кг, попчета - 900-1000 кг. Телета добре се възстановят до 1,2-1,5 кг на ден. Добив - 68-72%, месото е много високо качество. Когато е правилно балансирана диета крава може да доведе до 3500-4500 кг мляко годишно. По-малко рок - ниска раждаемост, чувствителност към различни заболявания, съчетани с по съдържание. С участието на друго месо, получени късорого порода крави.

Санта Гертруда

породи говеда за месо се показват за няколко стотин години. В средата на миналия век в Америка е един експеримент в пресичането късорого крави с зебу диви бикове. То е продължило в продължение на няколко десетилетия. Резултатът е порода говеждо Санта Гертруда, адаптирани към топлината, непретенциозен храната и съдържанието, със следното описание:

• Жилища голяма и широка и мускулеста.
• Отправете посредствен размер, с увиснали уши.
• Булс на тила има гърбица.
• На гърдите на по-задълбочен добре дефинирана гуша
• Заден багажник удължена назад малко разочарова.
• Sturdily построен крайници и сухо, с черни копита.
• Оцветете червени тонове.
• Маса пълна крава - 560-600 кг бик - 830-1000 кг.
• В добив клане месо е 63-65% млечна средна производителност.

Новородени телета тежат 29-30 кг. Те се отглеждат в сукалче и бързо да се възстанови. До осем месеца възрастови мъжки телета печелят 230-250 кг. Почти всички млади оцелява, хотелът не е проблем. Санта Гертруда рядко болен и толерира топлина. Могат да бъдат възстановени дори и с лошо качество на фураж. От особено популярност е получил в южните райони на България.