Месо порода крави в България снимки и описание

Говеждо месо - месо е много търсен в цял свят. Тя е вкусна, богата на витамини и желязо. Днес, размножаване крави в България е много печеливш бизнес. На първо място, от един стрък да получите до 500-800 кг чисто месо, и второ, женските също ни снабдяват с мляко.

В тази статия ще разгледаме най-популярните месо порода крави, уточни характеристики на породата, показателите на производителността, както и да научат как те трябва да съдържа.

Херефорд

Възможностите на тези крави могат да впечатлят и опитни фермери. Това е един много издръжливи видове, които не губят своята ефективност дори при пасище на бедните области, тъй като спокойно издържа на дълги участъци. Те са големи и груби крава. Основните параметри на тази порода екстериор включва:

• кафяв кафяв цвят, светъл цвят на гърба и от двете страни и корема грива повече наситен;
• малък рог;
• бяла глава, носа и ушите са розово-бял цвят;
• силни, мускулни крайници раздалечени;
• широк тяло и сакрума;
• масивна и широк гърдите;
• добре развита мускулатура.

Как породата Херефорд може да се види на снимката 1.

Към днешна дата, в България, тази порода е най-често срещаният. Това се дължи на следните предимства:

• простота в хранене и съдържание;
• всички членове на този вид са дълги-живял;
• Грижа не изисква много време;
• издръжливост и силна имунна система;
• в женската репродуктивна функция е добре развито;
• Отлична производителност на месо;
• висок темп на растеж.

Телетата се раждат с жени с тегло до 37 кг. Поради структурата на Конституцията и широки Румп кравите отели лесно, което значително намалява смъртността на младите животни. Новородени телета с подходящи грижи много бързо. Средно възрастни бикове тежат до 800 кг и жени до 600. Въз основа на практиката, теглото на бика може да достигне дори до 1,5 тона.

Тази порода се отглежда изключително за говеждо месо, мляко, и така той дава доста малко. Per крава е необходимо до 200 кг на година, но ако се намери на няколко физически лица, а след това за целите на семейството, че количеството на млякото е достатъчно. За изпълнение на двата продукта трябва да бъдат избрани породи млечни говеждо месо. В търговските стопанства, например Hereford не доят.

Херефорд месо е много питателна и мрамор цветове с униформа на мазнините в тялото. Той се различава високи нива на вкус и качество.

Charolais порода

Тези крави се отглеждат във Франция, както и за по-кратък период от време са станали популярни по цял свят, включително и в България. Това красив мъж може да се нарече истински месо в тежката категория. Тези крави най-добре развита мускулна маса, а дори и много големи измерения. Булс изглеждат много заплашителни и заплашително.

Charolais крави изглеждат много привлекателни, те са трудно да се обърка с друга порода. Индикатори екстериорни и производителността на следното:

Външен вид Charolais крави могат да се видят в снимка 2.

Този вид съчетава две основни качества. Това е добър добив на мляко и по-високи показатели на теглото. Следователно, това може да се нарече млечни порода за месо. Young растеж се увеличава бързо, с интензивно угояване тя все повече набира без мазнини и мускулна маса, следователно, Charolais месо се смята за чиста и ниско съдържание на мазнини. В продължение на половин година вече теле да тежи 260 кг. Млякото съдържа висок процент на мазнини и протеини - тя е 4%.

Това е един от малкото видове, което е месото не губи вкусови показатели с възрастта. Благодарение на високото издръжливост и много силни мускули, тези крави се използват с успех във Франция като товарни животни, но в нашата страна не се практикува.

Абърдийн Ангъс

• тяло овална средни по размер;
• силни и къси крайници;
• малък размер на главата на къс врат;
• изпъкнали челото;
• мускули са добре развити, най-вече, те стоят на гърба, рамото, сакрума и долната част на гърба;
• дълбок гръден кош;
• развити и здрави кости;
• не дебела кожа;
• На гърба е широк;
• на височината на рамото от 130 см;
• дължината на тялото достига до два метра;
• бикове тегло е 850 кг и 650 жени;
• телета на възраст от 3-4 месеца вече тежат до 200 кг.

С външни подробни данни са на разположение на снимка 3.

Въпреки, че тази порода и не показва максималното тегло, но много популярни поради високото качество на месото. Умерен телесна мазнина се разпределя равномерно по цялата трупа. Месо различава невероятен аромат, нежност и вкус. Клане на телесно тегло е 70%.

Също така, тези крави имат много предимства, а именно:

• Hummel всички говеда, което предотвратява нараняване и сблъсъци между бикове (тази функция също се предава към други видове чрез кръстосване);
• Кравите могат лесно да се адаптират към различни климатични условия;
• се чувстват добре на бедните области (но нетрайни време);
• високо преждевременно развитие на млади животни;
• когато заедно с други породи перфектно улавя тяхното качество месо;
• добри показатели за производство на мляко, до 1300 кг на жените, и затова този вид все още може да се дължи на млякото до месо;
• дълъг живот;
• в женската полова функция е много добре развит и се поддържа през целия живот;
• бързо пубертета, биковете са готови да се чифтосат най-рано от две години, и една крава да агнене в 13-15 месеца.

Симентал млечни говеждо порода

В тази форма перфектна комбинация от двете характеристики на теглото на месото и изместване мляко. Ако земеделският производител иска да използва тези две посоки, на Симентал порода е най-добрият.

Тя е масивна и здрава животно с височината на холката от до 170см. На пръв поглед може да изглежда появата груб, той е свързан с пропорционално структура на тялото и добре развити мускули. За по-добра си представим външния вид на кравите, е необходимо да го разгледа на следващата снимка 4. Външно:

• холката и гърба на същото ниво, широк;
• много голяма глава и широко чело;
• широка задница и филе дълго;
• круп добре развита, и това е първият знак за производство на високо мляко;
• са прави със среден размер с право състава;
• Цвят може да бъде ярко червено, крем, кафяв и червено;
• много привлекателен мускул в голям и широк гръден кош;
• вимето с добре развити листа.

Женските не се различават бърз пубертета, за първи раждането те са готови едва след 2,5 години. Телетата се раждат доста големи, теглото им е 45 кг. Те са много бързо да наддава на тегло, дори и с оскъдните условията на задържане. Чрез производителността показатели включват:

• бикове средно тегло от 1000 кг, и активен тор тежи до 1300;
• жените не са много тежки, теглото им е до 600-750 кг;
• средният процент на живо клане, равна на 65;
• вкусна и питателна храна;
• година една жена може да произвежда до 4500 кг мляко със съдържание от 4,8 на сто на мазнини;

В тази порода висок имунитет. Те се придвижват много и се хранят добре, така че рядко някоя болест. В грижите, които са готови да се учат и послушен, те не се различават по агресивност. Популярност Симентал, се свързва със следните предимства:

• висока производителност и в двете посоки;
• телета са дълго подаване мляко от майка си, че икономически последици за техните собственици;
• за подобряване на стойността на млечни тази порода активно комбиниран с други видове;
• добра адаптация към различни климатични условия;
• добро здраве.

Lebedinskaya порода

Това е поредното си възбудена представители, които перфектно се съчетават двете зони и се считат за месо порода мляко. Те имат голям телосложение, добре развит, силен и в същото време лек скелет, изразени мускулатура. Външни показатели Lebedinsky породи са както следва:

• всички багажника пропорционално развита и е с издължена форма;
• гъста и дълга козина;
• дебела кожа;
• малка глава с широко чело и къса шия;
• бели рога;
• обемна вимето;
• силни и прави крака;
• размножават кафяв цвят с различни нюанси на вариация.

От външната страна на породата могат да бъдат намерени на снимката 5.