Пиле яхния с лук и моркови рецепта

Пиле яхния с лук и моркови, рецепта, която ви дава пълна свобода, се оказва много вкусно. Тук са пропорциите на продуктите, които използвам, можете също да се различават по свое усмотрение. По-малко ви отведе зеленчуци или повече, добавете нещо друго (горчиви или сладки чушки, домати), пиле все още се получи много вкусно и сочно. Ако използвате пиле, ястието ще е диета. Но за тази рецепта задушено пиле с лук и моркови, че е напълно възможно да се вземе малка цяло пиле и го нарежете на части (крила, крака, гърди). Както в първия и втория вариант варени пиле комбинира с картофи, варен ориз. елда, тестени изделия.






съставки:
- пиле (крак) - 800 грам;
- лук крушка (голяма) - 1 единица;
- моркови - 1-2 парчета;
- растително масло - 40-50 мл;
- сол;
- смлян черен пипер;
- подправки за пиле - по свой вкус;
- вода - 1 чаша.

Промива пиле и се нарязва на порции парчета.
Веднага се подготви и зеленчуци. Почистете лука от люспите, измива и нарязва на половина пръстени.






Пречистена моркови протриване на ренде груби или нарязани на много тънки ивици.
В тиган загрейте олиото, сложете пилешките парчета и се запържва от двете страни, докато светлината златисто кафяво.
Печени пилешки Сложете в тенджера и в маслото, където е печено, изпрати първи лук, моркови, след 5 минути. Fry зеленчуци за 5-7 минути на слаб огън, като се разбърква периодично. След Сложете лука и морковите в тенджера на върха на пилето.
Поръсете пиле със зеленчуци на любимите си билки и подправки, сол и черен пипер. Няма по-не се отказвайте пропорции, се пристъпи към вашия вкус - всъщност някой, който обича много пикантна, но някой важен вкус.
Сега налейте вода в тенджера на висока температура, да доведе до къкри. След като водата започне да кипи, малък огън направи и готвя пиле с лук и моркови под капака, докато станат готови.

Съвети:
• подправки, овкусители и подправки, които не могат да съжаляват, поставени пиле в листата залив и розмарин, карамфил и червен пипер, чесън, куркума, лют червен пипер и кориандър.
• По време на периода на пресни билки, не се колебайте да го добавите към пилето, то само ще добави още повече вкус.
• За да се ястието се оказа вкусна и нежна, много зависи от пилето. Изберете един млад труп с тегло до 1.5 кг. Опитайте се да си купи пиле охладено, а не замразени.
• Точно същото може да бъде приготвена в пилешки multivarka.