ползи Червен ориз, вреда, рецепти
От голям списък на сортовете ориз, следва да се разпределят Рубин ориз или червен ориз. Цветът му се дължи на присъствието на трици черупка, която позволява на зърна за да се избегне деформация по време на термична обработка. Същото се дължи и приятен вкус вкусен на готовия ястие. Също червен ориз не е предмет на смилане, при което голямо количество мазнини съхранява в зърната, както и ценни минерали, аминокиселини и витамини. Ако се придържате към здравословен и правилното хранене - този продукт е за вас.
В древни времена, червен ориз се храни само императорското семейство, в действителност - цифра е била използвана за медицински цели. Тъй като тревата е мощен антиоксидант, той е в състояние да намали нивото на свободните радикали в организма, както и да намали шансовете за поява и развитие на рак.
Червен ориз полза и вреда
Предвид нарасналото население през последните жаден за здравословно хранене, червен ориз набира все повече и повече популярност. Данните, които червен ориз може да доведе до увреждане на тялото, не съществува. Ето защо, тя може и трябва да бъдат включени в диетата на деца и възрастни, включително алергии и диабетици. Все пак, ако внимателно гледате теглото си, тогава не трябва да злоупотребява с ориза - нейното съдържание на калории на 400 ккал на 100 грама
Как да се готви червен ориз (ориз Rubin)
- 1 чаша червен ориз,
- 50 г масло,
- сол на вкус
- 3 чаши вода.
Въпреки това, изглежда, че за приготвянето на червен ориз нужно да има някакви специални умения, не е така. На първо място, на сухо червен ориз трябва да се оправи за чужди тела - малки камъни и други зърнени храни в твърдата черупка. Няколко пъти изплакнете ориз под течаща вода. След това се излива ориза с вода, като се спазва съотношение от 1 до 3. Това е една от разликите кипяща червен ориз получаване на дългозърнест ориз или кръгова - той използва две порции вода. Поставянето на фигура в огъня и изчакайте вряща вода и след 15 минути се добавя солта. Между другото, ориз абсорбира напълно. След добавяне на сол къкри докато сварен ориз - може да се наложи 15 до 30 минути. Между другото, за смилане на ориза е почти невъзможно.
Готов червен ориз пъти в решето и изплакване с течаща вода. След това поставете парче масло и една супена лъжица зехтин - вкусна и здравословна гарнитура е готова.
Други рецепти с червен ориз
Ако решите да се готви ориз Рубин с други съставки, като зеленчуци, месо или гъби - препоръчително е първо да се вари ориза за 20 минути. Тогава ще стане по-мека и ще бъде "готов" за среща с другите съставки в тенджера.
Червен ориз може да бъде приготвена много различни ястия от гарнитури и завършва с десерти. От него се приготвя сладък пудинг гювечи, оригинални екзотични салати. Райс може да действа като пълнеж за Долма, яйца, риба, месо, ролки, питка, зеленчуци и гъби. Също червен ориз перфектно се комбинира с бобови растения: боб, грах, леща.
Рецепта червен ориз multivarka
