Ползи и вреди на гъбични свойства на материята, както можете да, рецепти
Използването на гъби
В света има най-малко 250,000 вида гъби, от които не всички годни за консумация. Не е необходимо да отиде в гората за гъби в самостоятелен вид, по-добре е да се намери експерт и само да отида с него. И ако гъбите са полезни, ще научите от нашия материал.
Полезните свойства на гъби
Гъбите наситени със същите хранителни вещества, които се съдържат в месото. Те са богати на целулоза, основните свойства на което се подобряват храносмилането, пречистване и разграждане на мазнините в тялото. Много протеини в гъби, минерали, предотвратяване на развитието на рак.
[Надпис ID = "" подравняване = "aligncenter" широчина = "700"]
Гъби - с "горски" или "растителни месо", който протеините се усвоява много по-бързо поради ензими, които ускоряват този процес.
Хранителните вещества гъби:
- Витамин Е;
- Витамини (ниацин, рибофлавин, фолиева киселина, тиамин);
- Витамин РР;
- Витамин С;
макронутриенти:
Микроелементи:
Гъби могат да абсорбират различни токсини и радиоактивни съединения, които могат да станат отрицателни и тяхното качество.
Направете полезен CEPS?
Полезно е, ако диворастящи гъби
Смятате гъби полезно
В печурки от 88-92% от състава - водата, ценни протеини, органични киселини, въглехидрати, витамини и минерали. Според съдържанието на фосфор, този продукт не е по-малък рибни продукти. Калории гъби само 27,2 калории на 100 грама, което го прави възможно да ги използват в храната. Поради ниското съдържание на натрий, гъби могат да се използват за тези, които седи на диета без сол.
Диабетиците също имат право да ядат гъби, не съдържат захар и мазнини. Витамини от група В на този продукт са концентрирани в по-голяма степен, отколкото дори в пресни зеленчуци. Тях най-рибофлавин (витамин В2) и тиамин, за да помогне да се избегне мигрена.
Смятате Пачи гъби полезно
Пачи крак богати на витамини А, В, витамин РР, аминокиселини и микроелементи, които допринасят за подобряване на предотвратяване на появата на много очни заболявания. Полезни вещества chantarelle fungoterapii използвани. Те съдържат ергостерол ефекти върху черния дроб, това пречистване.
Гъби са противопоказани:
- Хората с хронични заболявания на храносмилателната система;
- Бременни жени и кърмачки;
- Малки деца.
Колко може един ден да се яде гъби
Яденето само на 100 грама гъби на ден, човек предостави тялото си с витамини, минерали и диетични фибри, необходими за здравето.
Как да съхранявате гъби
Пресни гъби е по-добре да се използват същите като в коша, те ще започнат да се влоши след няколко часа.
Ако е необходимо, на чист продукт може да се съхранява в продължение на 3-4 дни, които трябва да ги прехвърлят в купа емайл и поставени в открито на хладилника.
Сухи гъби съхраняват в сухо място, защитени от светлина, или от нишка в стъклен буркан.
Кисели и осолени гъби е най-добре се съхраняват в хладилник.
Срок на годност на всички гъби е не повече от една година.
Рецепти здравословни ястия с гъби
Жулиен с гъби
Две лук, нарязани и се запържва в тиган до златисто кафяво. Накълцайте половин килограм на гъби и ги сложете да лука. След като гъбите са готови, изсипете 200 грама заквасена сметана. Ако е необходимо, да се сгъсти, добавете щипка брашно. Сол и черен пипер на вкус. Гасят 5 минути, поръсете протрит сирене (300 грама). Една минута по-късно - ястието е готово.