Рецепта на черен хляб - храна 1001
Черен хляб рецепта в магазина
На нашия сайт има много вкусна хляб, но тази рецепта е особено вероятно да се хареса на феновете на черен хляб. Които вече имат известен опит в подготовката на домашно приготвен хляб, ще се разбере, че няма нищо сложно в тази рецепта. Доброто отношение, любов, добро настроение и вашите усилия - и чудно hlebushek готов!
Черен хляб в магазина
Дози: неприложимо
Калории: висококалорични
Калории на порция: 220 ккал / 100 г
За да се подготви черен хляб в магазина, ще ви трябва:
Пшенично брашно - 150 гр
ръжено брашно - 200 грам
кефир - 250 мл
дрожди мокро - 25-30 грама
сол -0,5 чл. л.
мед -0,5 чл. л
малц - 3-5 чл. л.
Кориандър - 1,5-2 ч.л.
Как да се готви черен хляб в магазина.
1. В топло кисело мляко разтваряне на мая, сол, мед - всички внимателно се разбърква, докато се разтвори напълно.
2. След това добавете пресява през сито малц, отново се разбърква старателно, добавете кориандър - микс.
3. сито добавяне ръжено брашно - микс, добавете пшенично брашно, месят тестото. Замесете тесто за дълго време, тя ще се превърне средно мека, но трябва да излизам с ръка.
4. формата на мазнини с олио (зехтин или маргарин - по ваш избор), за да се разпространи на тестото, отгоре с нож може да направи широка решетка. Ние поставяме на топло място за хидроизолация - имам го в загрята фурна няколко rasstaivaetsya.
5. След като ни hlebushek пораснал, изключете фурната до 180 градуса и печете, докато направи. Готов топъл хляб се разпространява върху дървена дъска и се покрива с влажна кърпа, докато изстине. Нашата "черен хляб" е готова.
