Рецепти месо с гъби и сирене на фурна, изборът на съставките тайни

Месо може да бъде приготвена по много различни начини.

Един от тях е да се пекат във фурната с гъби и кашкавал.

Това ястие може безопасно да се нарече почивка.

Така че, ако искате да подредите вашата семейна почивка безопасно готви месо с гъби и сирене на фурна.

Месо с гъби и сирене на фурна - основните принципи на готвене

Подгответе това ястие може да бъде на всички видове месо. Това може да бъде пилешко, свинско, агнешко или говеждо месо. Гъбите могат да бъдат абсолютно всеки. Oyster гъби или горски. В зависимост от рецептата, се използват пресни или мариновани гъби.

Месото се промива, и се използва за получаване само подрязване или на гърдата. След това се потапя кърпа и нарязани парчета заедно влакна, които възпират и овкусени със сол и подправки. Оставя се да престои известно време, така че да напоена аромати на подправки.

Гъби и зеленчуци и измият чисти. Всички нарязан и пържени до златисто. Сирене фино втрива.

Форма изпратено до фурната и печете, докато направи. Малко преди края на готвенето всички pritrushivayut стърготини сирене.

Рецепта 1. Месо с гъби и сирене на фурна

лира свинско филе;

пресни гъби - 200 г;

босилек - 3 гр;

Прахообразни смес чушки - 3 G;

30 мл растително масло;

Пармезан - 150 грама

1. Свинско ми, obsushivayut и нарязани парчета от средната дебелина. Сложете месото в купа, подправете със сол, сушени босилек и черен пипер и се разбърква.

2. Гъби ми, чисти и нарязани на тънки филийки.

3. Onion чисти, изплакнете и shinkuem полукръгове.

4. сирене фино трия.

6. Формата на месо и гъби кораба в пещ това предварително загряване до 180 С Пече блюдо за около един час. Лопатата споделят хранене на порции и служи със зеленчуци и гарнитура от картофи.

Рецепта 2. Месо с гъби, домати и сирене на фурна

консервирани гъби - 400 г;

Стограма твърдо сирене;

черен пипер и сол тигани;

лира свинско филе;

подправки за месо.

1. Пречистен лук намалят своите пръстени.

2. Изплакнете свинско месо с течаща вода е леко сухо и нарязани плочи в см дебелина. Леко победи на разстояние от двете страни на всяко парче, сезон с подправки за месо и сол.

3. Намажете формата на масло. Сложете на дъното на пържоли свинско. Месо разлага половина лук пръстени.

4. Отворете буркана с гъби, кисели краставички се вливат и поставете съдържанието на екран. Изчакайте, докато останките ще изтощи маринатата и разпределени равномерно на носа. Гъби поръсете с останалите лук.

5. Изплакнете и нарязани на тънки кръгчета с пресни домати. Спред тях на върха на гъбите.

6. сирене решетка едро. Щедро поръсете със сирене ястие. Фурната до 200 ° С Месо с гъби и сирене, печени в пещ за около четиридесет минути. Сервирайте нарязани месни порции.

3. Месо рецепта с гъби, сирене и сушени сини сливи във фурната

лира свинско филе;

300 г сушени сливи;

печурки - 300 г;

1. Сложете в гъби сито и ги изплакнете под течаща вода. Сложете гъбите върху кърпа за еднократна употреба и подсушете. След това ги нарежете филийки.

2. В тиган загрейте маслото малко и я поставете гъби. Подправя се със сол, черен пипер и се запържва, докато омекне над средните топлина.

3. Подрежете да се измие и я напълнете с вряща вода. Оставете да набъбне в продължение на 20 минути. След това се отцеди, сини сливи суха и нарязани.

4. Свински измиване и отрязаните части в половин сантиметър дебелина. Всяко парче победи на разстояние от двете страни и сезон с черен пипер и сол.

6. топлина фурна до 180 ° С матрицата във фурната. Месо с гъби и сирене, печени в пещ за около половин час. На всичко отгоре на ястието трябва да бъде покрита с червендалесто кора.

4. Месо рецепта с гъби, круши и сирене на фурна

смляно индийско орехче;

200 г гъби;

600 гр свинско филе;

черен пипер на прах;

Стограма твърдо сирене;

1. Измийте под течаща вода свинско филе. Съблечи парче месо от филмите и излишната мазнина. Нарязваме свински части и леко отблъскване на двете страни. Подправете със сол и черен пипер и сезон с индийско орехче.

2. Пресни гъби, промива се, изсушава се и се нарязва на тънки плочи. Лук чисти и нарязани на тънки полу-пръстени. Сложете тиган на печката, загрейте маслото в нея и да поставите гъбите и лука. Фрай всички заедно, докато станат готови.

3. Намажете печене растително масло. Подредете пържоли върху него. На всеки изложи няколко лъжици от пържени гъби и лук.

4. Peel круша от кожата, нарязани прозорец семена и нарязани плодове тънка лента. Разположена на върха на гъби.

5. печене на месо поставете във фурната за около половин час. Печено месо с гъби и кашкавал в сушилня при температура 170 ° C. Извадете печене лист, поръсете всички стърготини сирене и изпращане пекат за още три минути, докато се разтопи напълно.

един фунт говеждо месо;

подправки за барбекю;

200 грам твърдо сирене;

300 г пресни гъби.

филе измиване 1. говеждо, obmoknut хартиени кърпи за ръце и нарязани порционни слоеве. Всеки поръсете със сол и победи на разстояние от двете страни.

3. Гъби измият, леко сухи и нарязани на малки парчета. В тиган загрейте маслото, поставете го в гъбите и се запържва. Тя трябва да се изпари почти всички от влага и промяна на цвета на гъбички.

4. луковици кори и фино котлет. Сложете лука на гъби, сол и черен пипер и варете, като се разбърква непрекъснато, за известно време.

5. Вземане на тиган с месото. На всяко парче постави пържени гъби и лук и разпределяне на сместа по цялата повърхност на месото.

6. Грубо настъргано сирене, за да поръсят свинско с гъби. Отново изпрати тигана във фурната и печете, докато сиренето се разтопи напълно. Служи с гарнитура от ориз или картофи.

Рецепта 6. месо с гъби и сирене на фурна със сметана

две пилешки гърди;

готварска сол и пипер;

сирене твърдо вещество - 160 г;

Зехтин - 80 мл;

моркови - 2 бр.;

крем - 100 мл;

мариновани гъби - Bank.

1. пилешки гърди промиват obsushivayut и нарязани на тънки плочи. Изстискайте сока от един лимон. Смесете го с подправки за шиш кебап. Ние пропуснете гърди в марината и се оставя за един час.

2. Пречистена моркови и сирене големите три. Лукът чист и фин shinkuem. Ние го запържваме в горещо масло, докато омекне. Изсипете крема и черен пипер. Ние разкриват буркан на гъби, изсипва маринатата, и съдържанието на ситно нарязани. Ние разпределяме към лука, разбъркайте и оставете да къкри всичко заедно за около пет минути.

3. Маринована гърдата нарязва на парчета и се разпространява в един слой чрез пускане на дъното и стените на кокилата. Топ лежаха задушени в сметана гъби и лук. На върха на гъби разпространява морков талаш. Топ разлага останалата месото.

4. Загрейте фурната до 220 С. Форма за изпращане на месото във фурната за около половин час. Взехме формуляр, поръсете ястието с настърган кашкавал и поставете във фурната за още десет минути. Варено месо с гъби и сирене на фурна нарязва на порции и да послужи за гарнитура.

Месо с гъби и сирене на фурна - Съвети и трикове

Гъбите могат да се използват в суров вид, но това ще по-добър вкус, ако те са предварително се запържва с лук.

Преди готвене, месото е необходим за леко отблъскване, сезон с подправки и нека седи за известно време.

Ако се страхувате, че месото ще изсъхне Изливането на дъното на матрицата или тиган с малко бульон.