Риба печена в ръкав, kulinarka енциклопедия

Риба се достойно място в руска кухня, и не без основание, защото това огромно количество хранителни вещества, необходими за човека. Има много рецепти за приготвянето му, но в ритъма на съвременния живот, за да се готви, не е толкова много, но храната трябва да е не само вкусна, но и полезна! Един от най-добрите начини да се готви храната речни риби - изпечете във фурната. Можете да използвате втулка фолио или просто поръсени със сол.

Струва си да се опита да се пече рибата в дупката - оказва се, безумно вкусни и не изисква добавянето на масло или други мазни храни за пържене. Така че това, което отнема?

За 4 порции ще ви трябва:

• сладководни риби;
• 2 малки крушки;
• половина моркови;
• половин лимон;
• копър;
• лавров;
• сол;
• захар;
• черен пипер или друга по ваш вкус, не забравяйте към земята.

Как да стигнем до готвене, трябва да се помни, че печена риба в дупката много бързо, така че тя може да бъде предварително мариновани и оставете за известно време за риболов, напоена с всички съставки.

Да започнем с това рибата трябва да бъде чиста и добре изплакнете. От другата страна се направят няколко малки разрези (това ще позволи на подправките да проникнат по-дълбоко и да направят вкуса по-живи).

Отделно от това, подготви смес от сол, захар, черен пипер, лимонов сок и го втрийте добре риба, оставете за 30 минути.

Отделно от това, котлет лук пръстени половина, моркови може да се режат на ленти или изрязани някакви интересни фигури, е не само вкусна, но и красива! Lemon нарязани на половинки пръстени (понякога вместо лимон може да се доматите, вкусът ще е различен, но не по-лошо, всичко зависи от вашите предпочитания).

Така че, след един час, можете да преминете направо към подготовката на ястия! Фиш е добре напоена с подправки в малък напречен разрез се поставя парче лимон и рибата отива в ръкава за печене.

Поръсете с лук и моркови, сложете няколко стръка копър и няколко дафинови листа, добра вратовръзка, направи няколко малки разрези в ръкава за риболов "дишане" и изпраща в предварително загрята фурна.

Печете на не високи температури за около час (това зависи от големината на рибата и силата на фурната).

Вкусни сочни и ароматни риба няма да оставят никого безразличен!

Игор Сърбия, член на редколегията Sobkor онлайн изданието "AtmPovar. Kulinarka енциклопедия"