Рибата в дупката във фурната - е най-лесният начин да го готвя!

Особено вкусни морски и речни риби се получават изпечен във фурната. Този метод на готвене позволява не само да се постигне нежността на храна, но и значително ще намали времето за пребиваване в кухнята. Отличителен аромат е печена риба в дупката във фурната. то готвене може със зеленчуци, сирене, сметана, както и много други съставки.

Калъф за печене

В рибата има една забележителна особеност - тя не обича да готви дълго. При висока температура, тя се получава чрез сухо готвене, и чрез бавно отпуснатост свива върху влакната. Рибата в дупката във фурната превръща сочно, нежно и запазва формата си. По време на готвене, тя е импрегнирана с техния сок.

Една алтернатива на този метод на получаване може да бъде участък просто да се пекат на продукта в алуминиево фолио. По време на готвене, рибата не трябва да докосва пакета. Обикновено зеленчуци са поставени върху него. Това се прави, за да се гарантира, че по време на печене на рибата не е залепнала за ръкава.

Както ароматите с този метод на употреба препарат естрагон, бахар, кориандър и босилек. Време за приготвяне зависи от вида на рибата и размера му. За да се ускори процеса на готвене могат да се режат на багажника на парчета риба. Хранителната стойност на продукта не е по-малък месо. Шаран по този показател може да се сравни с говеждо и щука по-голяма от домашни птици.

Рецепта щука със зеленчуци

Пайк се смята за диетичен месо. Неговите 100 грама съдържа само 82 калории. Диетолозите препоръчват за попълване на диетата си на хора, които искат да намалят теглото и укрепване на имунната система. Подготовка риба в дупката във фурната е съвсем проста, но ястието е изненадващо вкусна.

За да се подготви сочен щука тегло 1.2-1.5 кг се взема:

• 1 парче лук ряпа, по-бял;
• 1 голяма част от пипер;
• 6 броя на зрели месести домати;
• 2 малки лимони.

Сол, подправки, се добавят растително масло на вкус. В промива с течаща вода зеленчуци, обелени, нарязани на малки кубчета се смесват в голяма купа с лимонов сок и едно растително масло. Всичко това се поставя в пречистени, настъргани подправки и сол риба, където повърхността на горната и долната част на подредени нарязани парчета лимон пръстени. След това трупът на риба, опаковани в ръкава и сложи във фурната.

Печена риба в пакета за печене 40 минути на 200 градуса. Преди печене щука горната повърхност на пакета пункции клечка за зъби или ножа за отстраняване на излишната влага по време на печене. След готвене, рибата, изложени на голям поднос. Той сервира на масата със зеленчуци.

За подобряване на вкуса може да бъде допълнително завършен щука залейте лимонов сок.

Рецепта мойва месинг

Малък мойва много често са посочени като котка. Поради малките си размери купуват главно за хранене котки любим. Малко хора осъзнават големия брой полезни свойства на мойва и какви вкусни ястия можете да готвя от него.

Един от тях се състои от:

• 1 кг мойва;
• 20 мл соев сос;
• в къри 4-6;
• 4-6 грама захар.

Черен пипер и растително масло се поставя в блюдо на вкус. Промитите и пречистени преди получаване мойва отървете от излишната влага чрез салфетки. В голяма купа смесете соевия сос, черен бахар, къри, захар. Към тази смес се полага мойва за мариноване на 1 час. След това тя се вписва в ръкава, смазана и се пече във фурната за 20-25 минути на 200 градуса. Риба печена в ръкава по такъв начин, има невероятна аромат и вкус. Сервирайте той може с варени картофи и други зеленчуци.

Какво вино е най-добре на масата?

Фактът, че рибата се сервира бели вина, известни на мнозина. Но не всичко е толкова просто. Изборът на вино зависи от богатството на вкуса на ястието, а дори и време на деня. За да ловят риба по време на по-добро преживяване "Совиньон Блан", лошо-пушени продукти - "Ризлинг". Пържени ястия или на скара и с розови и леки червени вина. Много богата храна върви добре с водка.