Тайните на кожи

Поради структурни елементи, кожи от кози по-плътен и по-силен от овчи кожи. Кожа от коза, особено млечни и мъхести дъскорезници, подходящи за производство на тънка кожа - сахтян хром и които се използват за poshiva топ официални обувки и различни аксесоари за облекло, както и производство на велур и дете. Овце и кози кожи, получени от животни от различни видове, мъжки и женски, стари и млади и в различните сезони, са неравномерно размер, тегло, дебелина, плътност и якост на кожа тъканта.

За да се запази доброто качество на овчи и кози кожи е много важно да се отстрани кожата от животното, добре е да се запази и поддържа свещта.

При клането трябва да се спазват стриктно, тъй като поражението на ветеринарно-санитарни правила и правилата за лична хигиена и безопасност. Преди клане храна за животни не са желателни за 12-24 часа, за да се изпразни стомашно-чревния тракт.

За да се колят овце (кози) се поставя на една страна върху прясна слама, почистете пода или висеше от задния крак на височина удобна за работа по отстраняване на кожата, главата е на нивото на 20-30 см от пода. След това, напречен разрез в долната част на разреза на гърлото, както и съдове. След обезкървяване, отделяне на главата и краката (постави) пристъпи към премахването на кожите с убит животното суспендира от задните си крака, след поставяне на дървена релса между сухожилията. Първо се надлъжен разрез в кожата на шията и след това в средата на гръдния кош и коремната кухина на основата на опашката. Тогава всички напречни сечения по вътрешната страна на предния крак на ставата на китката. Тогава кръг разреза на кожата на лицето и на задните крака. Тогава предните крака на вдлъбнатината в Китки и обратно през отвора на скакателната става е отделена от тялото. На гърдите и корема и краката кожата се отстранява с нож, и след това ръчно. Кожа с окачена труп е отстранен от горе на долу, като се избягват почивките и разфасовки.

Одирането безплатно от различни примеси и съмишленик в продължение на 1-2 часа, консерви за предотвратяване на гниене по време на съхранението. Запазване само охлажда кожата.

Много начини - изберете подходящия

В зависимост от наличието на съществени наркотици във фермата и от сезона на годината, има няколко начини за запазване на кожите: mokrosoleny, suhosoleny, пресни, сухи и киселина сол.

В частни домакинства често прекарват само един клане на животни, така че най-често срещаните и надежден метод за съхранение е mokrosoleny, който се състои в лечение на кожите с натриев хлорид. Кожата се разпространява върху плоска чист район, опакова страна, и го прилага равномерно към солта, леко триене на кожата краищата. Потока соли - 30-40% от теглото на кожите. През лятото време се препоръчва да се добави антисептик (нафтален - 2-3%) под формата на сол, която предпазва кожата срещу насекоми развалящи кожата и козината. След посланик ки кожа е сгънат на две по линията обратно в страната на плът и остави prolezhku. След 2-3 дни на кожата се разпространява отново, изсипва сол и навита в пакет. Тази мембрана пакет се покрива от всички страни, които го предпазва от изсушаване и солта, която се съдържа вътре насърчава надежден съхранение.

Suhosoleny метод се използва през лятото. Остъргвания втрива със сол като в mokrosolenom метода. Кожата плът страна се простира нагоре и се обработва със сол, но изразходва по-малко сол (30-40%). Осолени кожи държат в продължение на 1-2 дни, след което те се сушат в сянката под капака.

Bland-сух метод се състои в запазване на нормална сушене без лечение сол. При този метод, кожите се съхраняват само ако имат цялото време да бъде суха.

Методът на киселинно-сол изисква специална точност в работата и се счита за най-добрите, тъй като тя може да се използва по всяко време на годината. За консервиране един кожата, смес, състояща се от три компонента: 1,5 кг сол (90%), 75 г алуминиев калиев стипца (5%) и 75 г амониев хлорид (5%). Кожите се поставят по същия начин както при консервирането на метод mokrosolenom и тази смес се поръсва останки.

Имаме нужда от специални умения

Обувки за овчи кожи (кози) - един дълъг и труден и изисква специални умения и собственост наличие на химикали. Технологичният процес на козина могат да бъдат разделени в следните стъпки: 1) подготовка - накисване, обогати и обезмасляване; 2) дъбене - ецване, дъбилни и fatliquoring; 3) покритие - сушене, козметика и косата тен тъкан.

Трябва да се има предвид, че за да се изчисли количеството разтвор, необходим за обработваната течност (обезмасляване, ецване, уточняване, тен), първо трябва да се определи масата на обработените кожи.

Дъбилни кожи (консервирани) започва с факта, че накиснати във вода за около един ден. Svezhesnyatye кожи не напоени. Също така трябва да се вземе предвид начинът на опазване на суровините. Кожи, консерви suhosolenym начин да се потопят малко по-дълги от mokrosolenym. По време на накисване кожите във вода трябва да се движат свободно. По време на тази операция, се добавя вода до 40-50 г / л натриев хлорид и консервант, за да се избегне разплод микроби. Като антисептик до 1 литър вода се използва: цинков хлорид - 2 гр; Натриев бисулфит - 2 грама; 1-2 таблетки или norsulfazola furatsilina.

Кожата се смята за доста подгизнала, когато тя прилича свеж мекота.

На следващия етап - химическо почистване, в резултат на което кожата придобива нови свойства - еластичност и мекота. Използва се за ецване оцетна или сярна киселина. На практика, предпочитание се дава на оцетна киселина. За да се подготви 1литър Pickel вземат 60 мл 70% оцетна същество, 30 г сол и 940 мл вода. Ако Pickel получава от 9% -ен маса оцет, тогава се взема 466 мг оцет, 534 грама вода, и 35-40 г сол. Пикел тегло трябва да бъде 3-4 пъти по-голям от кожите, така че можете свободно да се смесват последното решение. ецване време - от 12 до 36 часа в зависимост от кожите на дебелина и плътност. Краят се определя от ецване "sushinke". Кожата, отстранява от Пикел, сгъната на четири пъти около слабините плът страна нагоре - в "ухото прасе". Плътно изтръгне ъгъл, реброто се извършва с нокът и освободен. Ако кожата е узряло, по линията на сгъване, където проведе нокът, известно време ще остане бяла ивица - sushinka.

кожи узрели туршия леко стиснете и пъти (ако много от тях, подредени) кожа през нощта за prolezhki. Кожи време prolezhki сервират сурово зебло. Както купчината е киселина, която може да попречи на последващите процеси, се неутрализира със сода в разтвор (1-1,5 г / л), при което кожата се поддържа от 20 минути до 1 час. Propikelevannye и кожи, трябва да се лежало produbit. В химическата подобрена тъкан на кожа тен, механична стабилност и хидротермална. За получаването на тен разтвор на 1 литър разтвор вземат 1,5-2 грама на хромови соли, осем грама и 40 грама на Hyposulfite сол. Този разтвор се държи кожи 12-24 часа. Естествен тен агент - отвара от върбова кора. За да го направи, попълнете купа върбова кора и малки клони, без трамбовъчни, напълнете с вода и се вари в продължение на 30-40 минути. Бульонът се отцежда и 50 г сол на 1 литър течност. Кожата задържане там от 1 до 3 дни. Прекомерното излагане тен нежелателно. Край обработка, се определя, както следва: изрязани от кожата в областта на слабините и една малка част нарязани под микроскоп изглеждат като тен агент е проникнала дълбоко в кожата. Ако кожата е напълно напоена - процесът се прекратява.

Дъбени крие zhiruyut. Това се прави, за да се гарантира, че кожата става по-мека и да повишат неговата водоустойчивост. За да се приготвят емулсии за zhirovki вземат 50 г сапун се разтваря в 0.5 литра вряла вода се излива 0,5 кг свински или рибено масло (и други възможни животински мазнини), разбърква се и се прибавя 10,5 мл течен амоняк. Емулсията се нанася с четка върху кожата остъргване и подредени страна плът да Мездра 3-4 часа за prolezhki.

Важно е да се изсушава кожата добре. При стайна температура, когато кожите започват да изсъхне, те често се омесва и се протегна в различни посоки. изсушаване на кожата върху рамка с вълна надолу и внимателно оправи запазване на правилната конфигурация.

Сега само трябва да се смила, тоест, от вътрешната страна решетка гипс на прах или тебешир, може и зъб прах. Това се прави, за да се отстранят оставащите мазнини и да даде Мездра хубав цвят. След това прати останки и кожа гребен четка. Добре облечени кожата мека, блестяща скалпа и буйни.

Боядисване се извършва със специални бои, които са оцветени интензивно кожената тъкан в различни цветове.

Резултати козина зависят от цялостно прилагане на всички процеси и дейности, свързани с подготовката за тяхното производство и окончателно завършване.

Закон "за наука" изглежда твърде трудно?!

Е, има и остарял метод за производство на животински кожи.

Кожи преди дресинг е приведена в такова състояние, като че ли току-що е била отстранена от животното. За тази цел те напоена със студена вода (в гореща и топло невъзможно). В зависимост от дебелината и сухи материали отнема 10-12 часа. След накисване кожите се измиват на мръсотия, и кръв от вътрешната страна и вълна и след това източена.

Така, че кожата се поддържа мекота след изсушаване, че е необходимо да бъде подложена на действието на разтвора на основата и сол. Необходимо е да се вземе 1/2 фунта на простиране (калциниран) сода и 1/2 фунт на сол в кофа студена вода (LB - стар руски мярка на тегло, което е равно до 410 д). Кожите са поставени във всеки контейнер и да попълнят пълни с течност, както и да не се появяват, натиснете надолу дървения кръг. Пазете кожата в разтвора от 10 до 12 часа. Премахване на кожите от разтвора, промива се със студена вода и изцедени.

Следващите пет кожи вземат три шепи пиле или гълъб отпадъци една шепа пшенични трици и шепа сол, всички излива кофа с гореща вода и се разбърква добре. Получената инфузията се филтрува. Когато течността се охлади до температура на прясно мляко, кожата се потапя в течност и отново натиснете дървена кръг. Кожите се съхраняват в този разтвор нощ. Освен това се промива със студена чиста вода и се оттича.

След това, се преминава към премахването на филми или остъргват страна плът. Премахване на филма започва с опашката. Трябва да се отбележи, че кожата на опашката е тънка и крехка. След отстраняване на филма, промива се с вода чиста кожа, и след това се отделя напълно.

На следващо място, се пристъпи към триене на остъргване на следния състав. Един кожата вземе 2,5 супена лъжица сол и 3 супени лъжици брашно (сол, трябва да смаже по-малък). Всичко това микс и залейте с топла вода, за да се получи паста консистенцията на гъста сметана. В тази суспензия се добавя една супена лъжица растително масло и разбъркайте добре. Разширяване на кожата за почистване на черната дъска или на масата, триене си длан каша в остържете равномерно.

След триене кожите са окачени в една стая на клечка или въже, първо плът страна навън, а след изсушаване преобърнал кожа от външната страна и да оставите преди окончателно сушене. Дехидратирана кожа загрубее, с затяга кожата. За да ги направи мека и ковък, приготвена каша направена от брашно, стипца, сол и олио. Отново остъргвания намазка получената суспензия, и кожата е погълнала състава и омекотена, оставя се да се накисва в продължение на 15-20 минути. След това е многократно и задълбочено протегне ръце касчета в различните страни, докато тя е равномерно мека и бяло.

вземете четка и гребен кожите им за довършителни. Trim краищата, кожата сгънати навътре по двойки плът страна и в тази форма се съхраняват.